Витаминная бомба: чем накормить ребенка утром

Уже с 10 лет ребенок нуждается в витаминах так же остро, как и взрослых. А вот нехватку полезных веществ воспринимает намного хуже:

• вялостью;
• головной болью;
• плохим сном.

Дефицит витаминов приводит к плохому развитию костной системы, слабым мускулам, медленному физическому развитию и росту.  Но главное – головной мозг недополучает необходимых элементов, некоторые его структуры развиваются хуже.

Какие витамины необходимы ребенку?

Самое главное, в чем нуждается ребенок, – группы В (В1, В2, В6, В12). Они укрепляют нервную систему, их можно давать ребенку любого возраста. Дополнять комплекс следует витаминами А, С, Е и Д. Все они содержатся в фруктах, которые хороши на завтрак. Овощи следует оставить на обед или подавать в небольшом количестве с кашами.  

Что, если у малыша нет аппетита утром?

Чтобы малыш не отказывался от завтрака утром,  ужин должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Сон в идеале длится 8-9 часов, чтобы съеденное успело медленно перевариться, а организм нуждался в новой еде. Полезные салаты с витаминами для ребенка

Салат из капусты с черносливом

Ингредиенты:

• Капуста,
• Чернослив – 7 штук,
• Оливковое масло,
• Грецкий орех – 4 штуки,
• Морковь – 1 штука.   

Как готовить

1. Капусту тонко нашинковать.
2. Посыпать 0,5 ст.л. сахара и растереть руками, чтобы пустила сок.
3. Нарезать чернослив половинками.
4. Грецкий орех поджарить, помять скалкой и пересыпать им салат.
5. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Морковь с тертым яблоком

Потрите 1 небольшую морковь на крупной терке, добавьте натертого яблочка, но кожуру с него не счищайте, чтобы осталось больше витаминов. Заправьте салат сливками. Каротин моркови не усваивается без жиров, поэтому они должны быть в салате обязательно.  

Салат с йогуртом, яблоком, бананом и мандарином

Порежьте кубиками 1 яблоко, разделите на дольки мандарин – их можно положить целыми. Порежьте банан, все смешайте и полейте йогуртом. Ребенок не захочет отказаться от такого вкусного завтрака. К тому же, в нем много калия и кальция для роста.  

Не забывайте дополнять салаты кашами: рисовой, овсяной, гречневой.