Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Забуті рецепти української кухні: Шпарагівка
Шпарагівка - стручкова квасоля, представниця сімейства бобових, живильна, смачна, багата цінними білковими речовинами і вітамінами. Готують її по-різному, сьогодні знайомимо вас із рецептом шпаргалівки зі сметаною.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Стручкова квасоля – 500 г
- Помідор – 1 шт
- Морквина – 1 шт
- Часник – 2-3 зубці
- Сметана – 0,5 стак.
- Зелень – 1 пуч.
Способ приготовления
- Переберіть стручкову квасолю, обчистіть хвостики і поріжте на невеликі шматочки.
- Відваріть квасолю у підсоленій воді майже до готовності десь 7-10 хвилин.
- Натріть моркву на великій терці, посічіть дрібно зелень.
- Пасеруйте моркву в невеликій кількості олії .
- Додайте відціджену квасолю та тушкуйте 5-7 хвилин.
- Додайте до страви сіль та перець за смаком.
- Почистіть від шкірочки помідор, спочатку обдавши його кип’ятком. Поріжте кубиками.
- Розчавіть часник і дрібно наріжте.
- Додайте помідори, часник та зелень до шпарагівки.
- Додайте сметану і тушкуйте ще 5 хвилин.
Як подавати
Можете подавати шпарагівку як окрему страву чи разом із м’ясною підливою. Смачного!
Читай также: Забытые рецепты украинской кухни: шарпанина
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.