Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта

Обычные кабачки можно каждый раз готовить совершенно по-новому. Делимся великолепными рецептами, которые помогут вам разнообразить стол и порадовать своих близких.
Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта

Котлетки из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты 

  • Кабачки среднего размера2 шт.
  • Яйца1 шт.
  • Тертый сыр1/2 ст.
  • Панировочные сухари1/2 ст.
  • Чеснок1 зубчик
  • Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  1. Поставьте духовку разогреваться на 200°С и подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумагой и смазав маслом.
  2. Кабачки потрите на терке и обсушите бумажным полотенцем.
  3. Смешайте кабачки с яйцом, тертым сыром, сухарями, солью, перцем и чесноком, раздавленным прессом. 
  4. С помощью глубокой ложки выложите небольшие котлетки на форму.
  5. Выпекайте около 20-ти минут до появления румяной корочки, перевернув один раз.

Читай также: Кабачковые котлеты с мясным фаршем "Необыкновенные"

Кабачки в кляре из сметаны

Ингредиенты

  • Кабачок – 1 шт
  • Яйцо – 2 шт
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сода – 0,3 ч.л.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Вода – 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль, перец – на кончике ножа

Способ приготовления

  1. Нарежьте тонко кабачки, посолите и поперчите.
  2. К яйцам добавьте сметану и 1-2 столовые ложки муки с содой. Вымешайте, консистенция должна получиться как густая сметана.
  3. Разогрейте сковородку. Обваливайте кабачки вначале в муке, а затем окунайте в кляр.
  4. Обжаривайте на среднем огне с  двух сторон.
  5. Сделайте маринад из 2 столовых ложек растительного масла, 2 столовых ложек воды с измельченной зеленью и чесноком.
  6. Обмакните горячие кабачки в маринаде и дайте им пропитаться 15-20 минут.

Кабачки в беконе

Ингредиенты

  • Кабачок – 1 шт
  • Бекон – 100 г

Способ приготовления

  1. Очистите кабачок от кожицы.
  2. Нарежьте кабачок вдоль на 4-6 частей.
  3. Каждый кусочек кабачка заверните в нахлест в тонкие полоски бекона.
  4. Выложите кабачки в беконе на сковородку и запекайте 25-30 минут при  температуре 200 °C.

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты

  • Бульон – 1 л.
  • Сливки – 200 мл
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1-2 шт
  • Картофель – 1-2 шт
  • Кабачок – 4-5 шт
  • Соль и перец – по вкусу
  • Гренки – 4-5 шт

Способ приготовления

Вымойте и почистите кабачки, картофель, морковь, лук.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок с луком.
Нарежьте кабачки, картофель, морковь и отправьте в кастрюлю.
Протушите в течении 7 минут.
Добавьте бульон и варите до готовности овощей.
Разогрейте сливки.
Сцедите бульон, овощи взбейте в блендере до пюре.
К овощному пюре добавьте горячие сливки и бульон и прокипятите пару минут.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Это не просто вкусный салат-закуска, но и украшение любого застолья!
Овощной салат с креветками
Разнообразить вкус легкого, овощного салата можно с помощью морепродуктов, попробуйте - не пожалеете!
Ветчинные рулетики с хреном
Отличная закуска как к праздничному столу, так и к ужину для всей семьи - рулетики из ветчины с хреном. Удивите родных и близких и сделайте маленький семейный праздник.
Салат из квашеной капусты с огурцами
Простой и быстрый в приготовлении салат из квашеной капусты, соленых огурцов, лука, специй и масла. Что может быть быть лучше в зимний период для всей семьи.
Ирландские картофельные оладьи – боксти
Боксти – традиционные ирландские картофельные блинчики. Есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты – натёртый сырой картофель и картофельное пюре.
Все материалы раздела
Украшаем дом гиацинтами
Украшаем дом гиацинтами
Только закончились новогодние праздники, а уже вовсю идет подготовка к весне. И для весеннего настроения самое время украшать свой дом гиацинтами - настоящими весенними цветами.
Мясные рулетики в томатном соусе с овощами
Мясные рулетики в томатном соусе с овощами
Изумительный рецепт мясных рулетиков с начинкой из овощей в томатном соусе понравиться всем благодаря сочетанию маринованного огурца с морковью, желтой паприкой и горчицы.
Мясные рулетики с черносливом
Мясные рулетики с черносливом
Если вы пробовали свинину в сочетании с черносливом, то вы знаете насколько это вкусно. Обязательно попробуйте приготовить свиные рулетики с черносливом.
Как вкусно приготовить говяжий язык
Как вкусно приготовить говяжий язык
Приготовить язык очень просто, но нужно знать некоторые нюансы. Отличный деликатес для семейного обеда!
Ирландский содовый хлеб
Ирландский содовый хлеб
Ирландский хлеб необычен из-за сочетания цельнозерновой, ржаной, льняной и пшеничной муки. Еще один секрет приготовления этой выпечки в том, что тесто готовится на соде, без использования дрожжей.
Жемчужина турецкой кухни: мясной бюрек
Жемчужина турецкой кухни: мясной бюрек
Не даром мясной бюрек называют жемчужиной турецкой кухни. Тесто, которое просто тает во рту и сочная мясная начинка не оставят равнодушными никого.
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Святковий концерт та гучні гуляння на ВДНГ проходитимуть 29 лютого та 1 березня
Маринованные перцы по-армянски
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав однажды эту закуску, вам непременно захочется приготовить еще.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен / OK