Худеем вкусно: пицца из цветной капусты

Откройте для себя пиццу с корочкой, приготовленной из цветной капусты. Такая пицца получается не только вкусной и полезной, но еще и низкокалорийной. Отличный вариант для тех, кто на диете.
Худеем вкусно: пицца из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 кочан 
  • Соль - ¼ ч.л.
  • Сушеный базилик - ½ ч.л.
  • Сушеный орегано - ½ ч.л.
  • Чесночный порошок - ½ ч.л.
  • Тертый пармезан - ¼ стак
  • Моцарелла - ¼ стак
  • Яйцо - 1 шт

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Вымойте и тщательно просушите цветную капусту.
  3. Обрежьте соцветия. Перемешивайте в кухонном комбайне около 30 секунд, пока не получите порошкообразную консистенцию, похожую на снег. У вас должно получиться от 2 до 3 чашек цветной капусты «снег».
  4. Поместите цветную капусту в миску, подходящую для микроволновой печи, накройте крышкой и нагревайте около 4 минут.
  5. Выложите приготовленную цветную капусту на чистое кухонное полотенце и дайте ей остыть.
  6. Когда капуста пристынет, чтобы ее можно было использовать, заверните в кухонное полотенце и выжмите из него всю жидкость. Необходимо, чтобы получилась жевательная корочка пиццы, а не рассыпчатая масса.
  7. В большой миске выложите высушенную цветную капусту и добавьте все ингредиенты. Не стесняйтесь перемешивать руками для лучшей консистенции.
  8. Руками сформируйте тесто в виде корочки на промасленной пергаментной бумаге. Вам нужно создать тонкий слой.
  9. Выложите форму для пиццы на противень и поставьте в духовку. Выпекайте 12-15 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
  10. Снимите и дайте немного остыть перед добавлением ингредиентов.
  11. После того, как вы уложите корки с тоннами начинки, снова поместите пиццу в горячую духовку и готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и слегка золотистым.

Как подавать

Как только начинка для пиццы расплавится по своему вкусу, достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Тесто для пиццы на кефире: рецепт с фото

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
Запеченный пирог с грибами, сметаной и сыром
Даже со слоеным тестом из супермаркета можно проявлять чудеса кулинарного мастерства!
Турецкое печенье шекерпаре
Шекерпаре — традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом.
Вкусное ванильное печенье
Получаются нежные, пышненькие, с тонким ванильным ароматом, симпатичные беленькие ромбики. Обязательно попробуйте!
Все материалы раздела
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK