Весенний салат со шпинатом и грушей

Ингредиенты

• Масло оливковое - 1/2 ст.
• Горчица цельнозерновая - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Красный лук ломтиками - 1/2 ст.
• Клюква сушеная сладкая - 1/3 ст.
• Шпинат - 8 ст.
• Груша - 2 шт.
• Фундук жареный - 2/3 ст.

Способ приготовления

1. Для заправки смешайте в банке с плотной крышкой оливковое масло, уксус, горчицу и сахар. Хорошо встряхните, чтобы перемешать. Приправьте солью и перцем. Отставьте.
2. Положите тонкие ломтики лука в миску и залейте водой. Оставьте на 30 минут. По истечению времени слейте воду и выложите ломтики на полотенце.  
3. В большую миску положите шпинат, лук и грушу, предварительно разрезанную на четыре части вдоль с вырезанной сердцевиной. Встряхните заправку и по немного влейте в салат. Перемешайте.   

Как и с чем подавать

Подавайте салат, украсив клюквой и фундуком. 

Читай также: Топ-5 полезных рецептов из шпината