Пирог из куриных сердечек с тыквой

Очень вкусный, осенний пирог с куриными сердцами и тыквой будет настоящим украшением вашего семейного ужина.
Пирог из куриных сердечек с тыквой
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1,5 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто- 500 г
  • Куриные сердца — 400 г
  • Тыква — 200 г
  • Лук — 2 шт
  • Сельдерей — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Сметана 20% - 1 ст.л.
  • Растительное масло — 100 г
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — 20 г

Способ приготовления

  1. Куриные сердца отварите в течении 30 минут. 
  2. Посолите и поперчите. Остудите.
  3. Бульон не выливайте, вы можете использовать его для приготовления крем-супа с топинамбуром
  4. Тыкву, лук, сельдерей мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле в течении минут 10.
  5. Мелко нарежьте сердца.
  6. Добавьте сердца к овощам и жарьте еще минут 10. Остудите.
  7. Приготовьте слоеное тесто.
  8. Пласт теста раскатайте немного больше размера противня.
  9. Противень смажьте сливочным маслом.
  10. Положите раскатанный пласт теста на противень.
  11. Начинку выложите на тесто тонким слоем.
  12. Второй пласт теста нарежьте длинными полосками.
  13. Полоски разложите сверху на смесь и закрепите по краям.
  14. Яйцо смешайте со сметаной и смажьте полоски и края теста.
  15. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте к столу, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из сердца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Кексы манные «Простейшие»
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Пирожки с рыбой «Солнечные»
Очень вкусные пирожки с начинкой из рыбы, риса и яйца - станут приятным дополнением к любому блюду или чаю!
Домашние соты с ягодами
Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.
Фруктовый пирог по-итальянски
Каждый обед и ужин у итальянцев принято заканчивать фруктами. Только в нашей стране не всегда есть такая возможность, особенно зимой. Тогда выходом становится фруктовый пирог.
Все материалы раздела
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Солянка со скумбрией
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Пельмени с курицей
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Грушевый пирог по-деревенски
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Вверх