Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Закусочний рулет "Смарагдовий гіпноз"
Неймовірно смачна закуска - рулет зі шпинату та базиліка із начинкою з копченого лосося і вершкового сиру. Коли рулет нарізається кільцями, то довго дивитися на них важко - спіралевидний малюнок немов гімнотизує.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 хвилин | 15-20 хвилин | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Свіжий шпинат - 2 чашки
- Свіжий базилік - 1 чашка
- Яйця - 3 шт.
- Подрібнений кріп - 1 ст.л.
- Вершковий сир - 200 г
- Цедра і сік лимона - 1 шт.
- Каперси - 2 ст.л.
- Копчений лосось - 100 г
- Сіль і мелений перець - за смаком
Способ приготовления
- Розігріти духовку до 180 градусів.
- У каструлю налити трохи води і додати шпинат.
- Накрити кришкою і довести до кипіння. Варити 2 хвилини.
- Дати стекти воді і промити шпинат під холодною водою.
- Віджати зайву рідину.
- У блендері з'єднати шпинат, жовтки, базилік, сіль і перець і збивати до гладкої маси.
- Збити білки до м'яких піків і акуратно додати їх до шпинату.
- Викласти масу на деко і запікати 15 хвилин або до готовності.
- Для начинки з'єднати вершковий сир, кріп, лимонний сік і цедру.
- Посолити і поперчити.
- На шпинатний корж викласти начінку, каперси (або їхню заміну) і лосося.
- Згорнути в рулет і залишити в холодильнику на кілька годин або на ніч.
Як подавати
Готову закуску нарізати порційними шматочками. Смачного!
Читай также: Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.