Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт

Этот торт хорошо знают наши мамы и бабушки. И это неудивительно, ведь этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым, как на фото.
Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 10-12 часов 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука – 3 стак
  • Сахар – 2 стак
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сметана – 3 стак
  • Какао – 3 ч.л.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 100 г

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло, вылейте его в миску и добавьте один стакан сахара.
  2. Хорошо перемешайте масло с сахаром. 
  3. Добавьте один стакан сметаны и соду.
  4. Также в эту миску добавьте полтора стакана муки.
  5. Замесите тесто очень хорошо вымешивая, чтоб не было комочков.
  6. Разделите тесто на две части и в одну добавьте какао.
  7. Затем в обе части добавляйте муку и вымешивайте.
  8. Муки необходимо столько, чтобы тесто было мягким и эластичным.
  9. Каждый кусочек теста поделите на три части.
  10. Смажьте форму маслом.
  11. Разомните кусочек теста, сформировав из него лепешку.
  12. Затем положите его в форму и разминайте руками придавая необходимую форму.
  13. Руки должны быть в муке, что тесто не прилипало.
  14. Сделайте проколы вилкой и отправляйте в духовку.
  15. Выпекайте корж при температуре 200 градусов 8-10 минут.
  16. Таким образом у вас получится 6 коржей.
  17. Если коржи необходимо обрезать, придав им форму делайте это пока они горячие.
  18. Затем приготовьте сметанный крем, взбив сметану миксером и добавляя потихоньку сахар.
  19. Смажьте коржи, чередуя светлый корж с темным.
  20. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.

Как подавать

Присыпьте сверху торт тертым шоколадом и измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Читай также: Без грамма муки: шоколадный торт "Талия Наталии"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Десерты
Как приготовить желе из шампанского
Обычное желе можно разнообразить шампанским. Почему бы и нет? Добавить фрукты, присыпать сахарной пудрой, и у вас получится необычный десерт для праздничного стола.
Десерт дня: чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк, являясь любимым американским блюдом, плавно вошел в меню кафе разных стран мира, включая и украинские заведения.
Пасхальное печенье: курочки
Нежное и вкусное печенье на Пасху из миндальной муки. Рекомендуем приготовить и украсить стол!
Банановый кекс с маком и лимонной глазурью.
Вкуснейший банановый кекс с маком, корицей и лимонной глазурью - нежный и вкусный десерт. Рекомендуем!
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Как показывает профессиональная практика, сочетание хорошего коньяка с едой не должно ограничиваться исключительно основными блюдами. Собрали для вас несколько проверенных рецептов!
Все материалы раздела
Овощной шашлычок
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Торт «Пасхальный кролик»
Торт «Пасхальный кролик»
Кролик — это уже неотъемлемый атрибут великого праздника святой Пасхи не только на Западе. Приготовьте замечательный вкусный торт в виде этой зверюшки - родные и гости оценят!
Сконы с перцем и чеддером
Сконы с перцем и чеддером
Сконы - это традиционная выпечка британской кухни. Это небольшего размера булочки, которые очень просто готовить. Традиционно сконы подаются в Англии к чаю с джемом или вареньем, но есть и сырные.
Соус винегрет с зеленью
Соус винегрет с зеленью
Соус винегрет в основном используется для заправки салатов и холодных закусок, особенно подходит для лёгких ужинов. Во Франции это традиционный соус, который вы найдете практически на каждом столе.
Идея для ужина: говядина с фасолью
Идея для ужина: говядина с фасолью
Простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления ужина для всей семьи. Прелесть приготовления говядины с фасолью и макаронами в том, что вам нет необходимости готовить составляющие блюда по отдельности.
Пасхальный ванильный кекс
Пасхальный ванильный кекс
Кекс с ванилью без других вкусовых добавок понравится всем «минималистам» выпечки, особенно пасхальной.
Творожна заварна пасха: найкращий, перевіренний рецепт
Творожна заварна пасха: найкращий, перевіренний рецепт
Спробуйте приготувати цю ніжну, ароматну та дуже смачну творожну пасху і вона стане прикрасою святкового столу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK