Топ-5 диетических салатов

Вкусные и полезные салаты, которые помогают поддерживать стройность и хорошее настроение!
Топ-5 диетических салатов

Растительное масло для приготовления заправки лучше всего брать оливковое, а из кислоты идеально подходят лимонный сок, гранатовый, бальзамический либо фруктовый уксус. Для остроты в заправку добавляется немного черного перца, паприки или измельченного острого перца. Для пряного аромата в салат можно добавлять смеси итальянских трав, прованскую или средиземноморскую смеси.

Самое важное в приготовлении таких салатов, что они  готовятся не только из свежих овощей, но и из запеченных, вареных или консервированных.
Самые полезные из приготовленных овощей – это овощи, приготовленные на пару, так как в них, так же, как и в запеченных овощах, гораздо лучше сохраняются полезные витамины, а также они не теряют своего цвета, вкуса и аппетитного вида.

Салат с яблоками, капустой и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 3 зеленых яблока (лучше подойдут сорта Симиренко)
  • 200 г ядер грецких орехов
  • 2 лимона
  • растительное масло по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинкуйте, очищенные яблоки нарежьте кубиками.
  2. Сбрызните лимонным соком, орехи раскрошите.
  3. Смешайте продукты и заправьте смесью растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Радуга»

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1/2 лимона (сок)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, помидоры нарежьте дольками, перец  и огурец – кубиками, такими же как и морковь.
  2. Смешайте все, можно добавить измельченную зелень.
  3. Добавьте в салат консервированную кукурузу.
  4. В небольшой баночке смешайте лимонный сок с растительным маслом.
  5. Посолите салат по вкусу и полейте его сверху приготовленной заправкой.
  6. Хорошенько все перемешайте и подавайте к столу.

Читай также: Постное меню: салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо

Винегрет с фасолью

Ингредиенты:

  • 100-150 г вареной свеклы
  • 1 большая вареная морковь
  • 2 шт. вареного картофеля
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 луковица
  • 1 – 2 соленых огурца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Уксус 6% 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Отварите овощи до готовности.
  2. Остудите и очистите их от шкурок.
  3. Свеклу нарежьте небольшими кубиками. 
  4. Таким же способом нарежьте морковь и картофель.
  5. Смешайте овощи в большой миске и добавьте консервированную фасоль.
  6. Лук мелко нарежьте и добавьте в салат.
  7. Нарежьте огурец кубиками и добавьте его в салат.
  8. Хорошо все перемешайте и заправьте солью, перцем, маслом и уксусом.

Салат из красной капусты с фисташками

Ингредиенты:

  • 1 кочан краснокочанной капусты
  • 1 средняя луковица
  • 2-3 веточки петрушки
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • уксус по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
  2. Приправьте солью, перцем, добавьте немножко сахара и полейте уксусом (примерно 3-4 ст.л.).
  3. Влейте немножко кипятка – и оставьте на пару минут мариноваться.
  4. Капусту промойте, очистите от верхних листьев и кочерыжки.
  5. Тонко нашинкуйте, слегка посолите и посахарите, затем немного помните капусту руками – чтобы стала помягче.
  6. В салатнице смешайте маринованный лук (с небольшим количеством маринада), нашинкованную капусту и нарубленную зелень.
  7. Заправьте небольшим количеством масла, посыпьте очищенными фисташками.
  8. Перемешайте и подавайте к столу.

Читай также: Постный картофельный салат «Деревенский»: вкусно - не обязательно сложно

Салат с цветной капустой, тыквой и фасолью

Ингредиенты:

  • 150 тыквы
  • 150 г цветной капусты
  • 150 г отварной или консервированной фасоли 
  • 10 г тыквенных семечек
  • 1-2 веточки петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. апельсинового сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Семечки пожарьте на сухой сковороде.
  2. Тыкву отварите до готовности, остудите и нарежьте крупными кубиками.
  3. Цветную капусту тоже отварите, лучше в пароварке, и нарежьте.
  4. Зелень мелко нарежьте. 
  5. Перемешайте тыкву, капусту, фасоль с измельченным чесноком и зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Выложите салат на тарелку, посыпьте семечками и полейте апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу, сразу же подавайте к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK