Сладкие валентинки на День святого Валентина

День Святого Валентина не за горами, самое время точно определиться, где и как провести этот праздник, подобрать наряд, придумать программу для романтического вечера.
Сладкие валентинки на День святого Валентина

Кстати, лишний раз напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца. Мороженым или творожным десертом можно порадовать своих любимых, подав сладости во время романтического ужина. Шоколадные и желейные десерты неплохо будут смотреться в ярких коробках (их тоже легко изготовить самим) на белых или цветных бумажных манжетиках. 

Причем коробки со сладостями могут стать подарком не только для половинки, но и для друзей, родных, особенно одиноких и больше других нуждающихся в вашем внимании.

Для кого бы ни была предназначена сладкая валентинка, ее нужно в первую очередь приготовить и надлежащим образом оформить. А для этого вам обязательно понадобятся формочки в виде сердца, лучше всего силиконовые. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, на основе которых вы можете сотворить свой вариант необычной валентинки.

Творожные сердца

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Желатин – 10 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Белый шоколад – 100 г

Способ приготовления:

  1. Замочите желатин в молоке или воде, дайте набухнуть, нагрейте.
  2. Растопите шоколад, добавьте творог, сливки, сахар, желатин, хорошо размешайте, разлейте по формочкам.
  3. Остудите в холодильнике, переверните на тарелку и украсьте ягодами.

Мороженое из клубники

Ингредиенты:

  • клубника замороженная (или другие ягоды на ваш вкус) – 400 г
  • мороженое ванильное или пломбир – 180 г
  • вода холодная – 70 мл
  • сахар – 2,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Ягоды разморозьте и дайте стечь жидкости. 3/4 клубники взбейте в блендере до состояния пюре.
  2. Мороженое слегка разморозьте, чтобы оно было мягким. Смешайте ягодное пюре с мороженым.
  3. Полученную массу разложите по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
  4. Поставьте в морозилку на 1,5–2 часа. В это время приготовьте соус для украшения.
  5. Оставшиеся ягоды взбейте в блендере до состояния пюре. Добавьте воду и сахар по вкусу.
  6. Украсьте по вкусу соусом и листиками мяты.

Сердечки из белого шоколада

Ингредиенты:

  • белый шоколад – 150 г
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • лимонная цедра – 1 ст. л.
  • фисташки рубленые – 2 ст. л.
  • куркума на кончике ножа

Способ приготовления:

  1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая каждые 30 секунд.
  2. Лимоны очень хорошо помойте при помощи щетки, обсушите, снимите цедру (только желтую часть) специальным ножом, а потом мелко порежьте или сразу натрите на терке.
  3. Фисташки порубите ножом, несколько штук оставьте для украшения.
  4. Добавьте в шоколад все ингредиенты, перемешайте, разложите по формочкам.
  5. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и уберите в морозилку до полного застывания.

Ягодные валентинки-желейки

Ингредиенты:

  • желатин – 2 ч. л. (или агар-агар – 1 ч. л.)
  • мед – 1 ч. л.
  • малина замороженная – ? стакана (или другие красные ягоды)
  • вода – 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Подготовленную малину замочите в воде на несколько часов.
  2. Аккуратно выньте плоды и используйте только лишь воду, окрашенную в красный цвет.
  3. Смешайте воду с желатином или агар-агаром, доведите все до кипения, уберите с огня, добавьте сахар, мешайте до полного растворения сахара в смеси. Разлейте по формочкам.
  4. При отсутствии формочек приготовленную смесь вылейте на плоское блюдо.
  5. Толщина готового продукта будет зависеть от количества вылитой смеси на блюдце. Дайте застыть.
  6. При помощи выемок или обычного ножа вырежьте сердечки! Такими маленькими сердечками можно также украшать выпечку и десерты.

Шоколадные сердечки с кешью


Ингредиенты:

  • Сахар – 1 стакан
  • Сливки ( жирное молоко) – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 г
  • Какао-порошок – 1/2 стакана
  • Шоколад темный – 50 г
  • Кешью – 100 г
  • Кардамон молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Смешайте сахар с какао. Добавьте сливки и кусочек сливочного масла.
  2. Поставьте на огонь, проварите, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.
  3. В это время нарежьте орехи. Прогрейте их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.
  4. Добавьте в смесь поломанный на кусочки шоколад. Шоколада можно взять больше – 100 г, но тогда уменьшить количество какао-порошка.
  5. Продолжайте варить на маленьком огне, помешивая. Варите до тех пор, пока не получится полутвердый шарик.
  6. Если капнуть смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться. Добавьте молотый кардамон.
  7. Затем всыпьте горячие (обязательно!)  орехи, перемешайте. Вылейте смесь в формы.
  8. Охладите в холодильнике в течение 3–4 часов. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Паннукакку - самые быстрые в мире блины
Рецепт ленивых финских блинов порадует всех любителей необычной выпечки и национальной кухни! Причем, стоять и выпекать привычным образом не нужно, печет духовка.
Финиковый пудинг - ну очень вкусный
Нежнейший пудинг под восхитительным сливочно-карамельным соусом. Чтоб приготовить такой пудинг и повод, особо, не нужен, он сам и есть повод - побаловать себя, позвать друзей или собрать семью за столом.
Что приготовить маме на 8 марта: ореховая карамель с йогуртом
Красивый, шикарный и оригинальный десерт, который вы у как раз успеете приготовить до прихода вашей любимой, чтобы удивить и подарить ей капельку вкусной жизни.
Шоколадный торт с фисташковым мороженым
Удивить любимых совсем не сложно. Испеките нежный и воздушный шоколадный торт. Набор ингредиентов для этого торта также прост, как и способ его приготовления. Не забудьте подать с фисташковым мороженым!
Отличная идея к 8 марта: коричное мороженное
Приготовить коричное мороженное не так уж и сложно. А если добавить в него молотые орехи, то оно станет еще вкуснее. Порадуйте своих близких необычным лакомством!
Все материалы раздела
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!
Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание
Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание
Пикантное сочетание клюквенного джема, хрустящих греночек и сыра бри сделают любой обед - незабываемым! Как сделать джем - читайте в нашем рецепте!
Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Изумительная закуска из маринованных шампиньонов по рецепту Гордона Рамзи будет отличным дополнением к основному блюду.
Куриная пармеджиана
Куриная пармеджиана
Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто.
Кролик с розмарином
Кролик с розмарином
Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
Чечевица с овощами
Чечевица с овощами
Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.
"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта
"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта
Предлагаем вам разнообразить всеми любимое блюдо необычными ингредиентами. Обязательно приготовьте!
Що відомо про сувору дієту Емілії Кларк
Що відомо про сувору дієту Емілії Кларк
Точена фігура та тонка талія британської кіноактриси, зірки серіалу «Ігри престолів» Емілії Кларк викликає захоплення у шанувальників. Як же вдається красуні бути в такій чудовій формі?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK