Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт

Этот торт хорошо знают наши мамы и бабушки. И это неудивительно, ведь этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым, как на фото.
Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 10-12 часов 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука – 3 стак
  • Сахар – 2 стак
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сметана – 3 стак
  • Какао – 3 ч.л.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 100 г

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло, вылейте его в миску и добавьте один стакан сахара.
  2. Хорошо перемешайте масло с сахаром. 
  3. Добавьте один стакан сметаны и соду.
  4. Также в эту миску добавьте полтора стакана муки.
  5. Замесите тесто очень хорошо вымешивая, чтоб не было комочков.
  6. Разделите тесто на две части и в одну добавьте какао.
  7. Затем в обе части добавляйте муку и вымешивайте.
  8. Муки необходимо столько, чтобы тесто было мягким и эластичным.
  9. Каждый кусочек теста поделите на три части.
  10. Смажьте форму маслом.
  11. Разомните кусочек теста, сформировав из него лепешку.
  12. Затем положите его в форму и разминайте руками придавая необходимую форму.
  13. Руки должны быть в муке, что тесто не прилипало.
  14. Сделайте проколы вилкой и отправляйте в духовку.
  15. Выпекайте корж при температуре 200 градусов 8-10 минут.
  16. Таким образом у вас получится 6 коржей.
  17. Если коржи необходимо обрезать, придав им форму делайте это пока они горячие.
  18. Затем приготовьте сметанный крем, взбив сметану миксером и добавляя потихоньку сахар.
  19. Смажьте коржи, чередуя светлый корж с темным.
  20. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.

Как подавать

Присыпьте сверху торт тертым шоколадом и измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Читай также: Без грамма муки: шоколадный торт "Талия Наталии"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Клубнично-инжирный соус
Соус из клубники с инжиром отлично подойдет не только для любой выпечки, но и для блинов, оладьей или сырников.
Лимонный щербет
На улице жара и хочется утолить жажду и взбодриться? Спасением станет холодный десерт! Во время одного из выпусков «Полезной программы» шеф-повар Николай Люлько рассказал, как приготовить лимонный щербет.
Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс
Шотландский кекс по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне" - станет отличным десертом для всей семь!
Вкусный суп-пюре из абрикосов
Немного странно использование абрикоса для приготовления супа, обычно этот плод служит основой для приготовления десертов и компотов, ну никак не главных блюд. Но такое необычное сочетание разнообразит ваше меню!
Бирхер-мюсли с фруктами и орехами
Приготовив смесь из сухих ингредиентов в достаточном количестве, вы обеспечите себя полезным завтраком на несколько дней, а то и недель. При этом заливать мюсли можно каждый раз чем-то новым.
Все материалы раздела
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.
Как заготовить щавель на зиму
Как заготовить щавель на зиму
Щавель хорошо поддается заморозке, засолке, а также его еще консервируют без соли в натуральном виде. Узнайте все секреты заготовок щавеля.
Салат луковый «Еврейский»
Салат луковый «Еврейский»
Необычное, простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью составит конкуренцию салату «Оливье».
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Ваши дети привередливы в еде и вы гадаете, что же сегодня им приготовить? Ведь детские блюда должны быть не только вкусными, но и привлекательными.
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Еще одна интересная идея, как преобразить обычную закуску в оригинальную и забавную, которая понравится не только взрослым, но и детям.
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка
Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов – гречневая запеканка на вашем столе!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Оригинальный способ удивить близких - приготовить вкусный десерт. Рецепт сладких пирожков с необычной начинкой из пюрированых бататов как нельзя лучше подходят для этого.
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK