Новогодние подарки из духовки: 3 рецепта традиционной выпечки

Новый год – любимый праздник детства. Наверняка, вы все еще с большим удовольствием ждете появления в своем доме шикарной елки с огромными стеклянными шарами, переливающейся гирляндой и ослепительно блестящей мишурой. Но все эти праздничные атрибуты меркнут на фоне этого чудесного чувства – ожидания подарков...
Новогодние подарки из духовки: 3 рецепта традиционной выпечки

Вспомните, сколько счастья приносили огромные картонные коробки с конфетами, жевательными резинками, шоколадными яйцами, зайцами и Дедами Морозами! И случалось иногда найти в подарках формовое печенье в бумажной обертке. Какое же счастье было получать на праздники такое огромное количество различных вкусностей и знать, что в этот раз родители ничего не будут говорить по поводу того, что много сладкого вредно.

Читай также: Новогодний Пряничный домик: пошаговый фото-рецепт

Конечно же, сейчас мы все давно выросли, но вместе со своими детьми все так же продолжаем любить сладости. Поэтому в Новый Год предлагаем вам порадовать и себя, и детей оригинальными, вкусными подарками, сделанными собственноручно.

Печенье «Имбирные человечки»

Ингредиенты:

  • Мука - 2 стак.
  • Размягченное сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 1 стак.
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Имбирь - 2 корешка
  • Молотая корица -1 ч. л.
  • Гвоздика - 5-6 бутонов
  • Для белой глазури:
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180°С. Перемешать муку с разрыхлителем, очищенным и мелко натертым имбирем, измельченной в ступке гвоздикой и корицей.
  2. Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто.
  3. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать.
  4. Вырезать из теста печенье той формы, которая вам нравится. Присыпать сахаром или молотым миндалем.
  5. Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
  6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст. л. лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложите смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или сахарные шарики.

Печенье «Рождественская карамель»

Ингредиенты:

  • Мука - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло - 0,5 стак.
  • Сахар - 2/3 стак.
  • Яйца – 1 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Мятный экстракт - 1 ч.л.
  • Пищевой красный краситель - 4 капли
  • Какао-порошок - 3 ст.л.
  • Яичный белок (слегка взбитый) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте масло с сахаром до однородной массы в течение 1 минуты. Добавьте яйца, яичный белок и мятный экстракт. Постепенно всыпьте мучную смесь и перемешайте все.
  2. Половину теста переложите в отдельную мисочку. В оставшееся тесто добавьте 1 ст.л. муки и красный пищевой краситель, во вторую половину теста добавьте какао и все смешайте. Оба вида теста скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте на 2 часа в холодильник.
  3. Тем временем разогрейте духовку до 175 °С. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольный пласт. Порежьте тесто на полосы, затем разрежьте полосы пополам и у вас должно получиться 32 полосочки. Из полосочек скатайте руками жгутики.
  4. Тоже самое проделайте и с другим видом теста. Жгутики разного цвета соедините вместе и переплетите между собой, придавая печенью вид конфеты-трости.
  5. Подготовленное печенье выложите на застеленный пергаментом противень. Каждое печенье смажьте слегка взбитым белком.
  6. Отправьте печенье выпекаться в духовке на 8-10 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет. Готовое печенье остудите на решетке.

Печенье «Рождественские звезды»

Ингредиенты:

  • Арахис - 0,5 стак.
  • Мука – 1/3  стак
  • Арахисовое масло -0,5 стак
  • Консервированные абрикосы - 05 стак.
  • Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 175 °С. Отправьте арахис в кухонный комбайн и измельчите его. Добавьте песочное тесто, муку и арахисовое масло. Измельчите все до однородной смеси. Разделите тесто на 2 части.
  2. Одну часть теста оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник. Вторую часть теста раскатайте и разделите на две части.
  3. Выложите тесто на пергаменте на два противня и заморозьте его в течение 5 минут.
  4. Выньте противень с тестом и с помощью формочек вырежьте из него звездочки. Если тесто становится мягким, отправьте его обратно в морозильную камеру на несколько минут.
  5. Выпекайте печенье 11 минут при температуре 175 °С, затем остудите 2 минуты на противне, а затем полностью на решетке.
  6. Оставшееся тесто раскатайте и вырежьте еще звездочки. После того как все звездочки вырезаны, с помощью формочки меньшего размера или ножа, вырежьте центр у второй партии звездочек. Выпеките печенье в духовке и охладите.
  7. Консервированные абрикосы блендером измельчите в пюре и намажьте 1 ч.л. этой смеси на звездочки с целой стороной. Другими звездочками, у которых вы вырезали серединку, накройте сверху печенье с абрикосовым пюре. Слегка придавите. Готовое печенье посыпьте сверху сахарной пудрой.
Перед тем как презентовать ваши праздничные вкусные подарки их непременно следует красиво упаковать, для этого прекрасно подойдут небольшие пакетики, крафтовая бумага, красные ленты и, конечно же, небольшая еловая веточка или бумажная снежинка в качестве декора!
Готовьте с удовольствием и подключайте к процессу ваших детей, ведь ничто не приносит большей радости, чем искренняя благодарность и восторг человека, которому вы дарите частичку своей творческой души!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Подвійна ватрушка. Солодка неділя разом із Сніданком 1+1
Подвійне задоволення в класичній випічці. Валентина Хамайко приготувала подвійну ватрушку і розповіла, як придумала цей рецепт.
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Мини-пицца с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Торт «Творожок под одеялом»
Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!
Ароматные творожные булочки
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных творожных булочек. Такая ароматная выпечка понравится вам и вашей семье. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
Куриные потроха с грибами
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Полезный десерт - персики в духовке
Полезный десерт - персики в духовке
Очень простой, но действительно вкусный десерт, который готовиться из персиков, мёда и масла. Подойдет и детям и взрослым!
Как варить фасоль
Как варить фасоль
Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Для приготовления жареной картошки лучше нарезать ее соломкой. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную.
Идеи блюд на Хэллоуин
Идеи блюд на Хэллоуин
Для празднования Хэллоуина на столе будут уместно смотреться устрашающие закуски в стиле праздника. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, уделив время готовке и больше усилий посвятите самой идее для подачи.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Чтобы лакомиться блюдами из кабачка круглый год, в сезон стоит обязательно запастись этим любимым овощем.  Smak.ua делится тремя самыми удачными способами заготовки кабачков на зиму.
Вверх