Топ-5 диетических салатов

Вкусные и полезные салаты, которые помогают поддерживать стройность и хорошее настроение!
Топ-5 диетических салатов

Растительное масло для приготовления заправки лучше всего брать оливковое, а из кислоты идеально подходят лимонный сок, гранатовый, бальзамический либо фруктовый уксус. Для остроты в заправку добавляется немного черного перца, паприки или измельченного острого перца. Для пряного аромата в салат можно добавлять смеси итальянских трав, прованскую или средиземноморскую смеси.

Самое важное в приготовлении таких салатов, что они  готовятся не только из свежих овощей, но и из запеченных, вареных или консервированных.
Самые полезные из приготовленных овощей – это овощи, приготовленные на пару, так как в них, так же, как и в запеченных овощах, гораздо лучше сохраняются полезные витамины, а также они не теряют своего цвета, вкуса и аппетитного вида.

Салат с яблоками, капустой и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 3 зеленых яблока (лучше подойдут сорта Симиренко)
  • 200 г ядер грецких орехов
  • 2 лимона
  • растительное масло по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинкуйте, очищенные яблоки нарежьте кубиками.
  2. Сбрызните лимонным соком, орехи раскрошите.
  3. Смешайте продукты и заправьте смесью растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Радуга»

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1/2 лимона (сок)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, помидоры нарежьте дольками, перец  и огурец – кубиками, такими же как и морковь.
  2. Смешайте все, можно добавить измельченную зелень.
  3. Добавьте в салат консервированную кукурузу.
  4. В небольшой баночке смешайте лимонный сок с растительным маслом.
  5. Посолите салат по вкусу и полейте его сверху приготовленной заправкой.
  6. Хорошенько все перемешайте и подавайте к столу.

Читай также: Постное меню: салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо

Винегрет с фасолью

Ингредиенты:

  • 100-150 г вареной свеклы
  • 1 большая вареная морковь
  • 2 шт. вареного картофеля
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 луковица
  • 1 – 2 соленых огурца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Уксус 6% 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Отварите овощи до готовности.
  2. Остудите и очистите их от шкурок.
  3. Свеклу нарежьте небольшими кубиками. 
  4. Таким же способом нарежьте морковь и картофель.
  5. Смешайте овощи в большой миске и добавьте консервированную фасоль.
  6. Лук мелко нарежьте и добавьте в салат.
  7. Нарежьте огурец кубиками и добавьте его в салат.
  8. Хорошо все перемешайте и заправьте солью, перцем, маслом и уксусом.

Салат из красной капусты с фисташками

Ингредиенты:

  • 1 кочан краснокочанной капусты
  • 1 средняя луковица
  • 2-3 веточки петрушки
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • уксус по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
  2. Приправьте солью, перцем, добавьте немножко сахара и полейте уксусом (примерно 3-4 ст.л.).
  3. Влейте немножко кипятка – и оставьте на пару минут мариноваться.
  4. Капусту промойте, очистите от верхних листьев и кочерыжки.
  5. Тонко нашинкуйте, слегка посолите и посахарите, затем немного помните капусту руками – чтобы стала помягче.
  6. В салатнице смешайте маринованный лук (с небольшим количеством маринада), нашинкованную капусту и нарубленную зелень.
  7. Заправьте небольшим количеством масла, посыпьте очищенными фисташками.
  8. Перемешайте и подавайте к столу.

Читай также: Постный картофельный салат «Деревенский»: вкусно - не обязательно сложно

Салат с цветной капустой, тыквой и фасолью

Ингредиенты:

  • 150 тыквы
  • 150 г цветной капусты
  • 150 г отварной или консервированной фасоли 
  • 10 г тыквенных семечек
  • 1-2 веточки петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. апельсинового сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Семечки пожарьте на сухой сковороде.
  2. Тыкву отварите до готовности, остудите и нарежьте крупными кубиками.
  3. Цветную капусту тоже отварите, лучше в пароварке, и нарежьте.
  4. Зелень мелко нарежьте. 
  5. Перемешайте тыкву, капусту, фасоль с измельченным чесноком и зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Выложите салат на тарелку, посыпьте семечками и полейте апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу, сразу же подавайте к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Салаты и закуски
Диетические домашние бургеры
Самые лучшие и самые полезные бургеры только те, что приготовлены дома самостоятельно. Сохраняйте и готовьте бургеры с свекольным пюре и говяжьими котлетками.
Полезные рецепты: салат из морской капусты с черносливом
Рецепт этого полезного диетического салата пригодится для повседневного меню.
Вкуснейшая закуска: баклажаны с медом
Необыкновенный рецепт маринованных в меду баклажанов удивит своей простотой в приготовлении и изумительными вкусом.
Фаршированные кабачки "Колечки"
Очень вкусная и необычная закуска из кабачков особенно понравится тем, кто не представляет свою жизнь без мяса. Обязательно попробуйте приготовить кабачки фаршированные мясным фаршем с кукурузой!
Салат с тунцом и нутом
Рецепт, мимо которого не пройдет ни один любитель блюд с морской рыбой, а особенно, когда речь идет о тунце. Берите на заметку и готовьте салат с тунцом и нутом.
Все материалы раздела
Готовим салат из свежих помидоров и печёных баклажанов
Готовим салат из свежих помидоров и печёных баклажанов
Один раз попробовав это сочетание запеченных баклажанов и сочных розовых свежих помидоров у вас появится самая любимая закуска. А ноги уже несут на кухню, готовить.
Сочни с творогом - так, как их готовят украинские хозяюшки
Сочни с творогом - так, как их готовят украинские хозяюшки
Эта румяная, сочная выпечка с незабываемым ароматом понравится и взрослым и детям. К тому же сочни по этому рецепту готовятся невероятно просто, их сможет приготовить даже начинающий кулинар!
Почти 170 000 гривен за гамбургер: голландская закусочная представила самый дорогой гамбургер в мире
Почти 170 000 гривен за гамбургер: голландская закусочная представила самый дорогой гамбургер в мире
До недавнего времени самый дорогой бургер стоил 5000$. Готовился он из говядины вагю, фуа-гры и трюфелей. Но, ничто не вечно, теперь самый дорогой бургер стоит почти 6000$
ТОП-5 советов: как съесть арбуз и не отравиться
ТОП-5 советов: как съесть арбуз и не отравиться
Арбуз – крупная и сочная ягода, которая к тому же еще и чрезвычайно полезна, но важно знать основные правила, как правильно его есть, чтобы не навредить своему организму.
Свеча с ароматом фрикаделек: чем еще может удивить Ikea
Свеча с ароматом фрикаделек: чем еще может удивить Ikea
А вы бы такую хотели?
Варенье из шелковицы: ну очень вкусно
Варенье из шелковицы: ну очень вкусно
Если вы хотите приготовить из шелковицы варенье, то у нас для вас есть отличные рецепт!
Быстрый рецепт: коврижка с изюмом
Быстрый рецепт: коврижка с изюмом
Эта замечательная коврижка готовится очень просто из тех продуктов, которые легко можно найти в любом доме.
Як правильно підібрати олію
Як правильно підібрати олію
Буває, що через кілька хвилин після початку приготування страви передчуття гастрономічного захоплення раптово губилося десь в клубах диму і запаху горілої олії. Відбувалося це тому, що страва була неправильна олія.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK