Волованы с грибами

Волованы - это изумительно вкусная выпечка из слоеного теста. А начинка из грибов сделает это блюдо совершенным.
Волованы с грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 250 г
  • Яйцо для смазки - 1 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Лук - 50 г
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Мука - 1-2 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

  1. Слоеное тесто вы можете приготовить по нашему рецепту.
  2. Тесто раскатайте до 3-4 мм по высоте.
  3. Вырезать кружки диаметром примерно 5 сантиметров.
  4. Половину полученных кружков выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
  5. Смажьте взбитым яйцом.
  6. Из второй половины кружков сделайте кольца.
  7. Для этого вырежите формочкой диаметром 3 сантиметра маленькие кружки.
  8. Полученные кольца выложить поверх цельных кружков, слегка прижать.
  9. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
  10. Выпекайте примерно 20 минут.
  11. Кстати, обрезки можно выпечь вместе с волованами, потом просто посыпать их сахарной пудрой и съесть.
  12. Готовые волованы полностью остудить.
  13. Приготовьте начинку, очистив лук и мелко порезав.
  14. Мелко порежьте грибы.
  15. Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  16. Добавьте грибы, перемешайте, жарьте пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.
  17. Посолите, поперчите, добавьте чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
  18. Посыпьте мукой, перемешайте.
  19. Добавить сметану, перемешайте, прогреть пару минут и затем остудите.
  20. Серединку в воловане хорошо вдавить пальцем. Вложить начинку. По желанию, украсить волованы петрушкой.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Волованы с крабовым мясом. Вкусная закуска на праздничный стол

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Баклажаны, фаршированные грибами
Удивительную закуску можно приготовить из баклажанов с грибами. Разнообразие рецептов из баклажанов просто поражает, но это станет вашим любимым!
Диетический салат с цитрусовым соусом
Идеальный овощной салат для тех, кто сидит на диете, или же просто обожает свежие, зеленые салаты.
Нежные оладьи из кабачков с ноткой кинзы
Кабачок настолько многогранный и универсальный продукт, что с легкостью составит конкуренцию картофелю. Кабачковые оладьи - сочные и очень вкусные. Свежеприготовленными, они съедаются, как говорится, в один присест!
Куриный салат с соусом чатни
Любители острых блюд - берите на заметку и готовьте этот изумительный салат из куриного филе с изюмом и свежими листьями салата.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Все материалы раздела
Маринованные баклажаны с анчоусами
Маринованные баклажаны с анчоусами
Много рецептов приготовления баклажанов никогда не бывает. Сохраняйте себе рецепт маринованных баклажанов с анчоусами. Уверены, такая закуска понравится всей вашей семье!
Что приготовить из карася: 5 вкусных идей
Что приготовить из карася: 5 вкусных идей
Лето - прекрасное время для ловли карасей, а это значит, что уже время запасаться рецептами блюд из этой замечательной рыбки!
Как приготовить сациви
Как приготовить сациви
Знаменитый пикантный соус из орехов грузинской кухни вы легко приготовите самостоятельно!
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать. Рекомендуем внимательно изучить собранную нами подборку ядовитых растений, которые могут встречаться в вашем саду! Будьте внимательны!
Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажаны, фаршированные грибами
Удивительную закуску можно приготовить из баклажанов с грибами. Разнообразие рецептов из баклажанов просто поражает, но это станет вашим любимым!
Маковейчик - душистый букет-оберег
Маковейчик - душистый букет-оберег
Сложно представить себе праздник Медового Спаса или, как его еще называют, Маковея, без маковейчика. Букета цветов и трав, которые служат оберегом. Каждое растение и цветок имеют особое значение.
Карась жареный "Без костей"
Карась жареный "Без костей"
Карасики - очень вкусная рыба, но эти кости... Однако, если особым образом надрезать спинку рыбы, то вы получите хрустящую жареную рыбку, в которой практически не будет костей.
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Вкусная, полезная, а еще совсем не сложная в приготовлении закуска из стручковой фасоли с тушеными помидорами будет настоящей находкой на вашем столе, в качестве дополнения к основному блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK