Сладкоежки оценят: ТОП-5 шоколадных десертов на скорую руку

Шоколадные десерты – это настоящее удовольствие, таящее во рту. Шоколад – это не только очень вкусно, но и очень полезно, ведь гормон радости, присутствующий в нем, добавляет сил, заряжает энергией, поднимает работоспособность и даже настроение.
Сладкоежки оценят: ТОП-5 шоколадных десертов на скорую руку

На счастье сладкоежек, в кулинарном мире существует огромное количество разнообразных вкусных и аппетитных шоколадных угощений, с которыми жить ярче и веселее.  

Шоколадные десерты – это то, что мы любим с раннего детства и готовить их одно удовольствие. Ну что, вперед!

Читай также: На скорую руку: шоколадные маффины от Эммы Стоун

 

Шоколадный фондан

Ингредиенты: 

  • Яйца – 4 шт. 
  • Черный шоколад – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 80 г 
  • Мука – 60 г

Способ приготовления:

1. Растопить на водяной бане 160 г шоколада и масло, далее добавить сахар и перемешать.
2. Взять охлажденные яйца – взбить белки в крутую пену, далее добавить взбитые желтки.
3. К шоколадной массе добавить муку, вымесить тесто и потом добавить белковую массу.
4. Взять силиконовые формы, наполнить каждую формочку тестом до половины, далее положить в середину по ломтику шоколада и сверху добавить немного теста.
5. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут. После дать хорошенько остыть, присыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к столу.

Шоколадный брауни

Ингредиенты: 

  • Сливочное масло – 200 г 
  • Шоколад – 200 г 
  • Яйца – 6 шт. 
  • Сахар – 160 г 
  • Мука – 50 г 
  • Грецкие орехи – 200 г 
  • Соль – щепотка 
  • Ром – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи обжарить на сковороде и раздробить на мелкие кусочки.
2. Яйца взбить вилкой, добавить сахар и взбивать миксером пару минут, но не более. Добавить к яичной смеси щепотку соли и просеянную муку.
3. Далее растопить шоколад и масло на водяной бане, добавить к ним дробленые орехи и совместить с яичной массой.
4.Застелить форму пергаментом, присыпать мукой, вылить шоколадное тесто в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

Шоколадное печенье

Ингредиенты: 

  • Мед – по вкусу, 
  • Шоколад – 150 г 
  • Яйца – 2 шт. 
  • Сливочное масло – 200 г 
  • Ванилин – по вкусу 
  • Мука – 350 г
  • Сода – на кончине ножа (гасить уксусом)

Способ приготовления:

1.Масло и шоколад растопить на водяной бане.
2.Добавить к ним мед, яйца, ванилин, соду и муку. Замесить тесто.
3.Раскатать тесто и вырезать с помощью формочек печенье. Застелить противень пергаментом, выложить на него тесто и запекать в духовке около 15-20 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовое печенье можно покрыть шоколадной или же молочной глазурью, присыпать дроблеными орехами.

Шоколадные кексы

Ингредиенты: 

  • Мука – 250 г 
  • Какао – 50 г 
  • Сахар – 130 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Кокосовое масло – 150 мл 
  • Сода и соль – 0,5 ч.л 
  • Разрыхлитель – 10 г 
  • Ванилин – немного 

Способ приготовления:

1. Просеять муку. Смешать муку с сахаром, какао, солью, содой, ванилином и разрыхлителем.
2. Далее взбить яйца, добавить к ним молоко и кокосовое масло - перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты – замесить тесто.
4. Разложить тесто по силиконовым формочкам и запекать в духовке до полного приготовления при температуре 180 градусов.   

Шоколадная панна – котта

Ингредиенты: 

  • Черный шоколад – 100 г 
  • Сливки – 550 г 
  • Сахар – 4 ст.л 
  • Желатин – 15 г 
  • Сметана – 3 ст.л 
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Желатин залить  небольшим количеством сливок.
2. Далее смешать оставшиеся сливки со сметаной, сахаром и солью. Поставить на огонь и довести практически до кипения. Снять с огня. 
3. Добавить в кастрюлю разбухший желатин и растопленный черный шоколад.
4. Разлить тесто по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
5. Готовый десерт украсить орехами и фруктами.

Приятного аппетита! 

Читай также: Почему шоколад «Аленка» мог бы стать «Еленкой» и 10 других интересных фактов о нем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Арбузный лед для коктейлей
Арбузный лед с мятой - отличный способ охладиться в жаркий летний день. Такой арбузный лед будет отличным дополнением к вашим любимым коктейлям!
Сливовые тарталетки
Простой и достаточно быстрый способ приготовления десерта к чаю - рецепт сливовых тарталеток. Нежное песочное тесто будет просто таять во рту, а сливовая начинка сделает этот десерт по настоящему восхитительным!
Запеченный крем из ряженки с черникой
Необычный рецепт очень вкусного десерта из ряженки с добавлением ягод черники, или любых других на ваш вкус.
Как сделать мастику
Процесс приготовления мастики на начинается с того, что сухое молоко и сахарная пудра смешиваются и просеиваются. Простой рецепт, с которым справится каждый!
Расагула – сладкий индийский сыр в домашних условиях
Расагула – это известна во всем мире индийская сладость. Именно, благодаря этому лакомству Бенгалия стала мировой столицей расагул. Давайте попробуем приготовить ее и понять, чем же она так прославилась?!
Все материалы раздела
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком - ароматное лакомство подарит яркие краски зимними вечерами. Приготовить его совсем не сложно. Уверены, воспользовавшись рецептом, вы с легкостью приготовите вкусный мармелад.
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Манник на кефире - это простой, вкусный и эффектный десерт!
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Кизил - очень полезная ягодка, вот только не все знают, что из нее можно приготовить. Поскольку кизил в консервированном виде не теряет своих полезных свойств, то эта ягодка очень востребована в зимней консервации.
Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком
Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком
Этот старинный рецепт приготовления супа с яблоками, свининой и луком пореем можно было бы считать давно забытым. Но именно благодаря его необыкновенному вкусу, он каждый раз возвращается на наш стол!
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!
Топ- 5 маринадов для овощей гриль - вкусно и разнообразно
Топ- 5 маринадов для овощей гриль - вкусно и разнообразно
Летние дни пропитаны ароматами ягод, фруктов, соленого моря и свежестью хвойного леса. А еще запахом шашлыков. Когда еще, как не летом, побаловать себя сочным стейком, запеченной рыбкой или овощами на углях.
Восторг и удивленье - арбузное варенье
Восторг и удивленье - арбузное варенье
Сезон арбузов уже начался, а значит самое время подумать о заготовках. Заготовки из арбуза разнообразны и очень полезны. А еще их совсем не сложно готовить. Уверены, с легкостью справитесь!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK