Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies

Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья.
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Время подготовки Время приготовления Порции
1,5 часа 15 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Сахар и сахарная пудра – по 1 ст.
  • Сливочное и растительное масло – по 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Экстракт миндаля – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 5 ст.
  • Пищевые красители – 5-6 цветов
  • Конфеты M&M's - 1 уп.
  • Сахарная пудра – 1/2 ст.
  • Молоко – 2 ч.л.

Способ приготовления

Готовим тесто

  1. Смешайте сливочное масло с сахаром.   
  2. Добавьте яйца и растительное масло.
  3. Смешайте сухие ингредиенты вместе и постепенно добавьте их в масляную смесь. Добавьте ваниль и миндальный экстракт.
  4. Разделите тесто на 5-6 шаров – по количеству красителей. 
  5. Добавьте  красители в каждый шар теста. Хорошо пользоваться гелиевыми красителями, они дают более насыщенный цвет.
  6. Если у вас есть черный или коричневый краситель, окрасьте им самый маленький шарик. Это будут будущие ножки ослика. 
  7. Теперь нам понадобится пластмассовый контейнер приблизительно такой ширины, как наш будущий ослик-печенье.
  8. Застелите его пленкой. Все шары теста, кроме темного, разделите пополам и сделайте из них руками лепешки.
  9. Первой в контейнер положите лепешку темного цвета, потом цвета чередуйте, чтобы в итоге получить два цветовых слоя. 
  10. Накройте слои теста пленкой, закройте контейнер и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа, а еще лучше на ночь. 

Выпекаем печенье

  1. Достаньте тесто из контейнера и уберите пленку.
  2. Нарежьте тесто кусочками до 1 см толщиной. 
  3. Число кусочков должно быть кратно 3.
  4. Разложите кусочки на противне, застеленном пергаментом.
  5. Выпекайте 12 минут при температуре 175-180 С.
  6. Займитесь вырезаем фигурного печенья. 
  7. Понадобится форма для печенья «ослик».
  8. Вырезайте печенье, как только достанете его из духовки.
  9. Старайтесь работать быстро, потому что остывшее печенье начинает ломаться.
  10. Лишнее тесто убирайте. 
  11. Для каждого ослика вырежьте три заготовки: две в одном направлении и одну – в обратном. Для обратного направления переверните заготовку печенья.
  12. Это для того, чтобы при сборке обе стороны ослика были красивыми, а испеченные стороны будут спрятаны в середине. В каждом наборе у среднего печенья отрежьте уши и ноги и вырежьте середину для тайника.

Сборка печенья

  1. Приготовьте клей-глазурь. Для этого смешайте полстакана сахарной пудры с двумя чайными ложками молока.
  2. Поместите его в маленький полиэтиленовый мешок и отрежьте кончик мешка.
  3. Первую заготовку положите «лицом вниз», т.е. испеченной стороной вверх.
  4. Смажьте клеем-глазурью. Приложите середину (обрезанную часть) ослика. 
  5. Заполните тайник конфетами. Опять смажьте клеем-глазурью. 
  6. Приложите второй бочок ослика. 
  7. В горизонтальном положении ослики должны полежать полчаса, чтобы глазурь затвердела. Потом ослика можно ставить вертикально

А вот так печенье будет выглядеть, когда сюрприз обнаружат. Правда, здорово? 

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт легкого торта из печенья "Лесная избушка" (без выпечки)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Лучшие рецепты украинской кухни: цыбульники с шкварками
Предлагаем вашему вниманию традиционные украинские цыбульники с новым вкусом! Ароматные и очень вкусные луковые оладьи с добавлением пряностей и шкварок из копченой грудинки – это нечто!
Оладьи с зеленым луком
Рецепт приготовления оладьев с зеленым луком особенно актуален летом, хотя и зимой тоже можно печь оладушки с зеленью. Зеленый лук можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Пирожки с рыбой и рисом
Это любовь с первого укуса и вкус детства. Будто бабушка напекла целое блюдо сдобы, аромат по всей кухне разлетелся, а вы вбегаете в дом с улицы и чувствуете счастье. Вот такой вот рецепт пирожков.
Вкусный пирог с киви
Красивый и очень вкусный пирог, который понравится всем, ведь его начинка состоит из спелых сочных киви.
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Все материалы раздела
Вкусные маринованные кабачки
Вкусные маринованные кабачки
Кабачки – очень популярный продукт для консервации и, кажется, вы испробовали уже все способы готовки. Мы уверяем: приготовив кабачки по этому рецепту, зимой вы попробуете нечто новое.
Персиковый лимонад: пошаговый рецепт
Персиковый лимонад: пошаговый рецепт
В сезон персиков к чему ограничиваться покупными напитками. Ведь можно приготовить вкусный персиковый лимонад. Благодаря легкой лимонной кислинке и сладости персика достигается идеальный баланс кислого и сладкого.
10 немолочных источников кальция
10 немолочных источников кальция
Кальций необходим нашему организму. Важно не только следить за правильным питанием, но и понимать, какие продукты содержат больше кальция, чем другие.
Хозяйке на заметку: как правильно сушить растения
Хозяйке на заметку: как правильно сушить растения
Укроп, петрушка, пионы и чайная роза - одинаковым ли способом их сушат? Обо всех особенностях заготовки трав и цветов для кулинарных или медицинских целей расскажет эксперт Наталья Подлесная.
Закусочный торт из баклажанов
Закусочный торт из баклажанов
Закусочный торт из баклажанов готовится очень быстро и просто: никакой возни с выпеканием блинов из синеньких, как мы к этому привыкли. Холодная закуска имеет отличный вкус и очень нарядно выглядит!
Пирожное «Экзотическая нежность»
Пирожное «Экзотическая нежность»
Нежное и очень красивое пирожное станет вашим праздничным шедевром!
Лучшие рецепты украинской кухни: цыбульники с шкварками
Лучшие рецепты украинской кухни: цыбульники с шкварками
Предлагаем вашему вниманию традиционные украинские цыбульники с новым вкусом! Ароматные и очень вкусные луковые оладьи с добавлением пряностей и шкварок из копченой грудинки – это нечто!
Народні прикмети і заборони на 16 червня
Народні прикмети і заборони на 16 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK