Печем на Масленицу: картофельный пирог с беконом

Картофельный пирог с беконом и чеддером - новая вкусная фишка, которой вы точно удивите своих гостей!
Печем на Масленицу: картофельный пирог с беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Начинка:
  • Бекон (ломтики) - 4 шт.
  • Лук - 1/2-1 шт.
  • Сливки - 2/3 стак.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Для теста:
  • Мука - 2 стак.
  • Масло сливочное - 220 банка
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ледяная вода - 8-10 ст. л.

Способ приготовления

  1. Взбить в кухонном комбайне сливочное масло, муку и соль.
  2.  Добавить воду по 1 ст. ложке, взбивая каждый раз после ее добавления.
  3.  Разделить тесто пополам и слепить круглые лепешки.
  4. Завернуть в алюминиевую фольгу и поместите в холодильник на полчаса.
  5.  Раскатать каждую часть теста в круг, диаметром 25-30 см. Вернуть в холодильник, переложив алюминиевой фольгой.
  6. Поджарить бекон.
  7. Выложить бекон на бумагу.
  8. Обжарить лук в течении 5 минут.
  9. Достать из холодильника один слой теста.
  10. Уложить в форму для запекания.
  11. Выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками, приправить солью и перцем, посыпать беконом и луком.
  12.  Продолжать укладывать слоями картофель и бекон, пока не заполните доверху форму.
  13. Разогреть в микроволновой печи сливки около 1,5 минут и полейте сверху на начинку.
  14. Выложить сверху второй слой теста.
  15.  Закрыть края и смазать взбитым яйцом.
  16. Сделать несколько надрезов, чтобы во время приготовления выходил пар.
  17.  Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 40-55 минут.
  18. Готовность проверьте вилкой. Если картофель мягкий - пирог готов.

 

Читай также: Картофельный пирог с луком на Масленицу

 

Как и с чем подавать

 

Подавайте пирог с овощными салатами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Выпечка
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Творожное меню: 5 лучших рецептов выпечки
Творог - один из самых востребованных кисломолочных продуктов, который богат на различные витамины и аминокислоты.
Смачно та незвично: винний пиріг по-эльзаськи
Це надзвичайно смачний пиріг, який подають Франції та Німеччині. Його родзинкою є мариноване у вині м'ясо, що має тонкий, пряний аромат. Найкраще подавати одразу після випічки, гаряченьким.
Все материалы раздела
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти.
Как приготовить сангрию
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Не упустите прекрасную возможность попробовать сиром из сирени!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK