Кексы «Ведьмочки» на Хэллоуин

Ингредиенты

• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.
• Мука - 1 ст.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г+ 40 г для крема
• Шоколад горький - 50 г
• Шоколад белый - 180 г
• Сахар - 1 ст.
• Готовая мастика - 200 г
• Пищевой краситель - по желанию

Способ приготовления

1. Растопите на паровой бане отдельно масло и шоколад, яйцо разотрите с сахаром, добавьте сметану и всё перемешайте. Сверху просейте муку и разрыхлитель. Влейте горький шоколад и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте тесто и выложите в смазанные маслом формочки. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, при 180 градусах. 
2. Готовим крем. Растопленный белый шоколад смешайте со сливочным маслом и взбейте. По желанию можно добавить пару капель пищевого красителя. Накройте плёнкой и отправьте в холодильник.
3. После того, как капкейк с шоколадом будет готов – остудите и украсьте его кремом. Делать это можно при помощи кондитерского мешка, либо плотного пакета с отрезанным углом. Ведьмину шляпу сделайте из мастики.  

Если вы не хотите тратить много времени, просто нарисуйте на глазури страшную рожицу и угощение на Хэллоуин готово!

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве десерта. Приятного аппетита! 

Читай также: Живи вкусно: как устроить Хеллоуин-вечеринку