Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Баклажан - 2–3 шт.
- Картофель - 3–4 шт.
- Спаржа - 200 г
- Помидор - 1 шт.
- Сметана - 200 г
- Корень хрена - 1 ст. л.
- Специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Овощи и зелень вымойте.
- Баклажаны испеките, очистите, нарежьте кубиками.
- Клубни картофеля отварите, очистите, нарежьте кубиками.
- Смешайте картофель, баклажаны и спаржу, нарезанную мелкими кубиками, посолите и перемешайте.
- Салат заправьте сметаной, смешанной с тертым хреном и солью.
Как и с чем подавать
Украсьте дольками помидора и измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Теплый салат с фасолью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.