Новогодние подарки из духовки: 3 рецепта традиционной выпечки

Новый год – любимый праздник детства. Наверняка, вы все еще с большим удовольствием ждете появления в своем доме шикарной елки с огромными стеклянными шарами, переливающейся гирляндой и ослепительно блестящей мишурой. Но все эти праздничные атрибуты меркнут на фоне этого чудесного чувства – ожидания подарков...
Новогодние подарки из духовки: 3 рецепта традиционной выпечки

Вспомните, сколько счастья приносили огромные картонные коробки с конфетами, жевательными резинками, шоколадными яйцами, зайцами и Дедами Морозами! И случалось иногда найти в подарках формовое печенье в бумажной обертке. Какое же счастье было получать на праздники такое огромное количество различных вкусностей и знать, что в этот раз родители ничего не будут говорить по поводу того, что много сладкого вредно.

Читай также: Новогодний Пряничный домик: пошаговый фото-рецепт

Конечно же, сейчас мы все давно выросли, но вместе со своими детьми все так же продолжаем любить сладости. Поэтому в Новый Год предлагаем вам порадовать и себя, и детей оригинальными, вкусными подарками, сделанными собственноручно.

Печенье «Имбирные человечки»

Ингредиенты:

  • Мука - 2 стак.
  • Размягченное сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 1 стак.
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Имбирь - 2 корешка
  • Молотая корица -1 ч. л.
  • Гвоздика - 5-6 бутонов
  • Для белой глазури:
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180°С. Перемешать муку с разрыхлителем, очищенным и мелко натертым имбирем, измельченной в ступке гвоздикой и корицей.
  2. Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто.
  3. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать.
  4. Вырезать из теста печенье той формы, которая вам нравится. Присыпать сахаром или молотым миндалем.
  5. Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
  6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст. л. лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложите смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или сахарные шарики.

Печенье «Рождественская карамель»

Ингредиенты:

  • Мука - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло - 0,5 стак.
  • Сахар - 2/3 стак.
  • Яйца – 1 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Мятный экстракт - 1 ч.л.
  • Пищевой красный краситель - 4 капли
  • Какао-порошок - 3 ст.л.
  • Яичный белок (слегка взбитый) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте масло с сахаром до однородной массы в течение 1 минуты. Добавьте яйца, яичный белок и мятный экстракт. Постепенно всыпьте мучную смесь и перемешайте все.
  2. Половину теста переложите в отдельную мисочку. В оставшееся тесто добавьте 1 ст.л. муки и красный пищевой краситель, во вторую половину теста добавьте какао и все смешайте. Оба вида теста скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте на 2 часа в холодильник.
  3. Тем временем разогрейте духовку до 175 °С. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольный пласт. Порежьте тесто на полосы, затем разрежьте полосы пополам и у вас должно получиться 32 полосочки. Из полосочек скатайте руками жгутики.
  4. Тоже самое проделайте и с другим видом теста. Жгутики разного цвета соедините вместе и переплетите между собой, придавая печенью вид конфеты-трости.
  5. Подготовленное печенье выложите на застеленный пергаментом противень. Каждое печенье смажьте слегка взбитым белком.
  6. Отправьте печенье выпекаться в духовке на 8-10 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет. Готовое печенье остудите на решетке.

Печенье «Рождественские звезды»

Ингредиенты:

  • Арахис - 0,5 стак.
  • Мука – 1/3  стак
  • Арахисовое масло -0,5 стак
  • Консервированные абрикосы - 05 стак.
  • Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 175 °С. Отправьте арахис в кухонный комбайн и измельчите его. Добавьте песочное тесто, муку и арахисовое масло. Измельчите все до однородной смеси. Разделите тесто на 2 части.
  2. Одну часть теста оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник. Вторую часть теста раскатайте и разделите на две части.
  3. Выложите тесто на пергаменте на два противня и заморозьте его в течение 5 минут.
  4. Выньте противень с тестом и с помощью формочек вырежьте из него звездочки. Если тесто становится мягким, отправьте его обратно в морозильную камеру на несколько минут.
  5. Выпекайте печенье 11 минут при температуре 175 °С, затем остудите 2 минуты на противне, а затем полностью на решетке.
  6. Оставшееся тесто раскатайте и вырежьте еще звездочки. После того как все звездочки вырезаны, с помощью формочки меньшего размера или ножа, вырежьте центр у второй партии звездочек. Выпеките печенье в духовке и охладите.
  7. Консервированные абрикосы блендером измельчите в пюре и намажьте 1 ч.л. этой смеси на звездочки с целой стороной. Другими звездочками, у которых вы вырезали серединку, накройте сверху печенье с абрикосовым пюре. Слегка придавите. Готовое печенье посыпьте сверху сахарной пудрой.
Перед тем как презентовать ваши праздничные вкусные подарки их непременно следует красиво упаковать, для этого прекрасно подойдут небольшие пакетики, крафтовая бумага, красные ленты и, конечно же, небольшая еловая веточка или бумажная снежинка в качестве декора!
Готовьте с удовольствием и подключайте к процессу ваших детей, ведь ничто не приносит большей радости, чем искренняя благодарность и восторг человека, которому вы дарите частичку своей творческой души!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Шоколадный кекс в микроволновке
Простой и вкусный кекс, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке!
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»
Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.
Все материалы раздела
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Сосиски або ковбаски, запечені у ніжному м’якому тісті. І хот доги тут ні до чого! Справжнє британське блюдо. Руслан Сенічкін приготував пудинг з ковбасками.
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Шоколадные блины Сюзетт
Шоколадные блины Сюзетт
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Корейка жареная
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Диета Измаила Китнера
Диета Измаила Китнера
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.
Что делать с волосами после отпуска?
Что делать с волосами после отпуска?
Отражение в зеркале вас не радует, волосы с секущимися кончиками печалят, а воспоминания об отдыхе омрачены его жуткими последствиями? Не спешите паниковать! Сейчас самое время активно заняться уходом за волосами.
Вверх