Бутерброд с жареным мясом

Для приготовления вкусного перекуса вам понадобится мясо, жир, хлеб и специи. Такой перекус будет очень сытным.
Бутерброд с жареным мясом
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 1,5-2 часа 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мясо (говядина или свинина) - 500 г
  • Жир животный - 10 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Хлеб - 300 г

Способ приготовления

  1. Мякоть задней ноги обмойте, зачистите от сухожилий, обсушите полотняной салфеткой, посыпьте солью, перцем и положите на сковороду с разогретым жиром.
  2. Мясо обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
  3. После этого поставьте его в духовой шкаф, добавьте немного воду, и жарьте до готовности.
  4. Не рекомендуем свинину и телятину обжаривать на плите, а сразу ставьте в духовой шкаф.
  5. Через каждый 10-15 минут мясо вынимайте из шкафа и поливайте сверху соком.
  6. Время жарения мяса крупным куском 1,5 - 2,5 часа.
  7. Готовность мяса определите, прокалывая его вилкой.
  8. Если пойдет красный сок, мясо не готово, если светлый - готово.
  9. Готовое мясо охладите.
  10. Перед подачей бутербродов на стол мясо нарежьте поперек волокон широкими кусками толщиной 3-4 мм и положите на ломтики хлеба, сверху - веточки петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте на большой блюде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Запеченное мясо с яблоками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Аромат этого блюда быстро соберет всю семью за столом.
Рецепт старого барона: слоёное мясо
Слоеная закуска из курицы будет отличным дополнением к основному блюду. А если мясо остудить, то нарезаться оно будет очень легко и тонко и вы сможете сделать сэндвичи в дорогу.
Кабачковые чипсы с сыром
Вкусная и полезная альтернатива чипсам из магазина - это чипсы, приготовленные дома самостоятельно. Почему бы не попробовать приготовить чипсы из кабачков?!
Только для гурманов: салат с картофелем и козьим сыром
Вкусный, необычный и запоминающийся салат вы приготовите из простых ингредиентов!
Простые и вкусные салаты за 15 минут: 5 лучших рецептов
Изысканные и аппетитные салаты, перед которыми невозможно устоять. но самое главное, готовить их очень просто и быстро! Попробуйте и убедитесь сами!
Все материалы раздела
Настоящее монгольское фондю
Настоящее монгольское фондю
Лучшего блюда для веселой вечеринки не придумаешь - еда из одного котелка сближает и делает беседу задушевнее.
Самые вкусные блюда из рыбы по версии сайта SMAK.UA: 3 лучших рецепта
Самые вкусные блюда из рыбы по версии сайта SMAK.UA: 3 лучших рецепта
Чтобы рыбка стала частым гостем в вашем доме, ее надо правильно готовить. А помогут в этом проверенные рецепты, доступность и простоту которых многие оценили.
Цунцзы - что это такое и как их приготовить на украинской кухне?
Цунцзы - что это такое и как их приготовить на украинской кухне?
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Цибулевий пиріг – готуємо разом із Валентиною Хамайко
Цибулевий пиріг – готуємо разом із Валентиною Хамайко
Цибулевий пиріг - безпрограшний варіант успішного обіду або вечері. Валетина Хамайко поділилася своїм рецептом цибулевого пирога. Спосіб приготування дивіться у відео. Смачного!
10 идей ароматизированных масел
10 идей ароматизированных масел
Эфирные масла обладают сильным запахом и рядом уникальных свойств. Набор масел рекомендуется иметь в каждой аптечке.
5 видов полезной рыбы, которые мы игнорируем
5 видов полезной рыбы, которые мы игнорируем
Мерланг, лиманда, кефаль-лобан, люска, мерлуза – вся эта рыба очень вкусная и полезная, но мы незаслуженно обходим ее стороной.
Бами горенг
Бами горенг
Вы думаете, имбирь подходит только к чаю или суши? А вот и нет! Во время «Полезной программы» на «Интере» шеф-повар Артем Радучич рассказал, как приготовить популярное блюдо индонезийской кухни «Бами горенг».
Луизианское гамбо из окуня
Луизианское гамбо из окуня
Гамбо – это американское блюдо, наиболее популярно в штате Луизиана. Готовится этот суп из обжаренной муки с добавлением перца, сельдерея, помидор, кабачков на курином бульоне.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK