Блюдо дня: запеченные баклажаны по-каталонски

Если вам нравятся блюда из баклажанов, попробуйте приготовить фаршированные овощами и сыром баклажаны по-каталонски, и запеките их. Вы потратите на приготовление фаршированных баклажанов совсем несложно, а вкусный и сытная закуска к ужину вам обеспечена.
Блюдо дня: запеченные баклажаны по-каталонски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Помидор - 1 шт
  • Яйцо - 2 шт
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Сыр - 100 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Баклажаны разрежьте на две части и аккуратно, вырежьте середину. 
  2. Луковицу порежьте мелко, чеснок пропустите через пресс и обжарьте на оливковом масле.
  3. Мякоть баклажана мелко нарежьте и тоже отправьте на сковородку. 
  4. Тушите минуты три и снимаем с огня.
  5. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарежьте.
  6. Затем добавьте к начинке из мякоти баклажанов, туда же отправьте немного зелени и 50 грамм натертого сыра.
  7. Все перемешайте, посолите, поперчите, приправьте по вкусу.
  8. Наполните начинкой половинки баклажанов.
  9. Посыпьте их тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут.
  10. Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

Как подавать

Есть баклажаны можно как в холодном виде, так и горячем, главное успеть попробовать!

Приятного аппетита!

Читай также: Икра из запеченных овощей "Баклажан плюс": пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Мини-бургеры
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый, а главное полезный салат из дайкона с зеленым луком будет настоящей находкой, когда у вас совсем мало времени для приготовления.
Куриный рулет с рисом и грибами
Аппетитный куриный рулет с грибами и рисом получается очень сытным и вкусным.
Все материалы раздела
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Шеф-повар Денис Держун, в эфире передачи «Сніданок. Вихідний», расскажет и покажет не только как приготовить любимый салат "Цезарь", но и как сделать заправки к нему. Будет очень аппетитно – смотрите!
Два простых рецепта приготовления карамели
Два простых рецепта приготовления карамели
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Что можно приготовить из шпинатных листьев? Супы-пюре, салаты, закуски, основные блюда, блюда с крупой или пастой. Вам в помощь – несколько вкусных и полезных рецептов, которые обязательно пригодятся этой весной.
Чем удобрять клубнику?
Чем удобрять клубнику?
Для получения обильного урожая, нужно знать правила подкормки. Удобрение клубники - ключевой фактор, который влияет на урожайность. Как и чем правильно удобрять клубнику, читайте подробнее в материале.
Мини-бургеры
Мини-бургеры
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Основный правила выбора сухофруктов
Основный правила выбора сухофруктов
Существуют правила выбора сушеных фруктов и ягод, прислушавшись к которым, вы будете покупать только полезный и вкусный продукт.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK