Начинки из зеленого лука для пирожков: 3 самых вкусных рецепта

Начинка для пирожков " Зеленая"

Ингредиенты:

• Зелёный лук – большой пучок
• Укроп – 30 г
• Сыр Сулугуни – 200 г

Способ приготовления:

1. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
2. Сулугуни измельчаем на тёрке с крупными отверстиями.
3. На середину лепёшки из теста кладём ложку зелени и сверху тёртый сыр, заворачиваем начинку в тесто и лепим пирожок.

Начинка с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное – 7 шт.
2. Зелёный лук – 100 г
3. Масло сливочное – 2 ст.л.
4. Соль, перец чёрный молотый

Способ приготовления:

1. Яйцо отвариваем 10 минут с момента закипания. Перекладываем в холодную воду. Когда остынут яйца, приступаем к приготовлению начинки. Яйца режем кубиками, зелёный лук тонкими колечками.
2. Смешиваем яйца и лук, начинку приправляем солью, перцем, поливаем растопленным маслом. Перемешиваем и начиняем пирожки.

Начинка для пирожков с рисом, луком и яйцом

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Рис – 100 г
• Масло сливочное – 30 г
• Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. В отдельной кастрюле варим рис до готовности. Добавляем к рису масло, перемешиваем.
2. Крошим кубиками очищенные яйца и соединяем с рисом, посыпаем солью и перцем. Начинка готова. С такой начинкой из риса и яиц можно готовить печёные и жареные пирожки из дрожжевого теста, Но жареные пирожки получаются вкуснее.

Приятного аппетита!