Клубничный трайфл

Трайфл - традиционный английский десерт, который готовится из бисквитного теста с заварным кремом, с добавлением фруктового сока или желе со взбитыми сливками.
Клубничный трайфл
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Бисквит - 180 г
  • Ликер - 6 ст. л.
  • Сливки - 1,5 стакана
  • Клубника - 1,5 стакана
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Ваниль - 1 шт.
  • Молоко - 300 мл
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 20 г
  • Крахмал кукурузный - 2,5 ст. л.
  • Миндаль - для украшения
  • Мята - для украшения

Способ приготовления

  1. Готовый бисквитный корж нарезать кубиками.
  2. Полить двумя столовыми ложками ликера и оставить, чтобы бисквиты пропитались. Смазать бисквиты конфитюром.
  3. В кастрюлю среднего размера налить молоко, соскрести туда содержимое ванильной палочки, палочку тоже положить в кастрюлю.
  4. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и снять с плиты.
  5. В отдельной посуде взбить желтки с сахаром до образования светлого крема.
  6. Добавить муку с крахмалом и перемешать до однородного состояния.
  7. Полученную массу влить в молоко и тщательно размешать.
  8. Снова поставить кастрюлю на огонь и, не переставая энергично взбивать, довести содержимое до кипения. Снять с огня.
  9. Добавить в крем ликер и сливочное масло. Массу перемешивать, пока масло не растает.
  10. Дать крему остыть, затем поместить его в холодильник на 15 минут.
  11. Если у вас готовый, купленный в магазине крем, то в него надо добавить ликер.
  12. Взбить сливки с небольшим количеством сахарной пудры.
  13. На дно порционных формочек  выложить кусочки бисквита, слой ягод, слой крема.
  14. Затем опять слой бисквита, слой ягод, слой крема.
  15. Закрыть формочки пищевой плёнкой и поставить их в холодильник на 2 часа.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсить десерт взбитыми сливками, ягодами, миндалём и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочный сезон: ТОП-5 десертов, которые заставят забыть обо всем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK