Овощной крем-суп с куриными фрикадельками

Овощной крем-суп с брокколи и куриными фрикадельками - полезный и вкусный готовится очень просто и быстро - вам понравится!
Овощной крем-суп с куриными фрикадельками
Время подготовки Время приготовления Порции
10 50 3-4

Ингредиенты

  • Филе курицы - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Цуккини - 1 шт.
  • Брокколи - 150 г
  • Молоко - 100 г
  • Лук - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриные грудки нарежьте, добавьте к ним мелко нарезанный репчатый лук, натертую на терке морковь, немного зелени укропа и соль по вкусу.
  2. С помощью блендера приготовьте куриный фарш.
  3. Сформируйте маленькие куриные шарики-фрикадельки.
  4. Воду вскипятите, посолите, в кипящую воду опустите фрикадельки, немного перемешайте их ложкой и варите 15 минут на среднем огне.
  5. Фрикадельки выньте шумовкой.
  6. Цукини нарежьте средник кубиком, у брокколи удалите жесткие части у соцветий, добавьте овощи в куриный бульон и снова поставьте на огонь.
  7. После закипания уменьшите огонь и готовьте овощи ещё 10 минут.
  8. Влейте молоко или сливки, при необходимости добавьте ещё соль по вкусу.
  9. Дайте молоку закипеть и снимите овощи с огня.
  10. Пюрируйте их используя блендер.

Читай также: Овощной суп с рисом

Как и с чем подавать

В сервировочную тарелку налейте овощной крем-суп, добавьте куриные мини-фрикадельки, свежей зелени и немного оливкового масла хорошего качества.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Суп с соевыми бобами
Полезный диетический суп с соевыми бобами очень просто приготовить. Подобным образом можно готовить и суп-пюре. Вам понадобятся бекон, лук, картофель, куриный бульон, кукуруза, сливки и итальянские травы.
Чечевичный суп-пюре
Густой кремообразный суп из полезной чечевицы готовится достаточно легко и просто, теперь накормить ваших близких вкуснейшим обедом стало намного проще!
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Мы искали, искали в этом супе калории, но практически их и не нашли. Такой легкий, диетический супчик, подойдет для тех, кто на диете или придерживается принципов раздельного питания.
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Все материалы раздела
Шоколадный крем
Шоколадный крем
Изысканный десерт из шоколада украсит любой обед!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Жульен с почками
Жульен с почками
Жульен с почками - вкусное и оригинальное блюдо, которое должна понравиться каждому! Для его приготовления вам понадобятся грибы, лук, почки, сметана, сыр и мука.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK