Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт

Этот торт хорошо знают наши мамы и бабушки. И это неудивительно, ведь этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым, как на фото.
Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 10-12 часов 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука – 3 стак
  • Сахар – 2 стак
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сметана – 3 стак
  • Какао – 3 ч.л.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 100 г

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло, вылейте его в миску и добавьте один стакан сахара.
  2. Хорошо перемешайте масло с сахаром. 
  3. Добавьте один стакан сметаны и соду.
  4. Также в эту миску добавьте полтора стакана муки.
  5. Замесите тесто очень хорошо вымешивая, чтоб не было комочков.
  6. Разделите тесто на две части и в одну добавьте какао.
  7. Затем в обе части добавляйте муку и вымешивайте.
  8. Муки необходимо столько, чтобы тесто было мягким и эластичным.
  9. Каждый кусочек теста поделите на три части.
  10. Смажьте форму маслом.
  11. Разомните кусочек теста, сформировав из него лепешку.
  12. Затем положите его в форму и разминайте руками придавая необходимую форму.
  13. Руки должны быть в муке, что тесто не прилипало.
  14. Сделайте проколы вилкой и отправляйте в духовку.
  15. Выпекайте корж при температуре 200 градусов 8-10 минут.
  16. Таким образом у вас получится 6 коржей.
  17. Если коржи необходимо обрезать, придав им форму делайте это пока они горячие.
  18. Затем приготовьте сметанный крем, взбив сметану миксером и добавляя потихоньку сахар.
  19. Смажьте коржи, чередуя светлый корж с темным.
  20. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.

Как подавать

Присыпьте сверху торт тертым шоколадом и измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Читай также: Без грамма муки: вкуснейший шоколадный торт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Івана Купала: звичаї та традиції свята
Івана Купала: звичаї та традиції свята
У ніч на 7 липня відзначають стародавнє слов'янське свято - Івана Купала.
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
Цукаты из черешни
Цукаты из черешни
Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK