Зелёный лук – бесподобная начинка, готовится просто и быстро. Пирожки с луковой начинкой получаются сочные, нежные и невероятно ароматные!
Начинка для пирожков " Зеленая"
![](https://smak.ua/i/58/21/4/58214/gallery/8d4a6f15d165a236e798304c4ea583f9-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Ингредиенты:
- Зелёный лук – большой пучок
- Укроп – 30 г
- Сыр Сулугуни – 200 г
Способ приготовления:
- Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
- Сулугуни измельчаем на тёрке с крупными отверстиями.
- На середину лепёшки из теста кладём ложку зелени и сверху тёртый сыр, заворачиваем начинку в тесто и лепим пирожок.
Начинка с яйцом и зелёным луком
![](https://smak.ua/i/58/21/4/58214/gallery/0f872a2d47888767e595b8e79274ca32-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 7 шт.
- Зелёный лук – 100 г
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Соль, перец чёрный молотый
Способ приготовления:
- Яйцо отвариваем 10 минут с момента закипания. Перекладываем в холодную воду. Когда остынут яйца, приступаем к приготовлению начинки. Яйца режем кубиками, зелёный лук тонкими колечками.
- Смешиваем яйца и лук, начинку приправляем солью, перцем, поливаем растопленным маслом. Перемешиваем и начиняем пирожки.
Начинка для пирожков с рисом, луком и яйцом
![](https://smak.ua/i/58/21/4/58214/gallery/c937e11304bc4e49e8397158908d7fd9-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Рис – 100 г
- Масло сливочное – 30 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. В отдельной кастрюле варим рис до готовности. Добавляем к рису масло, перемешиваем.
- Крошим кубиками очищенные яйца и соединяем с рисом, посыпаем солью и перцем. Начинка готова. С такой начинкой из риса и яиц можно готовить печёные и жареные пирожки из дрожжевого теста, Но жареные пирожки получаются вкуснее.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.