Только попробовав этот суп-пюре, вы узнаете, что такое настоящее блаженство!
Говяжий суп с фрикадельками
Вкусный и питательный суп с фрикадельками из говядины подойдет для сытного обеда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 3-4 |
Ингредиенты
- Говядина - 500 г
- Бульон мясной - 1 л
- Рис - 2 ст.л.
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Черный перец - 3 горошины
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для начала надо помыть и порезать небольшими кусочками мясо. Рис также промой под струей проточной воды. Лук очищаем, крупно нарезаем и пропускаем вместе с мясом через мясорубку.
- Теперь готовый фарш необходимо посолить и добавить в него яйцо и рис. Перемешай смесь и сформируй из нее небольшие фрикадельки.
- Картофель очищаем и также нарезаем кубиками. Морковку чистим и нарезаем кружочками.
- Доводим бульон до кипения, добавляем в него морковь, картофель и фрикадельки. Осталось только посолить и поперчить блюдо по вкусу и варить суп около 20 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол посыпь суп мелко порезанной зеленью петрушки.
Читай также: Суп "Лазанья" для любимых
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Фотогалереи
Почему бы не воплотить свою детскую мечту в реальность?
Афиша мероприятий
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Вторые блюда
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Вторые блюда
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Вторые блюда
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Вторые блюда
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салаты и закуски
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соусы
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.