Римский салат с курицей и кешью

Очень вкусный и необычный салат с курицей, брокколи и орехами - украсит любую трапезу!
Римский салат с курицей и кешью
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Салат ромен - 1 пучок
  • Лук синий сладкий - 1 шт
  • Перец баргузин или питон
  • Брокколи - 100 г
  • Филе курицы - 100 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Кешью - 50 г
  • Масло оливковое - 3 ст ложки
  • Мед - 1 ст ложка
  • Сок лимонный - 2 ст ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец белый - по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезаем брусочками, обжариваем на масле до зарумянивания.
  2. Салат моем, обсушиваем в бумажной салфетке, удаляем длинные ножки листиков.
  3. Сладкий перец чистим и режем колечками.
  4. Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в течение минуты-полутора в кипящей воде, остужаем.
  5. Лук нарезаем крупными полукольцами, слегка разминаем. 
  6. Мед, лимонный сок, оливковое масло, соль и белый перец перемешиваем.
  7. Ромэн выкладываем на плоское блюдо, сверху кладем перемешанные филе, брокколи, лук, перец, кешью.
  8. Заливаем заправкой, даем настояться при комнатной температуре 15 минут. 
    Совет: Кешью можно заменить не жареными и не солеными фисташками или арахисом.

Как и с чем подавать 

Подавайте к вторым блюдам. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Испанская закуска: флан из цукини
Воздушный и очень нежный закусочный флан из цукини никого не оставит равнодушным. Приготовьте это эффектное блюдо на праздничный ужин, и восторг близких вам обеспечен!
Закусочний рулет "Смарагдовий гіпноз"
Неймовірно смачна закуска - рулет зі шпинату та базиліка із начинкою з копченого лосося і вершкового сиру. Коли рулет нарізається кільцями, то довго дивитися на них важко - спіралевидний малюнок немов гімнотизує.
Лучший рецепт драников на скорую руку
Любите драники, но не любите возиться с ними? У нас есть предложение – драники, которые готовятся ну очень быстро.
Оладьи из цветов бузины
Чтобы приготовить оладьи по этому необычному рецепту - вам понадобятся соцветия бузины и кляр. Очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного перекуса.
Рулет из лосося
На праздничном столе место только особенным блюдам, к примеру, как этот роскошный рулет с начинкой!
Все материалы раздела
Намеро - тартар из лосося
Намеро - тартар из лосося
Знаете ли вы, что тартар блюдо французской кухни, основой которого изначально была говядина. Почему бы не попробовать и вам приготовить тратар, но в этот раз из лосося.
Как выбрать лучшие кабачки: 5 проверенных секретов
Как выбрать лучшие кабачки: 5 проверенных секретов
Кабачок – один из немногих овощей, который лучше употреблять не совсем зрелым. Поэтому в пищу лучше выбирать молодые плоды. Давайте узнаем, на что стоит обращать внимание при выборе кабачков.
Корейская кухня: острое огурцовое кимчи
Корейская кухня: острое огурцовое кимчи
"Ои Собаги" - корейское блюдо, представляет собой острую закуску, которую можно есть, в принципе, сразу после приготовления. Но в идеале нужно дать погдождать сутки, чтоб кимчи настоялось, как следует.
Итальянская кухня: феттуччине с кальмарами и кабачком
Итальянская кухня: феттуччине с кальмарами и кабачком
Феттуччине - итальянская паста, очень популярная в Риме. Предлагаем вам сегодня приготовить изумительные феттуччине с кальмарами и кабачком.
Вкуснейший крем-суп из кабачков
Вкуснейший крем-суп из кабачков
Вкусный нежный супчик из кабачков со сливками готовить просто и быстро. Попробуйте, Вам точно понравится!
Вкусный и ароматный чесночный картофель с травами
Вкусный и ароматный чесночный картофель с травами
Вкусный и ароматный картофель запеченный в духовке с чесноком и травами займет почетное место на вашем столе!
Освежающий гаспачо: классический рецепт
Освежающий гаспачо: классический рецепт
Гаспачо - это вкусное и популярное блюдо испанской кухни, которое широко известно по всему миру.
Клубничный Наполеон из слоеного теста
Клубничный Наполеон из слоеного теста
Простой и вкусный торт вы приготовите из слоеного, бездрожжевого теста, а добавив туда клубники - получите отменный наполеон!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK