Ореховый пудинг с хлебом

Ингредиенты

• Грецкие орехи - 150 г
• Хлеб белый - 250 г
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1/3 ст.
• Молоко - 1,5 ст.
• Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

1. Мякиш белого хлеба намочите в молоке.
2. Орехи слегка подсушите, очистите от скорлупы и пропустите через мясорубку.
3. Яичные желтки разотрите с сахаром и соедините с ореховой массой, намоченным в молоке белым хлебом и растопленным сливочным маслом. 
4. Все это хорошо перемешайте, добавьте взбитые яичные белки и выложите в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. 
5. Пудинг нужно выпекать в духовом шкафу со средним жаром в продолжение 30–40 минут. 

Как и с чем подавать