ТОП-5 рецептов вкуснейших летних сырников

Сырники – идеальный завтрак, который несет в себе домашний уют и тепло.  Изначально, сырники имели достаточно простую рецептуру, но со временем, каждая хозяйка, каждый кулинар вносили в основной рецепт что-то свое.
ТОП-5 рецептов вкуснейших летних сырников

Классические сырники

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 4-5 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Мука - 100 г
  • Изюм - 50 г
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Творог разомните вилкой или измельчите в блендере. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешайте. Всыпьте изюм, просеянную муку и еще раз хорошо перемешайте массу.
  2. Смоченной в воде ложкой наберите немного творожной массы. Слегка обваляйте в муке, стряхните излишки и сформируйте сырник. Повторите с остальным тестом.
  3. В сковороде разогрейте немного масла, выложите сырники, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до румяности. Затем сырники следует перевернуть и дать им подрумяниться с другой стороны. 

Сырники с манкой и орехами запеченные

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 500 г
  • Яйца куриные среднего размера - 4 шт.
  • Манка - 2/3 стакана
  • Масло несоленое сливочное - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Орехи любые - 0,5 стакана

Способ приготовления:

  1. Творог соединить с растопленным сливочным маслом, манкой и взбитыми яйцами.
  2. Сахар добавить из расчёта личного предпочтения и в зависимости от кислоты творога.
  3. Все хорошо перемешать.
  4. Орехи, например, грецкие, измельчить.
  5. Ввести измельчённые орехи в творожную массу, перемешать и дать немного постоять, примерно минут 40.

Сырники на молоке

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Мука - 180 г
  • Яйцо куриное среднего размера - 3 шт.
  • Сметана густая -1-3 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - немного
  • Молоко - 1 л

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в миску, добавить предварительно просеянную муку, яйца, соль, сахар, все перемешать.
  2. Добавить в творожную массу сметану. Дать массе постоять минут 30.
  3. Скатать из творожной массы колбаску диаметром 3-4 сантиметра.
  4. Нарезать сырники толщиной 1-2 сантиметра и опустить в закипевшее молоко. Готовить, пока они не всплывут. Когда сырники всплывут – они готовы.
  5. Достать их шумовкой, выложить на тарелку. К сырникам подать сметану, варенье, растопленное сливочное масло.

Сырники с морковью

Ингредиенты:

  • Творог - 250 г
  • Морковь небольшая очищенная - 1 шт.
  • Яйцо куриное среднего размера - 2 шт.
  • Манная крупа - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Морковь заранее измельчить на крупной терке. Если она очень сочная, её необходимо отжать.
  2. Соединить в миске все ингредиенты для сырников вместе с морковью.
  3. Поставить творожную массу в холодильник примерно на один час.
  4. Сковороду с маслом разогреть и выложить на неё творожную массу с морковью в виде сырников.
  5. Жарить с двух сторон на небольшом огне до готовности.

Сырники с яблоками, запеченные в сметане

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Мука - 3 ст.л.
  • Яйцо куриное среднего размера - 1-2 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яблоко - 150 г
  • Ваниль - на кончике ножа
  • Сметана для запекания - 200-250 г
  • Коричневый сахар - по желанию
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать мелкими или средними кубиками.
  2. Приготовить творожную массу из имеющихся ингредиентов и добавить в неё подготовленные яблоки.
  3. Массу перемешать и дать немного постоять.
  4. Затем сформировать сырники и обжарить их с двух сторон, чтобы творожная масса схватилась и образовалась корочка.
  5. Выложить сырники в форму для запекания, залить сметаной. При желании можно посыпать небольшим количеством коричневого сахара.
  6. Поставить минут на 20 в духовой шкаф при 160-180 градусах.

Читай также: Запеканка со шпинатом, грибами и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK