Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies

Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья.
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Время подготовки Время приготовления Порции
1,5 часа 15 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Сахар и сахарная пудра – по 1 ст.
  • Сливочное и растительное масло – по 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Экстракт миндаля – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 5 ст.
  • Пищевые красители – 5-6 цветов
  • Конфеты M&M's - 1 уп.
  • Сахарная пудра – 1/2 ст.
  • Молоко – 2 ч.л.

Способ приготовления

Готовим тесто

  1. Смешайте сливочное масло с сахаром.   
  2. Добавьте яйца и растительное масло.
  3. Смешайте сухие ингредиенты вместе и постепенно добавьте их в масляную смесь. Добавьте ваниль и миндальный экстракт.
  4. Разделите тесто на 5-6 шаров – по количеству красителей. 
  5. Добавьте  красители в каждый шар теста. Хорошо пользоваться гелиевыми красителями, они дают более насыщенный цвет.
  6. Если у вас есть черный или коричневый краситель, окрасьте им самый маленький шарик. Это будут будущие ножки ослика. 
  7. Теперь нам понадобится пластмассовый контейнер приблизительно такой ширины, как наш будущий ослик-печенье.
  8. Застелите его пленкой. Все шары теста, кроме темного, разделите пополам и сделайте из них руками лепешки.
  9. Первой в контейнер положите лепешку темного цвета, потом цвета чередуйте, чтобы в итоге получить два цветовых слоя. 
  10. Накройте слои теста пленкой, закройте контейнер и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа, а еще лучше на ночь. 

Выпекаем печенье

  1. Достаньте тесто из контейнера и уберите пленку.
  2. Нарежьте тесто кусочками до 1 см толщиной. 
  3. Число кусочков должно быть кратно 3.
  4. Разложите кусочки на противне, застеленном пергаментом.
  5. Выпекайте 12 минут при температуре 175-180 С.
  6. Займитесь вырезаем фигурного печенья. 
  7. Понадобится форма для печенья «ослик».
  8. Вырезайте печенье, как только достанете его из духовки.
  9. Старайтесь работать быстро, потому что остывшее печенье начинает ломаться.
  10. Лишнее тесто убирайте. 
  11. Для каждого ослика вырежьте три заготовки: две в одном направлении и одну – в обратном. Для обратного направления переверните заготовку печенья.
  12. Это для того, чтобы при сборке обе стороны ослика были красивыми, а испеченные стороны будут спрятаны в середине. В каждом наборе у среднего печенья отрежьте уши и ноги и вырежьте середину для тайника.

Сборка печенья

  1. Приготовьте клей-глазурь. Для этого смешайте полстакана сахарной пудры с двумя чайными ложками молока.
  2. Поместите его в маленький полиэтиленовый мешок и отрежьте кончик мешка.
  3. Первую заготовку положите «лицом вниз», т.е. испеченной стороной вверх.
  4. Смажьте клеем-глазурью. Приложите середину (обрезанную часть) ослика. 
  5. Заполните тайник конфетами. Опять смажьте клеем-глазурью. 
  6. Приложите второй бочок ослика. 
  7. В горизонтальном положении ослики должны полежать полчаса, чтобы глазурь затвердела. Потом ослика можно ставить вертикально

А вот так печенье будет выглядеть, когда сюрприз обнаружат. Правда, здорово? 

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт легкого торта из печенья "Лесная избушка" (без выпечки)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
На 8 марта: торт с живыми цветами
Порадуйте родных и близких невероятно красивым тортом с кокосовой стружкой и живыми цветами.
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Вкусный и быстрый рецепт блинного шоколадного тортика с персиковым кремом понравится вам и вашим родным.
Печенье с сыром и луком
Такое печенье с сыром и луком будет прекрасной закуской для отличного вечера в дружной и веселой компании.
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Для приготовления этого потрясающего швейцарского морковного торта, кроме моркови вам также понадобятся яйца, сахар, разрыхлитель, кирш, корица, сливочное масло и ваниль.
Быстрый кекс в микроволновке
Рецепт быстрого и простого десерта всегда кстати! Обязательно попробуйте приготовить этот удивительно вкусный и простой кекс в микроволновой печи. Уверены, вам понравится такой быстрый рецепт.
Все материалы раздела
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Быстрое и вкусное блюдо, которое точно приведет в восторг ваших детей! Догадались? Конечно, это спагетти с охотничьими колбасками, с добавлением консервированого помидора, пармезана и зелени.
Всегда уместно: волованы с креветками
Всегда уместно: волованы с креветками
Чтобы приготовить эти вкуснейшие волованы с креветками, придется немного потрудиться, зато любители даров моря непременно оценят ваши старания.
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Ценный совет, которым пользуются профи в баре: перед тем как готовить коктейль, охладите бокалы. Это можно сделать в холодильнике или засыпать лед в бокал.
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.
Универсальный: сметанно-томатный соус
Универсальный: сметанно-томатный соус
Этот соус - из категории "некапризных", он легко подойдет и к пасте, и к мясным или овощным запеканкам, и к пицце. Еще в нем можно тушить голубцы, тефтели, рыбу и мясо.
Жареная треска по-китайски
Жареная треска по-китайски
Невероятно вкусный рецепт приготовления рыбы по-китайски очень прост. Благодаря маринаду рыба получается ароматной и очень нежной. Обязательно попробуйте!
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Отличный коктейль "Мимоза" вы можете подать как аперитив к праздничному столу!
Свекольный чизкейк с форелью
Свекольный чизкейк с форелью
Блюдо очень оригинальное и самобытное. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом, все зависит от формата вашей трапезы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK