Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Забытые блюда украинской кухни: готовим вергуны
Хрустящие и сладкие вергуны с аппетитными золотистыми боками были одним из самых любимых угощений наших предков. Традиционно их готовили молодые девушки и на вечерницах угощали парубков этими вкусными лакомствами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Сыворотка - 1 стак.
- Сахар или мед - 1 ч. л.
- Мука - 450 г
- Масло - 400 мл
Способ приготовления
- Замешиваем крутое тесто из муки, сыворотки и сахара.
- Раскатываем тонкий корж и разрезаем на прямоугольники или ромбы.
- В середине каждого прямоугольника делаем разрез. Через этот надрез протягиваем один конец ромба.
- Жарим вергуны в большом количестве масла до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать готовые вергуны, присыпав их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
“Забуті рецепти української кухні” — проэкт SMAK.UA, в рамках которого мы публикуем незаслуженно забытые рецепты украинской кухни, которые могли бы быть интересны и в современное время. Подборку этих рецептов вы сможете найти ТУТ.
Читай также: Украина и еда: соложеники с яблоками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.