Дынный пирог "Динара": узбекский рецепт

Ароматную и сочную дыню любят все. А вы знали, что этот плод едят не только свежим? Оказывается с дыней можно приготовить вкуснейшую выпечку! Пробуем?
Дынный пирог "Динара": узбекский рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Мякоть дыни – 300 г
  • Сливочное масло -100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Манка - 1 стак.
  • Кефир - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.
  2. К яичной смеси добавить растопленное сливочное масло и кефир. Затем добавить манку, перемешать.
  3. Через минуту добавить муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать ложкой или миксером (чтобы не было комков). 
  4. Дыню порезать небольшими кусочками.
  5. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и сверху выложить кусочки дыни.
  6. Выпекать при температуре 190 градусов примерно 30-40 минут. До золотистой корочки.

 

Как и с чем подавать 

Готовый пирог подавать, посыпав сахарной пудрой и миндальными лепестками.

Это интересно!

В дыне содержатся каротин, железо, фолиевая кислота, витамины С (в три раза больше, чем в арбузе), РР. Также в ней довольно много легкоусвояемых углеводов (от 10 до 15%) — сахароза, фруктоза и глюкоза. Однако, «подружиться» с дыней удается далеко не всем. Король Англии Генрих VI, например, как-то переев дыни, заработал себе пищевое отравление и решил запретить ее продажу на всей территории страны. Но жители взбунтовались, и королю пришлось отменить указ.

Дыня действительно коварна. Ее нельзя смешивать с арбузом, молоком, цитрусовыми фруктами и запивать холодной водой — это может вызвать вздутие живота, колики и расстройство желудка. 

Приятного аппетита!

Читай также: Осторожно, дыня: для кого она может быть опасной

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Приготовить классический мясной пирог совсем не сложно. Сохраняйте рецепт, подготавливайте все ингредиенты и готовьте изумительный закусочный английский пирог.
Берлинские пончики – незабываемый вкус
Берлинские пончики очень вкусны и невероятно популярны. Хотите попробовать приготовить их дома самостоятельно? Тогда вам понадобится этот совсем не сложный рецепт.
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
Хлеб с гречкой
Вкусный рецепт гречневого хлеба с семенами чиа - это не только вкусно, но и очень полезно. Рекомендуем приготовить!
Универсальное заварное тесто
Это тесто идеально подойдет для приготовления вкуснейших десертов и пирожных. Сохраняйте себе и готовьте очень вкусную выпечку.
Все материалы раздела
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Печень с рисом в духовке
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
Вверх