Постное меню: ТОП-5 вкусных салатов из свеклы

Предлагаем попробовать простые салаты из свеклы, которые хороши не только тем, что они постные, но и вкусные, и готовить их можно хоть каждый день.
Постное меню: ТОП-5 вкусных салатов из свеклы

Если вы придерживаетесь диеты перед Новогодними праздниками - выбор постных блюд для вас как никогда актуален. И если летом соблюдать диету легко из-за обилия свежих овощей, то зимой питание менее разнообразно.

Приходится покупать привозные продукты – цитрусовые, бананы, авокадо и т. д. Однако самые простые корнеплоды, выращенные в родных краях, не менее полезны, да и обойдутся намного дешевле. Например, свекла. Стоит копейки, но польза ее бесспорна. Главное выбрать те блюда, которые понравятся вам и вашей семье.

Винегрет с грибами

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные – 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Огурец соленый – 2 шт.
  • Горошек консервированный – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка - по вкусу
  • Масло растительное - для заправки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Все корнеплоды отварите до готовности, очистите и порежьте кубиками одинакового размера.
  2. Соленые огурцы также порежьте кубиками, лук очистите и порежьте очень мелко.
  3. Добавьте к овощам зеленый горошек без жидкости и маринованные грибы.
  4. Все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите по вкусу, посыпьте мелко рубленой зеленью петрушки и заправьте растительным маслом.

Читай также: Новогодний салат из крабовых палочек с апельсинами

Салат из свеклы с черносливом

Ингредиенты:

  • Свекла – 4 шт.
  • Чернослив – 100 г 
  • Орехи грецкие – 50–100 г 
  • Масло оливковое - для заправки 
  • Соль - по желанию 

Способ приготовления:

  1. Отварную свеклу натрите на крупной терке.
  2. Чернослив залейте кипятком минут на 5.
  3. Затем порежьте произвольными кусками, грецкие орехи порежьте ножом.
  4. Все смешайте и заправьте маслом. 

Читай также: Французский салат из сельдерея "Бон Фам"

Салат со свеклой и квашеной капустой

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 500–600 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Свеклы (вареная или запеченная) – 2–3 шт.
  • Морковь – 1–2 шт.
  • Масло растительное - для заправки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вареную свеклу и сырую морковку натрите на крупной терке.
  2. Лук мелко нарежьте.
  3. В капусту добавьте лук, морковь и перемешайте.
  4. Затем добавьте свеклу, зелень, посолите, поперчите и заправьте маслом.

Читай также: Вкусно и просто: диетический салатик из морковки и яблок

Свекольный салат с апельсином

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Орехи лесные – 10 шт.
  • Масло растительное –  1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свеклу вымойте и, не очищая, заверните в пищевую фольгу.
  2. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов 1–1,5 часа.
  3. Апельсин очистите, разберите на дольки и снимите с них кожицу.
  4. Готовую свеклу очистите.
  5. Свеклу и апельсин нарежьте кусочками и выложите на тарелку.
  6. Полейте салат маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Орехи измельчите.
  8. Посыпьте ими салат.

Читай также: Современные десерты: низкокалорийный торт "Новогодний венок"

Салат из свеклы с тофу

Ингредиенты:

  • Сыр тофу – 150 г
  • Майонез соевый – 150 г 
  • Свекла – 930 г

Способ приготовления:

  1. Свеклу отварите, остудите, крупно нарежьте. 
  2. Тофу нарежьте такими же кусочками.
  3. Перемешайте и полейте соевым майонезом.
  4. Для заправки салата вместо майонеза можно использовать растительное масло. 

Приятного аппетита!

Читай также: Топ-3 лучших салата с дайконом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Салаты и закуски
Секреты армянской кухни: паштет из красной фасоли
Пока все еще длится Великий пост и верующие отказываются от мясной и молочной пищи, всегда найдётся интересное, постное блюдо, которое можно приготовить!
3 изумительных рецепта сыра в домашних условиях
Сыр – она из самых популярных и вкусных закусок которую любят практически все!
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Рулет из птицы
Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
Все материалы раздела
Оригинальные украшения пасок
Оригинальные украшения пасок
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Этот легкий итальянский суп, готовится из большого количества свежих сезонных овощей и по праву считается самым полезным витаминным блюдом.
Луковый тарт "Чиполлино"
Луковый тарт "Чиполлино"
Очень вкусный и простой пирог на основе песочного коржа с нежнейшей и невероятно вкусной луковой начинкой и сливочно-сырной заливкой.
Как приготовить львовский манник с изюмом
Как приготовить львовский манник с изюмом
Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.
Пасхальная выпечка народов мира
Пасхальная выпечка народов мира
Давайте поближе познакомимся с интересными рецептами традиционной пасхальной выпечки разных стран мира.
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Татьяна делится с вами рецептом пасхального кулича! Ее подписчики готовят паску по этому рецепту уже больше 10 лет.
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Шурпа – знаменитое сытное первое блюдо, родом с Востока. Однако на сегодня, его рецепт распространился далеко за пределы Азии и имеет много вариаций.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK