Простой и вкусный пирог со сливами в сметанной заливке

Ингредиенты

• Масло сливочное – 150 г
• Сметана – 1,5 стак.
• Мука – 550 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,5-1 стак.
• Яйцо -2 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Слива – 400 г

Способ приготовления

1. Смешайте муку и разрыхлитель 
2. В большую емкость положите пол стакана сметаны и влейте растопленное сливочное масло, смешайте.
3. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем в сметану, вымешивая.
4. Замесите не тугое тесто.
5. В смазанную форму выложите тесто.
6. Вымойте сливу, высушите, удалите косточки и разрежьте на дольки.
7. Равномерно разложите на тесто.
8. Чтобы приготовить заливку смешайте стакан сметаны, сахар и ванильный сахар.
9. Взбейте яйца венчиком и добавьте в сметанную смесь.
10. Всыпьте 2 столовые ложки муки размешивая, чтоб не было комочков.
11. Залейте сливу в форме сметанно-яичной заливкой.
12. Выпекайте пирог 50 минут при температуре 180 °C.

Как подавать