Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Картофель – 0,5 кг
- Яйца – 5-6 шт
- Лук – 1 шт
- Кинза – 1 пучок
- Растительное масло – 40-50 мл
- Сливочное масло – 40-50 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками.
![](https://smak.ua/i/63/24/3/63243/gallery/434ec8738a59e76f669ac67e771bb066-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Очистите и нарежьте полукольцами головку лука.
- Обжарьте лук на сковороде на сливочном и растительном масле.
![](https://smak.ua/i/63/24/3/63243/gallery/5f17826b8bdeee35496383398e9af94d-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Добавьте картофель и готовьте овощи до мягкости картофеля.
- Отдельно взбейте яйца, добавив соль и перец.
![](https://smak.ua/i/63/24/3/63243/gallery/ba7a1901f6e8b33dfdefffbb620f04c5-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Высыпьте в миску поджаренный картофель и нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте.
![](https://smak.ua/i/63/24/3/63243/gallery/1adb3f562803701c5ebf9021609c2d56-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Высыпьте все на сковороду и готовьте в течении 5 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда тортилью на 3-4 минуты для подрумянивания.
![](https://smak.ua/i/63/24/3/63243/gallery/bfb7adcb0f6ecdd8f80af6c7b6fed028-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Как подавать
Подавайте тортилью в качестве самостоятельного блюда, либо закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!
Читай также: Тортилья с яблоком и мороженым
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.