Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Суп из ветчины и фасоли
Для приготовления этого простого повседневного супа на самом деле можно брать любые ингредиенты, которые остались у вас в холодильнике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Ветчина - 2 ст.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 3 стебля
- Чеснок - 3 зубка
- Пастернак - 1 шт.
- Фасоль консервированная - 3 банки
- Бульон овощной - 8 ст.
- Тмин - 1 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Петрушка - 1/4 ст.
Способ приготовления
- Ветчину и овощи порубите, пастернак почистите и оставьте целым.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте до мягкости лук, сельдерей и морковь, около 5 минут.
- Добавьте чеснок, ветчину, петрушку, лавровые листы и влейте бульон либо воду.
- Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Оставьте вариться на полчаса.
- Добавьте фасоль, тмин, тимьян и приправьте солью с перцем.
- Продолжайте варить еще полчаса.
- Выньте лавровые листы и пастернак.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Манный суп с тыквой и морковью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.