Как готовить волованы с грибами

Волованы - это изумительно вкусная выпечка из слоеного теста. А начинка из грибов сделает это блюдо совершенным.
Как готовить волованы с грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 250 г
  • Яйцо для смазки - 1 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Лук - 50 г
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Мука - 1-2 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

  1. Слоеное тесто вы можете приготовить по нашему рецепту.
  2. Тесто раскатайте до 3-4 мм по высоте.
  3. Вырезать кружки диаметром примерно 5 сантиметров.
  4. Половину полученных кружков выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
  5. Смажьте взбитым яйцом.
  6. Из второй половины кружков сделайте кольца.
  7. Для этого вырежите формочкой диаметром 3 сантиметра маленькие кружки.
  8. Полученные кольца выложить поверх цельных кружков, слегка прижать.
  9. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
  10. Выпекайте примерно 20 минут.
  11. Кстати, обрезки можно выпечь вместе с волованами, потом просто посыпать их сахарной пудрой и съесть.
  12. Готовые волованы полностью остудить.
  13. Приготовьте начинку, очистив лук и мелко порезав.
  14. Мелко порежьте грибы.
  15. Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  16. Добавьте грибы, перемешайте, жарьте пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.
  17. Посолите, поперчите, добавьте чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
  18. Посыпьте мукой, перемешайте.
  19. Добавить сметану, перемешайте, прогреть пару минут и затем остудите.
  20. Серединку в воловане хорошо вдавить пальцем. Вложить начинку. По желанию, украсить волованы петрушкой.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Волованы с крабовым мясом. Вкусная закуска на праздничный стол

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK