Закусочные маффины с беконом и сыром

Что быстро приготовить к основному блюду? Конечно же маффины с беконом и яйцом! Меньше чем за час у вас на столе окажутся ароматные и сытные кексы!
Закусочные маффины с беконом и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 35 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Кефир - 120 г
  • Сметана 10 - 15% - 120 г
  • Мука - 160 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л
  • Перепелиные яйца - 8 шт
  • Твердый сыр - 100г
  • Бекон
  • Зеленый лук

Способ приготовления

  1. Для начинки сварить перепелиные яйца вкрутую и очистить от скорлупы.
  2. Нарезать бекон на полоски и обжарить на сухой сковороде.
  3. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Зеленый лук промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.
  6. Для теста соединить в большой миске кефир, растительное масло, сметану и яйцо.
  7. Перемешать до однородного состояния. Просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.
  8. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов.
  9. В конце аккуратно вмешать бекон, сыр и зеленый лук.
  10. Сохранить немного бекона и лука для украшения кексов.
  11. Разогреть духовку до 180 градусов.
  12. Подготовить формочки для кексов: смазать их растительным маслом или вложить бумажные капсулы для выпечки.
  13. Выложить в подготовленные формы примерно треть теста и добавить в центр по одному перепелиному яйцу.
  14. Накрыть яйца оставшимся тестом , наполняя формочки практически до краев.
  15. Украсить беконом сверху.
  16. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 - 30 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной шпажкой.

Как и с чем подавать

Остудить и можно подавать, как закуску к основному первому блюду.
Приятного аппетита.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. Сегодня мы поделимся новым рецептом, вкус которого порадует каждого члена семьи.
Фаршированные устрицы с сыром
Для приготовления фаршированных устриц вам также понадобятся лук репчатый, лимонный сок, сливки, сыр, бекон и панировочные сухари.
Корзиночки со шпинатом, творогом и черри
Удивительно простая в приготовлении и очень вкусная идея для закуски.
Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Необычный салат из рукколы, винограда и авокадо украсит любое мероприятие и удивит своим необычным вкусом.
Все материалы раздела
Народні прикмети і заборони на 15 червня
Народні прикмети і заборони на 15 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
Томатный суп "Гаспачо"
Томатный суп "Гаспачо"
Сегодня в эфире передачи «Сніданок з 1+1» фудблогер, эксперт по быстрой и вкусной еде, представитель Джейми Оливера в Украине, Дарья Дорошкевич приготовила известный томатный суп "Гаспачо".
Закуска из баклажанов и творога
Закуска из баклажанов и творога
Для быстрого перекуса рекомендуем приготовить вкусную и полезную закуску - бутерброды с баклажанами, помидорами и творогом.
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
Традиционным клубничным вареньем вряд ли кого-то удивишь, то ли дело - клубничное варенье с шоколадом! Интересно? Тогда пробуем!
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Понятие "кошерный" ассоциируется в первую очередь с еврейской кухней и законами иудаизма. Давайте разберемся в чем же суть кошерной пищи?
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. Сегодня мы поделимся новым рецептом, вкус которого порадует каждого члена семьи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK