Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Как приготувати соус «Бешамель»
Бешамель - базовий соус на основі молока. Один з п'яти основних французьких соусів. Вживається з багатьма стравами європейської кухні, тому вміння його готувати знадобиться і не раз.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 хвилин | 10 хвилин | 8 |
Ингредиенты
- Молоко - 1 л
- Вершкове масло - 100 г
- Борошно - 100 г
- Мускатний горіх - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Способ приготовления
- У каструлі, на маленькому вогні, розтопіть вершкове масло.
- Всипьте борошно і перемішайте, продовжуючи нагрівати олійно-борошняну суміш.
- Невеликими порціями влийте 300 мл холодного молока, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою.
- Перемішайте соус до однорідності.
- Потроху влийте молоко, що залишилося і добре перемішайте.
- Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи, і готуйте 5 хвилин на слабкому вогні.
- Додайте сіль, перець та мускатний горіх, шматок вершкового масла (30-50 г).
- Розмішайте та накрийте каструлю кришкою.
Як і з чим подавати
Подаємо до макаронів, овочів або риби. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.