Необычный торт "Фруктовый сад"

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 0, 5
• Стакана сода — 1 ч.л.
• Мука — 1 стакан
• Апельсин — 3 шт.
• Мандарин — 3 шт.
• Ананас 150 г
• Банан — 150 г

Способ приготовления

1. Желатин распустите в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогрейте, не кипятите, до полного растворения. Остудите.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесите тесто для простого бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
3. Остывший бисквит порежьте на квадратики размером 1,5х1,5 см. 

   Для крема 
   Желатин — 50 г 
   Ванилин — 1 пакетик 
   Сметана — 900 г 
   Сахар — 1 стакан

4. Апельсины и мандарины очистите от кожуры, мандарины разберите на дольки, апельсины порежьте кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками.
5. Взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин, хорошо перемешайте, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
6. Фрукты красиво выложите на дно формы с разъемными бортами.  Выложите часть бисквита.  На бисквитные кубики выложите фрукты. Залейте кремом, затем выложите опять бисквит и фрукты залейте кремом. Торт накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на ночь. 
7. На следующий день выньте торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и подавайте.

Читай также: 3 лучших рецепта сметанного крема для торта