Топ-3 закусок: куриные рулетики, лодочки с тунцом и конвертики из баклажанов

3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу! Ведь закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
Топ-3 закусок: куриные рулетики, лодочки с тунцом и конвертики из баклажанов

У каждой хозяйки существуют свои именные рецепты универсальных закусок, пользующиеся спросом среди близких и гостей. 

Но всегда интересно пополнить список любимых блюд, поэтому предлагаем вашему вниманию топ-3 закуски, проверенные не одним праздничным фуршетом.

Куриные рулеты с сыром и зелень

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
  • сыр – 100 г,
  • зелень – 1 шт.
  • горчица – 5 мл
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусками, как на отбивные.
  2. Отбить хорошенько каждый кусок с обеих сторон, присолить, поперчить и смазать растительным маслом.
  3. Далее сделать начинку. Сыр потереть на крупную терку.
  4. Зелень и чеснок мелко порубить ножом.
  5. Смешать все ингредиенты и добавить к общей массе чайную ложку горчицы.
  6. Положить начинку на каждый кусок филе и закрутить небольшие рулеты.
  7. Выложить рулеты в форму для запекания – добавить немного растительного масла, чтобы дно не пригорело.
  8. Выпекать около получаса при температуре 180 градусов.
  9. Перед подачей готовое блюдо украсить зеленью и овощами. 

 

Лодочки с тунцом

Ингредиенты:

  • консервы – 1 б.
  • сыр – 100 г
  • яйца – 3-4 шт.
  • зелень – для украшения
  • тесто – 1 уп.
  • майонез, соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Взять готовое тесто, хорошенько раскатать и разделить на равное количество прямоугольников.
  2. С одного пласта теста получается около 8 порций.
  3. С каждого прямоугольника, защипывая края с обеих сторон, сформировать лодочку, которая в дальнейшем станет формой для начинки.
  4. Смазать каждую лодочку желтком, и отправить, на противне, запекать в духовку.
  5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
  6. Далее сделать начинку. Сыр и яйца потереть на терке, добавить к ним консервы (измельченный тунец) и майонез, перемешать все ингредиенты.
  7. Наполнить начинкой каждую слоеную лодочку.
  8. Для красоты украсить зеленью, по желанию нарезкой из овощей и подавать к столу.

Конверты из синеньких

Ингредиенты:

  • синие – 4 шт.
  • майонез
  • чеснок – 2 зуб.
  • зелень – по вкусу
  • помидоры – 2 шт.
  • специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Способ приготовления

  1. Помыть синие и нарезать тонкими пластами вдоль.
  2. Присолить и дать постоять 10 минут, чтобы они пустили сок.
  3. Отжать хорошенько лишнюю жидкость.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить синие с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Для начинки следует порезать помидоры полукольцами, чеснок и зелень мелко порубить. Далее соединить чеснок, зелень и майонез, перемешать.
  6. Перемазать каждый ломтик баклажан чесночным соусом, положить на край кусок помидора и завернуть в виде рулета. Так поступить с каждым синим.
  7. Выложить конверты на тарелку, украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!  

Читай также: Закуска з оселедцем і яблуком - рецепти Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Салаты и закуски
Картофельные зразы с яйцом
Классика, которая не устареет никогда!
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Грибы с сыром
Для приготовления этой вкусной закуски, вам понадобятся сами грибы, а также голубой сыр, грецкие орехи, тимьян и сливочное масло. Попробуйте, это очень вкусно!
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!
Як правильно готувати пекінську капусту: 4 поради, які важливо знати всім
Пекінська капуста давно увійшла в наш зимовий раціон. Вона смачна, дієтична і досить бюджетна. А чи ви знаєте, як її потрібно готувати?
Все материалы раздела
Как приготовить сангрию
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Не упустите прекрасную возможность попробовать сиром из сирени!
Картофельные зразы с яйцом
Картофельные зразы с яйцом
Классика, которая не устареет никогда!
Зразы по-восточному
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK