Римский салат с курицей и кешью

Очень вкусный и необычный салат с курицей, брокколи и орехами - украсит любую трапезу!
Римский салат с курицей и кешью
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Салат ромен - 1 пучок
  • Лук синий сладкий - 1 шт
  • Перец баргузин или питон
  • Брокколи - 100 г
  • Филе курицы - 100 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Кешью - 50 г
  • Масло оливковое - 3 ст ложки
  • Мед - 1 ст ложка
  • Сок лимонный - 2 ст ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец белый - по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезаем брусочками, обжариваем на масле до зарумянивания.
  2. Салат моем, обсушиваем в бумажной салфетке, удаляем длинные ножки листиков.
  3. Сладкий перец чистим и режем колечками.
  4. Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в течение минуты-полутора в кипящей воде, остужаем.
  5. Лук нарезаем крупными полукольцами, слегка разминаем. 
  6. Мед, лимонный сок, оливковое масло, соль и белый перец перемешиваем.
  7. Ромэн выкладываем на плоское блюдо, сверху кладем перемешанные филе, брокколи, лук, перец, кешью.
  8. Заливаем заправкой, даем настояться при комнатной температуре 15 минут. 
    Совет: Кешью можно заменить не жареными и не солеными фисташками или арахисом.

Как и с чем подавать 

Подавайте к вторым блюдам. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Валлийские яйца «Англиси»
Вареные яйца в этом рецепте прячутся внутри картофельной запеканки с сырным соусом. Попробуйте приготовить новое блюдо из обычных продуктов уже в эти выходные!
Овощи для винегрета: 4 простых совета идеального блюда
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого достаточно сделать всего 4 шага!
6 главных ошибок при запекании овощей
Для того, чтобы овощи получились хрустящими и ароматными, избегайте некоторых моментов.
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Невероятное по вкусу блюдо, и готовится, к тому же, считанные минуты! Сочетание мяса, салями и сыра - понравятся абсолютно всем. Что особенно хорошо - из этой закуски можно сделать вкусные бутерброды!
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Все материалы раздела
Сезонное питание по аюрведе
Сезонное питание по аюрведе
Согласно учению некоторых йогов существует разделение пищи на согревающую и охлаждающую, то есть существует питание в зависимости от сезона и от конституции тела.
10 продуктов, которые  понизят ваш холестерин
10 продуктов, которые понизят ваш холестерин
Правильное питание относят к основному немедикаментозному способу понижения уровня холестерина. Какие именно продукты принимают в этом ключевое участие?
ЗОЖ: чем заменить мясо
ЗОЖ: чем заменить мясо
Белок, содержащийся в мясе, рыбе и молоке очень полезен. Но, стоит знать, чем можно заменить животный белок без ущерба для организма
Заготовка на зиму: капустный салат  «Карнавал»
Заготовка на зиму: капустный салат «Карнавал»
Капуста сохраняет витамин С даже в консервированном виде. Наш салат сможет поддержать ваш иммунитет, дополнит основное блюдо и обеспечит организм полезными пищевыми волокнами в зимнее время. А еще - это вкусно!
Луковый суп  Джулии Чайлд
Луковый суп Джулии Чайлд
Густая крестьянская похлебка из лука - сегодня это изысканное блюдо французской кухни. Джулия Чайлд начала свою кулинарную историю в стране моды и духов. Поэтому точно знала толк в классике. И в импровизации.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Уха из окуня
Уха из окуня
Окунь - универсальная рыба, из которой можно приготовить много различных блюд. Но самое излюбленное - это уха из речного окуня с овощами.
Валлийские яйца  «Англиси»
Валлийские яйца «Англиси»
Вареные яйца в этом рецепте прячутся внутри картофельной запеканки с сырным соусом. Попробуйте приготовить новое блюдо из обычных продуктов уже в эти выходные!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK