Секреты полезного завтрака: овсяный кисель

Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель

Овсяный кисель содержит в себе важные для организма человека вещества и витамины: В1, В2, В5, РР, А, железо, калий, кальций, магний, фтор и много других. Овсяный кисель очищает от шлаков, дает бодрость и силу.

Этот продукт позитивно влияет на работу печени и поджелудочной железы, улучшает зрение, регулирует обменные процессы, обладает заживляющими свойствами. Также он укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.

Овсяный кисель можно употреблять как взрослым, так и детям. Единственный минус – это скопление внутри нежеланной слизи. Поэтому применять его стоит с умом и в меру.

Как приготовить овсяный кисель

Процесс готовки киселя разделен на 3 части:

  • Брожение
  • Фильтрация
  • Обработка фильтрата

Выделяют несколько разновидностей киселя. Сегодня мы расскажем вам об одном из них. Итак, для овсяного киселя требуются следующие ингредиенты:

  • Банка – 3 л
  • Кефир – ½ стакана
  • Овсяные хлопья – половина объема банки
  • Овсяная крупа – 2 ст. л.
  • Теплая кипяченая вода – на глаз

Способ приготовления:

В трехлитровую банку насыпьте овсяные хлопья и крупу. Влейте в банку кефир и теплую воду (почти до конца банки). Оставьте заготовку на двое-трое суток в подходящем для брожения месте. Имейте в виду, что чрезмерно перебродивший кисель будет кислым и не таким вкусным.

После окончания процесса брожения содержимое банки процедите через дуршлаг. Оставьте получившуюся после процеживания жидкую часть для отстаивания. Образуется плотный осадок, который и необходим для закваски. Саму жидкость слейте в другую посуду, а твердый осадок переложите в стеклянную банку в холодильник. Это будущий концентрат для закваски.

Для самого киселя понадобится 5 – 7 ложек закваски, которые  заливают двумя стаканами холодной воды.

Всю массу хорошо перемешивают и ставят на огонь. Доводят до кипения при постоянном помешивании и варят 3 – 5 минут. 

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Блюда для детей
Омлет по-каталонски: ну очень вкусно
Хотите порадовать семью вкусным и сытным завтраком – приготовьте омлет по-каталонски. К приготовлению этого блюда можно привлекать детей, настолько прост в приготовлении!
Витаминная бомба: чем накормить ребенка утром
Дефицит витаминов приводит к плохому развитию костной системы, слабым мускулам, медленному физическому развитию и росту.  Но главное – головной мозг недополучает необходимых элементов.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Самый простой рецепт ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Яблочно-банановые оладьи
Многие детки любят оладушки. А что если предложить малышам новую вариацию любимого блюда? Попробуйте добавить в тесто для оладьей банан и вы удивитесь тому, как любимое лакомство заиграет новыми красками.
Все материалы раздела
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
Варенье, приготовленное из такой удивительно ягодки как жимолость, сохраняет все витамины и готовится невероятно быстро! Всего 5 минут и густое, ароматное лакомство готово!
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
Жимолость - ягода красоты и молодости
Жимолость - ягода красоты и молодости
Настоящая молодильная ягода, которая обладает невероятным количеством витаминов и полезных веществ. Давайте узнаем подробней о ее ценных свойствах.
Вкусный десерт: цукаты из арбузных корок
Вкусный десерт: цукаты из арбузных корок
Знаете ли вы, какой самый необычный вид цукатов? Это цукаты из арбузных корок. Вкусные полезные, главное натуральные сладости вполне можно приготовить дома.
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Капуста для голубцов: как быстро снять листья
Капуста для голубцов: как быстро снять листья
Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK