Топ-3 закусок: куриные рулетики, лодочки с тунцом и конвертики из баклажанов

3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу! Ведь закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
Топ-3 закусок: куриные рулетики, лодочки с тунцом и конвертики из баклажанов

У каждой хозяйки существуют свои именные рецепты универсальных закусок, пользующиеся спросом среди близких и гостей. 

Но всегда интересно пополнить список любимых блюд, поэтому предлагаем вашему вниманию топ-3 закуски, проверенные не одним праздничным фуршетом.

Куриные рулеты с сыром и зелень

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
  • сыр – 100 г,
  • зелень – 1 шт.
  • горчица – 5 мл
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусками, как на отбивные.
  2. Отбить хорошенько каждый кусок с обеих сторон, присолить, поперчить и смазать растительным маслом.
  3. Далее сделать начинку. Сыр потереть на крупную терку.
  4. Зелень и чеснок мелко порубить ножом.
  5. Смешать все ингредиенты и добавить к общей массе чайную ложку горчицы.
  6. Положить начинку на каждый кусок филе и закрутить небольшие рулеты.
  7. Выложить рулеты в форму для запекания – добавить немного растительного масла, чтобы дно не пригорело.
  8. Выпекать около получаса при температуре 180 градусов.
  9. Перед подачей готовое блюдо украсить зеленью и овощами. 

 

Лодочки с тунцом

Ингредиенты:

  • консервы – 1 б.
  • сыр – 100 г
  • яйца – 3-4 шт.
  • зелень – для украшения
  • тесто – 1 уп.
  • майонез, соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Взять готовое тесто, хорошенько раскатать и разделить на равное количество прямоугольников.
  2. С одного пласта теста получается около 8 порций.
  3. С каждого прямоугольника, защипывая края с обеих сторон, сформировать лодочку, которая в дальнейшем станет формой для начинки.
  4. Смазать каждую лодочку желтком, и отправить, на противне, запекать в духовку.
  5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
  6. Далее сделать начинку. Сыр и яйца потереть на терке, добавить к ним консервы (измельченный тунец) и майонез, перемешать все ингредиенты.
  7. Наполнить начинкой каждую слоеную лодочку.
  8. Для красоты украсить зеленью, по желанию нарезкой из овощей и подавать к столу.

Конверты из синеньких

Ингредиенты:

  • синие – 4 шт.
  • майонез
  • чеснок – 2 зуб.
  • зелень – по вкусу
  • помидоры – 2 шт.
  • специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Способ приготовления

  1. Помыть синие и нарезать тонкими пластами вдоль.
  2. Присолить и дать постоять 10 минут, чтобы они пустили сок.
  3. Отжать хорошенько лишнюю жидкость.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить синие с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Для начинки следует порезать помидоры полукольцами, чеснок и зелень мелко порубить. Далее соединить чеснок, зелень и майонез, перемешать.
  6. Перемазать каждый ломтик баклажан чесночным соусом, положить на край кусок помидора и завернуть в виде рулета. Так поступить с каждым синим.
  7. Выложить конверты на тарелку, украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!  

Читай также: Закуска з оселедцем і яблуком - рецепти Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Овощи на мангале от Татьяны Литвиновой
Сладкие и аппетитные овощи гриль за 10 минут! Как приготовить овощи на мангале быстро и вкусно!
Закусочный блинный торт: ну очень вкусно
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рецепт пикантного закусочного торта вам в помощь.
Куриные корзинки с начинкой из сыра и грибов
Куриные корзинки с грибной начинкой относится к тем блюдам, которые достаточно просто и быстро готовятся, но удивляют своим изысканным видом и вкусом.
Топ-3 рецепта салата «Тиффани»
Во время подготовки праздничного меню - вспомните и о любимом многими салате с виноградом, тем более, что вариантов его приготовления - множество.
5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
Все материалы раздела
Ужин для мужа: картофель по-бомбейски
Ужин для мужа: картофель по-бомбейски
Индийская кухня удивительна и самобытна. Если вам надоело одно и тоже, попробуйте приготовить картофель по-бомбейски. Мужская половина вашей семьи оценит!
Что такое лазанья и как ее приготовить
Что такое лазанья и как ее приготовить
Блюдо, которое вполне можно считать запеканкой, любимо и взрослыми, и детьми. Одна из легенд  гласит, что это блюдо еще готовили древние греки. И называлось оно «ласанон».
Необычный салат из клубники с сыром
Необычный салат из клубники с сыром
Очень простой в приготовлении, но необычный салат из клубники, козьего сыра, шпината и орехов.
ТОП-3 лучших рецепта салатов из редиса
ТОП-3 лучших рецепта салатов из редиса
Редис считается одним из самых низкокалорийных овощей - всего 14 ккал в 100 граммах. Делимся с вами вкусными и полезными рецептами салатов!
15 способов применения пищевой пленки, которые вас удивят
15 способов применения пищевой пленки, которые вас удивят
Казалось бы, что особенного может простая пищевая пленка, которая есть буквально на каждой кухне? Предлагаем узнать о ее супер-способностях, которые вы наверняка возьмете на вооружение.
ТОП-8 масок для лица с минеральной водой
ТОП-8 масок для лица с минеральной водой
В минеральной воде есть множество полезных для кожи компонентов. Ею можно запросто заменить дорогостоящую термальную воду, которую предлагают косметические фирмы, а еще использовать в приготовлении масок.
Идея для ужина: камбала под молочным соусом
Идея для ужина: камбала под молочным соусом
Белое вино и рыба - классическое сочетание. Приготовьте это изысканное блюдо и порадуйте семью
Как приготовить сливовое вино "Пряное"
Как приготовить сливовое вино "Пряное"
Сливовое вино, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным, с насыщенным пряным вкусом. А еще такое вино довольно бюджетно, ведь сладкая слива не требует большого количества сахара для брожения.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK