Сладкоежки оценят: ТОП-5 шоколадных десертов на скорую руку

Шоколадные десерты – это настоящее удовольствие, таящее во рту. Шоколад – это не только очень вкусно, но и очень полезно, ведь гормон радости, присутствующий в нем, добавляет сил, заряжает энергией, поднимает работоспособность и даже настроение.
Сладкоежки оценят: ТОП-5 шоколадных десертов на скорую руку

На счастье сладкоежек, в кулинарном мире существует огромное количество разнообразных вкусных и аппетитных шоколадных угощений, с которыми жить ярче и веселее.  

Шоколадные десерты – это то, что мы любим с раннего детства и готовить их одно удовольствие. Ну что, вперед!

Читай также: На скорую руку: шоколадные маффины от Эммы Стоун

 

Шоколадный фондан

Ингредиенты: 

  • Яйца – 4 шт. 
  • Черный шоколад – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 80 г 
  • Мука – 60 г

Способ приготовления:

1. Растопить на водяной бане 160 г шоколада и масло, далее добавить сахар и перемешать.
2. Взять охлажденные яйца – взбить белки в крутую пену, далее добавить взбитые желтки.
3. К шоколадной массе добавить муку, вымесить тесто и потом добавить белковую массу.
4. Взять силиконовые формы, наполнить каждую формочку тестом до половины, далее положить в середину по ломтику шоколада и сверху добавить немного теста.
5. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут. После дать хорошенько остыть, присыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к столу.

Шоколадный брауни

Ингредиенты: 

  • Сливочное масло – 200 г 
  • Шоколад – 200 г 
  • Яйца – 6 шт. 
  • Сахар – 160 г 
  • Мука – 50 г 
  • Грецкие орехи – 200 г 
  • Соль – щепотка 
  • Ром – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи обжарить на сковороде и раздробить на мелкие кусочки.
2. Яйца взбить вилкой, добавить сахар и взбивать миксером пару минут, но не более. Добавить к яичной смеси щепотку соли и просеянную муку.
3. Далее растопить шоколад и масло на водяной бане, добавить к ним дробленые орехи и совместить с яичной массой.
4.Застелить форму пергаментом, присыпать мукой, вылить шоколадное тесто в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

Шоколадное печенье

Ингредиенты: 

  • Мед – по вкусу, 
  • Шоколад – 150 г 
  • Яйца – 2 шт. 
  • Сливочное масло – 200 г 
  • Ванилин – по вкусу 
  • Мука – 350 г
  • Сода – на кончине ножа (гасить уксусом)

Способ приготовления:

1.Масло и шоколад растопить на водяной бане.
2.Добавить к ним мед, яйца, ванилин, соду и муку. Замесить тесто.
3.Раскатать тесто и вырезать с помощью формочек печенье. Застелить противень пергаментом, выложить на него тесто и запекать в духовке около 15-20 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовое печенье можно покрыть шоколадной или же молочной глазурью, присыпать дроблеными орехами.

Шоколадные кексы

Ингредиенты: 

  • Мука – 250 г 
  • Какао – 50 г 
  • Сахар – 130 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Кокосовое масло – 150 мл 
  • Сода и соль – 0,5 ч.л 
  • Разрыхлитель – 10 г 
  • Ванилин – немного 

Способ приготовления:

1. Просеять муку. Смешать муку с сахаром, какао, солью, содой, ванилином и разрыхлителем.
2. Далее взбить яйца, добавить к ним молоко и кокосовое масло - перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты – замесить тесто.
4. Разложить тесто по силиконовым формочкам и запекать в духовке до полного приготовления при температуре 180 градусов.   

Шоколадная панна – котта

Ингредиенты: 

  • Черный шоколад – 100 г 
  • Сливки – 550 г 
  • Сахар – 4 ст.л 
  • Желатин – 15 г 
  • Сметана – 3 ст.л 
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Желатин залить  небольшим количеством сливок.
2. Далее смешать оставшиеся сливки со сметаной, сахаром и солью. Поставить на огонь и довести практически до кипения. Снять с огня. 
3. Добавить в кастрюлю разбухший желатин и растопленный черный шоколад.
4. Разлить тесто по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
5. Готовый десерт украсить орехами и фруктами.

Приятного аппетита! 

Читай также: Почему шоколад «Аленка» мог бы стать «Еленкой» и 10 других интересных фактов о нем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами
Один из главных секретов успеха вашей выпечке в отличном заварном креме, который можно подавать и как десерт. Для приготовления этого заварного крема вам понадобится сахар, яичные желтки, шерри.
Шоколадный торт с фисташками
Чтобы праздник удался на славу - у вас должен быть проверенный рецепт торта! Шоколадный торт с фисташками именно тот десерт, что вызовет восторг не только у именинника, но и у всех гостей.
Как приготовить сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с майонезом. А мы предлагаем приготовить «Оливье» с фруктами.
Груши под шоколадным соусом с мороженым
Легкий, вкусный и быстрый десерт, который порадует всю семью без исключения!
Шоколадно-зефирное мороженое
Домашние десерты не только самые вкусные, но и самые полезные. Ведь они сделаны только из лучших продуктов. Порадуйте ваших близких домашним мороженым.
Все материалы раздела
Секреты приготовления энчиладас с курицей
Секреты приготовления энчиладас с курицей
Энчиладас – традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завернутые в рулет и запеченные под острым соусом. Начинка на ваш вкус – курица, мясо, овощи, грибы. Готовится совершенно элемента
Португальский десерт Ovos moles
Португальский десерт Ovos moles
Ovos moles – традиционный португальский десерт, готовится он из тонкого слоя теста и большого количества сладкого яичного крема.
Итальянские ньокки с тыквой
Итальянские ньокки с тыквой
Одно из известных всему миру итальянских блюд стало популярно и у нас на родине. Это легкое в приготовлении блюдо будет приятно попробовать в кругу вашей семьи, так как порция получается достаточно большая.
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Вверх