Сметанный пирог «Маковка»

Простой рецепт сметанного пирога с маком прекрасный вариант выпечки для приятного чаепития.
Сметанный пирог «Маковка»
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 35-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 380 г
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Ванилин - 1 пакет
  • Дрожжи сухие - 5 г
  • Слива - 500 г
  • Сметана - 170 г
  • Мак - 20 г

Способ приготовления

  1. В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар, сливочное масло, соль и ванилин.
  2. Ставим на огонь и доводим при постоянном помешивании, до теплого состояния.
  3. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. 
  4. Переливаем молочную смесь в большую миску, даем немного остыть и всыпаем муку и сухие дрожжи.
  5. Замешиваем мягкое тесто и собираем его в шар. 
  6. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место, чтобы поднялось примерно на час, до увеличения объема теста вдвое. 
  7. Разъемную форму для выпечки (диаметром около 26 см) застилаем пекарской бумагой.
  8. Руками равномерно распределяем по форме тесто.
  9. Делаем в нем надрезы почти до самого дна. 
  10. В надрезы вставляем половинки слив.
  11. Накрываем форму полотенцем и оставляем пирог на 15-20 минут в теплом месте.
  12. Тем временем, включаем разогреваться духовку на 195 °C. 
  13. Для заливки смешиваем сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую).
  14. Равномерно распределяем заливку по поверхности пирога.
  15. Выпекаем пирог в горячей духовке 35-40 минут.

Как подавать

Готовому пирогу даем слегка остыть, достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Простой завтрак: яйца запеченные в сметане

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
Запеченный пирог с грибами, сметаной и сыром
Даже со слоеным тестом из супермаркета можно проявлять чудеса кулинарного мастерства!
Турецкое печенье шекерпаре
Шекерпаре — традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом.
Все материалы раздела
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
Традиционным клубничным вареньем вряд ли кого-то удивишь, то ли дело - клубничное варенье с шоколадом! Интересно? Тогда пробуем!
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Понятие "кошерный" ассоциируется в первую очередь с еврейской кухней и законами иудаизма. Давайте разберемся в чем же суть кошерной пищи?
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. Сегодня мы поделимся новым рецептом, вкус которого порадует каждого члена семьи.
Фаршированные устрицы с сыром
Фаршированные устрицы с сыром
Для приготовления фаршированных устриц вам также понадобятся лук репчатый, лимонный сок, сливки, сыр, бекон и панировочные сухари.
Корзиночки со шпинатом, творогом и черри
Корзиночки со шпинатом, творогом и черри
Удивительно простая в приготовлении и очень вкусная идея для закуски.
Пирог для завтрака «Веночек»
Пирог для завтрака «Веночек»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK