Секреты полезного завтрака: овсяный кисель

Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель

Овсяный кисель доктора Изотова содержит в себе важные для организма человека вещества и витамины: В1, В2, В5, РР, А, железо, калий, кальций, магний, фтор и много других. Овсяный кисель очищает от шлаков, дает бодрость и силу.

Этот продукт позитивно влияет на работу печени и поджелудочной железы, улучшает зрение, регулирует обменные процессы, обладает заживляющими свойствами. Также он укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.

Овсяный кисель можно употреблять как взрослым, так и детям. Единственный минус – это скопление внутри нежеланной слизи. Поэтому применять его стоит с умом и в меру.

Как приготовить овсяный кисель

Процесс готовки киселя разделен на 3 части:

  • Брожение
  • Фильтрация
  • Обработка фильтрата

Выделяют несколько разновидностей киселя. Сегодня мы расскажем вам об одном из них. Итак, для овсяного киселя требуются следующие ингредиенты:

  • Банка – 3 л
  • Кефир – ½ стакана
  • Овсяные хлопья – половина объема банки
  • Овсяная крупа – 2 ст. л.
  • Теплая кипяченая вода – на глаз

Способ приготовления:

В трехлитровую банку насыпьте овсяные хлопья и крупу. Влейте в банку кефир и теплую воду (почти до конца банки). Оставьте заготовку на двое-трое суток в подходящем для брожения месте. Имейте в виду, что чрезмерно перебродивший кисель будет кислым и не таким вкусным.

После окончания процесса брожения содержимое банки процедите через дуршлаг. Оставьте получившуюся после процеживания жидкую часть для отстаивания. Образуется плотный осадок, который и необходим для закваски. Саму жидкость слейте в другую посуду, а твердый осадок переложите в стеклянную банку в холодильник. Это будущий концентрат для закваски.

Для самого киселя понадобится 5 – 7 ложек закваски, которые  заливают двумя стаканами холодной воды.

Всю массу хорошо перемешивают и ставят на огонь. Доводят до кипения при постоянном помешивании и варят 3 – 5 минут. 

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Летний детский день рождения: чем удивить малышей
Детский день рождения обязательно должен быть ярким и красивым, а все блюда - радовать не только желудок, но и глаз!
Сказка в тарелке: как подать еду для ребенка так, чтобы не осталось ни крошки
Обычную детскую еду можно немного украсить и превратить в сказку. Ребенок с большим удовольствием скушает такое угощение. Проверенно!
Летний обед для приверед: 5 лучших рецептов
Ваш малыш отказывается от полезных овощей и требует покупать ему только чипсы и газировку? Нужно срочно готовить что-нибудь необычное, чтобы ребенок понял, что супчики и котлетки - это вовсе даже не скучно. Предлагаем вам 5 полезных и необычных блюд для детей.
И вкусно, и полезно: ТОП-5 детских творожных десертов
О пользе творога известно всем – и взрослым, и детям. Только почему-то бывает, что детишки не очень хотят есть этот продукт. А ведь творог – ценный источник кальция, который жизненно необходим малышам для полноценного роста, для крепких костей и зубов. Выход один - готовить на его основе разные вкусности.
Нежней, чем в детском саду: сметанное суфле "Сказка"
Приготовьте для ребенка вкусную и воздушную сметанную запеканку, которая по консистенции напоминает суфле. С любым ягодным соусом она превратится в праздничное блюдо, от которого не останется ни крошки.
Все материалы раздела
5 вагомих причин почати день з каші
5 вагомих причин почати день з каші
Каші - це ідеальний початок дня. І з цим твердженням не посперечаєшся, адже каша ситна, корисна та різноманітна!
22
Персики "Герцогиня" - консервированные в вине с гвоздикой
Персики "Герцогиня" - консервированные в вине с гвоздикой
О, это супер-рецепт для тех, кто любит персики. Зимой вы не раз похвалите себя за эту заготовку: она и в выпечку подойдет, и в десерты, и как самостоятельное угощение.
447
16 липня - Маків день: чого не слід робити
16 липня - Маків день: чого не слід робити
У цей день Православна церква шанує мучеників Діоміда, Євлампія, Аскліпіодота, Мокія та Марка.
237
Как приготовить на гриле вкусный лаваш с овощами (видео)
Как приготовить на гриле вкусный лаваш с овощами (видео)
Если совместить кавказскую кухню с украинскими овощами, то можно получить невероятную закуску! Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин приготовит вкуснейший лаваш с овощами на гриле.
182
Лета вкус: творожная запеканка с малиной и сливами
Лета вкус: творожная запеканка с малиной и сливами
Сочетание нежного творога и ярких вкусов малины и сливы в этом десерте дарит изумительные ощущения. Такие бывают только летом, в самый разгар сезона фруктов и ягод. Не пропустите возможность приготовить эту запеканку, чтоб надолго сохранить воспоминания о волшебном вкусе лета.
451
Господині на замітку: 7 правил успішної засолки огірків
Господині на замітку: 7 правил успішної засолки огірків
Солоні огірки є улюбленою стравою в багатьох сім'ях. Соління - процес звичайно довгий, але взимку повністю окупає себе, адже домашні огірочки виходять дуже смачними та хрусткими, якщо знати деякі правила та хитрощі приготування.
507
Нежный абрикосовый пирог на молоке и кефире
Нежный абрикосовый пирог на молоке и кефире
Когда есть спелые ароматные абрикосы, как удержаться? Как не испечь вкусный и быстрый пирог? Угощайтесь!
641
Галета «Рататуй»: пошаговый рецепт
Галета «Рататуй»: пошаговый рецепт
Эта выпечка уникальна тем, что, во-первых, на ее приготовление не нужны яйца, и во-вторых, у нее изумительная овощная начинка.
1005
Вверх