Рецепт традиционных блинов на Покров Пресвятой Богородицы

14 октября весь православный мир отмечает праздник Покровы Пресвятой Богородицы. В этот день женщины старались напечь как можно больше блинов, веря в примету: "Как на Покров блинов в достатке, так в достатке будет тепла и уюта всю зиму".
Рецепт традиционных блинов на Покров Пресвятой Богородицы

Начало празднику было положено еще в 911 году, когда «вещий Олег» напал на Константинополь, а Пресвятая дева, по поверьям, сняла с головы свой сияющий омфор и накрыла им христиан, уберегши от врагов.

Поэтому считается, что заступничество Пресвятой Богородицы помогает воинам одерживать победу в боях. А для женщин Матерь Божья – главная покровительница перед Богом, которая защищает их, а также их родных и близких от болезней и от врагов.

Покров, которым Богоматерь покрыла людей в Константинополе, ассоциируют часто также и со свадебной фатой, поэтому с этим днем в народе связывают множество свадебных примет и поверий. Кроме того, к празднику Покровы было принято навести в доме порядок и утеплить жилище.

Чтобы всю зиму в доме было тепло и уютно на Покров принято было печь блины. И чем больше - тем лучше. 

Бабушкин рецепт традиционных покровских блинов

Ингредиенты:

  • Мука – 400 г
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Молоко – 1 л
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления: 

  1. Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.  
  2. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы. Оставьте на 20 минут.
  3. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.

Начинку для блинов можете приготовить любую.

Приятного аппетита и доброго праздника!

Читай также: Завиванцы по-закарпатски: рецепт на Покрова

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Слойки с творожно-сырным муссом
Слойки - одно из любимых видов выпечки многих. Но в этом блюде главное начинка. Легкая, сырная и очень вкусная!
Пирожное слоеное с кремом
Легкое и воздушное пирожное, отлично сочетающееся с нежным кремом стенет любимым лакомством к чаю.
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Паска "Сельская"
Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.
Цитрусовый пирог с клюквенной начинкой
Хотите удивить необычным сочетанием вкусов в выпечке? Тогда этот рецепт цитрусового пирога с клюквенной начинкой специально для вас!
Все материалы раздела
Кекс з цитрусами - Правила сніданку
Кекс з цитрусами - Правила сніданку
Новорічні свята підходять до свого завершення, і якщо ви вже втомилися їсти цитрусові в сирому вигляді, Руслан Сенічкін пропонує цікавий варіант випічки з ними.
Куриные конвертики
Куриные конвертики
Предложите к супу вместо хлеба или гренок эти чудесные конвертики. Они и вкусны, и питательны. Наверняка ваши близкие попросят испечь их еще раз.
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Нежная паста с аппетитными кусочками курицы и восхитительным соусом поможет создать прекрасный ужин в итальянском стиле.
Шпинатные шарики
Шпинатные шарики
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пхали из шпината!
Холодный суп с кальмарами
Холодный суп с кальмарами
Этот холодный суп идеально подходит для жаркого летнего времени, когда так хочется свежести и прохлады.
Молдавские щи с крапивой
Молдавские щи с крапивой
Крапива – это вовсе не сорняк, и не только полезное в медицине растение. Из нее также можно готовить превосходные блюда, например молдавские щи с крапивой.
Запеканка из макарон с ветчиной
Запеканка из макарон с ветчиной
Прекрасный быстрый способ приготовления ужина для всей семьи - приготовить запеканку из макарон с ветчиной. И не забудьте про тертый мускатный орех и пармезан, которые придадут блюду особый вкус!
Хачапури из слоеного теста
Хачапури из слоеного теста
Хачапури – очень вкусная грузинская лепёшка с сыром и творогом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK