Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies

О том, что такое пиньята, мы уже давно знаем. Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья. Pinata Cookies уже даже становится конкурентом праздничному торту. Чтобы приготовить популярное печенье, потребуется некоторое время и терпение.
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Время подготовки Время приготовления Порции
1,5 часа 15 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Сахар и сахарная пудра – по 1 ст.
  • Сливочное и растительное масло – по 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Экстракт миндаля – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 5 ст.
  • Пищевые красители – 5-6 цветов
  • Конфеты M&M's - 1 уп.
  • Сахарная пудра – 1/2 ст.
  • Молоко – 2 ч.л.

Способ приготовления

Готовим тесто

  1. Смешайте сливочное масло с сахаром.   
  2. Добавьте яйца и растительное масло.
  3. Смешайте сухие ингредиенты вместе и постепенно добавьте их в масляную смесь. Добавьте ваниль и миндальный экстракт.
  4. Разделите тесто на 5-6 шаров – по количеству красителей. 
  5. Добавьте  красители в каждый шар теста. Хорошо пользоваться гелиевыми красителями, они дают более насыщенный цвет.
  6. Если у вас есть черный или коричневый краситель, окрасьте им самый маленький шарик. Это будут будущие ножки ослика. 
  7. Теперь нам понадобится пластмассовый контейнер приблизительно такой ширины, как наш будущий ослик-печенье.
  8. Застелите его пленкой. Все шары теста, кроме темного, разделите пополам и сделайте из них руками лепешки.
  9. Первой в контейнер положите лепешку темного цвета, потом цвета чередуйте, чтобы в итоге получить два цветовых слоя. 
  10. Накройте слои теста пленкой, закройте контейнер и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа, а еще лучше на ночь. 

Выпекаем печенье

  1. Достаньте тесто из контейнера и уберите пленку.
  2. Нарежьте тесто кусочками до 1 см толщиной. 
  3. Число кусочков должно быть кратно 3.
  4. Разложите кусочки на противне, застеленном пергаментом.
  5. Выпекайте 12 минут при температуре 175-180 С.
  6. Займитесь вырезаем фигурного печенья. 
  7. Понадобится форма для печенья «ослик».
  8. Вырезайте печенье, как только достанете его из духовки.
  9. Старайтесь работать быстро, потому что остывшее печенье начинает ломаться.
  10. Лишнее тесто убирайте. 
  11. Для каждого ослика вырежьте три заготовки: две в одном направлении и одну – в обратном. Для обратного направления переверните заготовку печенья.
  12. Это для того, чтобы при сборке обе стороны ослика были красивыми, а испеченные стороны будут спрятаны в середине. В каждом наборе у среднего печенья отрежьте уши и ноги и вырежьте середину для тайника.

Сборка печенья

  1. Приготовьте клей-глазурь. Для этого смешайте полстакана сахарной пудры с двумя чайными ложками молока.
  2. Поместите его в маленький полиэтиленовый мешок и отрежьте кончик мешка.
  3. Первую заготовку положите «лицом вниз», т.е. испеченной стороной вверх.
  4. Смажьте клеем-глазурью. Приложите середину (обрезанную часть) ослика. 
  5. Заполните тайник конфетами. Опять смажьте клеем-глазурью. 
  6. Приложите второй бочок ослика. 
  7. В горизонтальном положении ослики должны полежать полчаса, чтобы глазурь затвердела. Потом ослика можно ставить вертикально

А вот так печенье будет выглядеть, когда сюрприз обнаружат. Правда, здорово? 

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт легкого торта из печенья "Лесная избушка" (без выпечки)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Булочки с маком
Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.
Пирог с ежевикой
Этот аппетитный пирог можно испечь не только с ежевикой, но и с другими ягодами. Домашняя выпечка с сезонными ягодами всегда актуальна!
Персиковый пирог на сметане
Вкусный и простой пирог на сметане с персиками - станет отличной идеей для десерта.
Медовый торт с персиками
Этот торт делается очень быстро и легко. Он может быть как повседневным вариантом к чаю, так и к праздничному столу.
"Гиффордовский" рыбный пирог на дрожжевом тесте
Когда приелась пицца, решитесь на что-то посущественнее. Например, на рыбный пирог! Теплый, ароматный, он соберет всю семью за столом. А в холодном виде, рыбный пирог удобно брать с собой.
Все материалы раздела
Завтрак выходного дня: запеченные сэндвичи
Завтрак выходного дня: запеченные сэндвичи
На приготовление завтрака обычно не хочется тратить много времени. Сохраняйте быстрый и вкусный рецепт для первой трапезы дня. И именно этот сэндвич делает жизнь прекрасной с самого утра!
Как приготовить овощной бульон: 11 советов и рецепт
Как приготовить овощной бульон: 11 советов и рецепт
Овощной бульон незаменимая вещь в приготовлении супов, соусов, мясных, рыбных и многих других блюд, а еще это прекрасная витаминная альтернатива обычному бульону в период поста.
Ужин по-аргентински: пучеро
Ужин по-аргентински: пучеро
Пучеро изначально относилось к испанской кухне и считалось супом. А вот в Аргентине пучеро это жаркое и именно его рецепт мы публикуем. Блюдо получается вкусным, сытным и отлично подходит для зимнего ужина.
10 блюд, которые можно заморозить «на потом»
10 блюд, которые можно заморозить «на потом»
Известно, что приготовление пищи занимает большое количество времени. Но можно значительно сократить это время, заморозив готовые блюда. А потом - вуаля - и вкусный завтрак, обед или ужин готов за считанные минуты!
Фруктовая пастила от Тани Литвиновой
Фруктовая пастила от Тани Литвиновой
Как использовать лишние фрукты? Очень просто - приготовьте пастилу!
Грецкие орехи в карамели
Грецкие орехи в карамели
Очень вкусную и сытную закуску можно приготовить из грецких орехов с карамелью. Также Этим орехи можно использовать и в качестве украшения вашей выпечки!
Благодійний арт-проект “Українські корівки”
Благодійний арт-проект “Українські корівки”
24 вересня відбулася презентація масштабного благочинного арт-проекту “Українські корівки”, ініційованого компанією “Молоко від Фермера” на підтримку фонду “Tabletochki”
Блюдо дня: Краковский сырник
Блюдо дня: Краковский сырник
Краковский сырник - традиционное польское блюдо. По этому рецепту начинка у блюда получается легкой и воздушной, а песочное тесто с запеченным белковым кремом подчеркивают ее особую нежность.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK