3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу

Закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу

У каждой хозяйки существуют свои именные рецепты универсальных закусок, пользующиеся спросом среди близких и гостей. Но всегда интересно пополнить список любимых блюд, поэтому предлагаем вашему вниманию топ-3 закуски, проверенные не одним праздничным фуршетом.

Куриные рулеты с сыром и зелень

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
  • сыр – 100 г,
  • зелень – 1 шт.
  • горчица – 5 мл
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусками, как на отбивные.
  2. Отбить хорошенько каждый кусок с обеих сторон, присолить, поперчить и смазать растительным маслом.
  3. Далее сделать начинку. Сыр потереть на крупную терку.
  4. Зелень и чеснок мелко порубить ножом.
  5. Смешать все ингредиенты и добавить к общей массе чайную ложку горчицы.
  6. Положить начинку на каждый кусок филе и закрутить небольшие рулеты.
  7. Выложить рулеты в форму для запекания – добавить немного растительного масла, чтобы дно не пригорело.
  8. Выпекать около получаса при температуре 180 градусов.
  9. Перед подачей готовое блюдо украсить зеленью и овощами. 

Лодочки с тунцом

Ингредиенты:

  • консервы – 1 б.
  • сыр – 100 г
  • яйца – 3-4 шт.
  • зелень – для украшения
  • тесто – 1 уп.
  • майонез, соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Взять готовое тесто, хорошенько раскатать и разделить на равное количество прямоугольников.
  2. С одного пласта теста получается около 8 порций.
  3. С каждого прямоугольника, защипывая края с обеих сторон, сформировать лодочку, которая в дальнейшем станет формой для начинки.
  4. Смазать каждую лодочку желтком, и отправить, на противне, запекать в духовку.
  5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
  6. Далее сделать начинку. Сыр и яйца потереть на терке, добавить к ним консервы (измельченный тунец) и майонез, перемешать все ингредиенты.
  7. Наполнить начинкой каждую слоеную лодочку.
  8. Для красоты украсить зеленью, по желанию нарезкой из овощей и подавать к столу.

Конверты из синеньких

Ингредиенты:

  • синие – 4 шт.
  • майонез
  • чеснок – 2 зуб.
  • зелень – по вкусу
  • помидоры – 2 шт.
  • специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Способ приготовления

  1. Помыть синие и нарезать тонкими пластами вдоль.
  2. Присолить и дать постоять 10 минут, чтобы они пустили сок.
  3. Отжать хорошенько лишнюю жидкость.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить синие с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Для начинки следует порезать помидоры полукольцами, чеснок и зелень мелко порубить. Далее соединить чеснок, зелень и майонез, перемешать.
  6. Перемазать каждый ломтик баклажан чесночным соусом, положить на край кусок помидора и завернуть в виде рулета. Так поступить с каждым синим.
  7. Выложить конверты на тарелку, украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!  

Читай также: Закуска з оселедцем і яблуком - рецепти Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Cалат "Соломка"
Еще один простой, но очень вкусный рецепт зимнего салата будет как никогда актуален. Вам понадобятся кукуруза, колбаса, огурец, яйца и майонез.
Салат с кукурузой и зеленым горошком
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из кукурузы и яиц, заправленный майонезом, будет как никогда кстати, когда у вас совершенно мало времени для готовки.
Салат «Семицветик»
Простой в приготовлении, вкусный и полезный салат из капусты, консервированной кукурузы, огурца, сладкого перца, сельдерея и яиц не займет у вас много времени в приготовлении, а понравится абсолютно всем.
Все материалы раздела
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
Оживить себя после праздников – после перееданий, обильных алкогольных возлияний – можно в кратчайшие сроки. И поможет в этом обычная гречневая крупа!
Шоколадные маффины с апельсинами
Шоколадные маффины с апельсинами
Потрясающе вкусные маффины со вкусом апельсина и шоколада - отличный вариант десерта к праздничному столу. Такие мини тортики не оставят равнодушными никого.
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса и чечевицы необыкновенно вкусное, а еще полезное блюдо. Для их приготовления вам понадобятся чечевица, лук, морковь, рис, томатная паста, специи и мука.
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
На Водохреща, 19 січня, комунальники "Київводоканалу" будуть розвозити по місту освячену воду.
Вверх