Пирог из куриных сердечек с тыквой

Очень вкусный, осенний пирог с куриными сердцами и тыквой будет настоящим украшением вашего семейного ужина.
Пирог из куриных сердечек с тыквой
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1,5 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто- 500 г
  • Куриные сердца — 400 г
  • Тыква — 200 г
  • Лук — 2 шт
  • Сельдерей — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Сметана 20% - 1 ст.л.
  • Растительное масло — 100 г
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — 20 г

Способ приготовления

  1. Куриные сердца отварите в течении 30 минут. 
  2. Посолите и поперчите. Остудите.
  3. Бульон не выливайте, вы можете использовать его для приготовления крем-супа с топинамбуром
  4. Тыкву, лук, сельдерей мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле в течении минут 10.
  5. Мелко нарежьте сердца.
  6. Добавьте сердца к овощам и жарьте еще минут 10. Остудите.
  7. Приготовьте слоеное тесто.
  8. Пласт теста раскатайте немного больше размера противня.
  9. Противень смажьте сливочным маслом.
  10. Положите раскатанный пласт теста на противень.
  11. Начинку выложите на тесто тонким слоем.
  12. Второй пласт теста нарежьте длинными полосками.
  13. Полоски разложите сверху на смесь и закрепите по краям.
  14. Яйцо смешайте со сметаной и смажьте полоски и края теста.
  15. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте к столу, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из сердца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный кекс в микроволновке
Простой и вкусный кекс, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке!
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»
Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.
Рулет бисквитный
Простой и довольно вкусный бисквит - идеален для чаепития с друзьями.
Все материалы раздела
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Запеченные яблоки «Летний вальс»
Запеченные яблоки «Летний вальс»
Яблочный десерт - именно то, что нужно в предверии Яблочного Спаса. Сохраняйте себе в заметки такой простой, но в тоже время полезный десерт из запеченых яблок с грецкими орехами, рисом и молоком.
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке
Простой и вкусный кекс, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке!
Вяленый перец на зиму
Вяленый перец на зиму
Острая закуска из вяленого сладкого перца с базиликом и специями – ваша незаменимая помощница при подаче блюд из рыбы или мяса, да и просто с ароматными гренками или ржаным хлебушком она восхитительна!
Морозиво зі згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Морозиво зі згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Справжній продукт щастя приготував Руслан Сенічкін. Як створити натуральне морозиво у себе на кухні? Дивіться сюжет і записуйте рецепт.
Вверх