Сметанный пирог «Маковка»

Простой рецепт сметанного пирога с маком прекрасный вариант выпечки для приятного чаепития.
Сметанный пирог «Маковка»
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 35-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 380 г
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Ванилин - 1 пакет
  • Дрожжи сухие - 5 г
  • Слива - 500 г
  • Сметана - 170 г
  • Мак - 20 г

Способ приготовления

  1. В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар, сливочное масло, соль и ванилин.
  2. Ставим на огонь и доводим при постоянном помешивании, до теплого состояния.
  3. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. 
  4. Переливаем молочную смесь в большую миску, даем немного остыть и всыпаем муку и сухие дрожжи.
  5. Замешиваем мягкое тесто и собираем его в шар. 
  6. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место, чтобы поднялось примерно на час, до увеличения объема теста вдвое. 
  7. Разъемную форму для выпечки (диаметром около 26 см) застилаем пекарской бумагой.
  8. Руками равномерно распределяем по форме тесто.
  9. Делаем в нем надрезы почти до самого дна. 
  10. В надрезы вставляем половинки слив.
  11. Накрываем форму полотенцем и оставляем пирог на 15-20 минут в теплом месте.
  12. Тем временем, включаем разогреваться духовку на 195 °C. 
  13. Для заливки смешиваем сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую).
  14. Равномерно распределяем заливку по поверхности пирога.
  15. Выпекаем пирог в горячей духовке 35-40 минут.

Как подавать

Готовому пирогу даем слегка остыть, достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Простой завтрак: яйца запеченные в сметане

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Нежнейшая мраморная запеканка с тыквой и творогом порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом.
Самый мужской киш - с ветчиной и томатами
Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!
Секреты лезгинской кухни: черекан
Черекан - это национальное блюдо лезгинской кухни, что представляет собой хлеб с начинкой из зелени и творога или сыра. Готовится он очень быстро, а вкус остается незабываемый! Настоящая кавказская кухня!
Эмпанадас с сальсой из манго от Эктора Хименес-Браво
Эмпанадас – это латиноамериканские пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Секретами приготовления эмпанадас поделится Эктор Хименес-Браво.
Идеальный завтрак: гранола с сухофруктами
Злаковые батончики не только вкусные, но и очень полезные. Они станут отличным вариантом для завтрака, а также пригодятся в офисе в качестве перекуса.
Все материалы раздела
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Ці роли - справжнє диво смаків і ароматів. Приготуйте для себе і своїх близьких - не пошкодуєте!
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.
Как заготовить щавель на зиму
Как заготовить щавель на зиму
Щавель хорошо поддается заморозке, засолке, а также его еще консервируют без соли в натуральном виде. Узнайте все секреты заготовок щавеля.
Салат луковый «Еврейский»
Салат луковый «Еврейский»
Необычное, простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью составит конкуренцию салату «Оливье».
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Ваши дети привередливы в еде и вы гадаете, что же сегодня им приготовить? Ведь детские блюда должны быть не только вкусными, но и привлекательными.
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Еще одна интересная идея, как преобразить обычную закуску в оригинальную и забавную, которая понравится не только взрослым, но и детям.
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка
Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов – гречневая запеканка на вашем столе!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Оригинальный способ удивить близких - приготовить вкусный десерт. Рецепт сладких пирожков с необычной начинкой из пюрированых бататов как нельзя лучше подходят для этого.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK