Медальоны из кабачков: пошаговый рецепт

Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Давайте приготовим вкусные и сочные медальоны из кабачков. Со сметанкой или легким соусом они - то, что нужно для летнего ужина!
Медальоны из кабачков: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 минут 2

Ингредиенты

  • Кабачок - 2 шт.
  • Фарш - 200 г
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачки помойте, обрежьте кончики.  
  2. Нарежьте как можно тоньше кольцами. 
  3. Грибы почистите и порежьте пластинами.
  4. Фарш посолите, поперчите по вкусу.
  5. Затем на одно колечко кабачка положите немного фарша и пластинку гриба.
  6. Накройте вторым колечком. Яйца взбейте, добавьте соль и перец.
  7. Медальончик обваляйте в муке, потом в яйцах и жарьте на масле с обеих сторон.

Как и с чем подавать

Можно выложить медальоны на большое блюдо и украсить зеленью. Идеально к ним подойдет сметана, легкий майонез или соус из редиса

Читай также: Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK