Профитроли с шоколадной глазурью

Нежные пироженые с шоколадной глазурью идеально подойдут для любого чаепития.
Профитроли с шоколадной глазурью
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 30 мин 10 - 12 шт

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука - 65 г
  • Яйцо (слегка взбить) - 2 шт.
  • Вода - 150 г
  • Сливки (жирные) - 1 ма ленькая упаковка
  • Шоколад горький - 125 г
  • Вода - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Положите масло в кастрюлю, залейте 150 г воды и быстро доведите до кипения.
  2. Не снимая с огня, добавьте тертый вареный картофель, муку и соль.
  3. При непрерывном помешивании проварите 5 минут.
  4. Боковые поверхности кастрюли должны оставаться чистыми.
  5. Немного охладите, постепенно добавляя взбитые яйца, взбейте до получения однородной массы.
  6. Выложите тесто чайной ложкой в форме шариков на поверхность слегка смазанного жиром противня.
  7. Поставьте в разогретую духовку на 20–25 минут, пока не поднимется и не подрумянится.
  8. Достаньте из духовки и разрежьте каждый шарик. Охладите.
  9. Взбейте сливки с добавлением сахарной пудры, заполните профитроли.
  10. Растопите шоколад и сливочное масло на слабом огне и хорошо размешайте.

Как и с чем подавать

Подать на красивой тарелочке полив соусом!

Читай также: Профитроли с мороженым

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Многослойные шоколадные пирожные
Вкусные пирожные на основе шоколадного теста, со сливочно-ореховой начинкой будут настоящим украшением вашего стола. Порадуйте родных и близких изумительной выпечкой.
Ишлекли: туркменский пирог
Это одно из туркменских национальных праздничных блюд. Очень сытный и вкусный пирог.
Рецепт приготовления бездрожжевого хлеба
Вкусный хлеб с отрубями, который легко и просто вы можете приготовить в микроволновке! Такой рецепт всегда будет очень кстати, когда у вас совсем немного времени в запасе.
Простой пирог с помидорами и сыром
Вкусный, сытный и совсем не сложный пирог с помидорами и сыром будет отличным вариантом на завтрак выходного дня, когда вся семья в сборе.
Все материалы раздела
Рецепт в мультиварке: говядина с черносливом
Рецепт в мультиварке: говядина с черносливом
Многие кухонные приспособления облегчили нам жизнь и сократили время приготовления блюд. Берите на заметку рецепт приготовления говядины с черносливом будет как никогда кстати.
ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса
Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса
Простой в приготовлении, но очень сытый и вкусный салат из фузилле с арахисом. Рекомендуем!
7 лучших советов, что взять на пикник
7 лучших советов, что взять на пикник
Собираясь на природу очень важно продумать заранее, что из необходимого инвентаря, посуды и продуктов вы будете брать с собой.
Блюдо дня: белая окрошка
Блюдо дня: белая окрошка
Очень вкусная окрошка для жаркого времени года. Именно то, что нужно в жаркий день для легкого обеда и утоления жажды.
Как приготовить Pimientos de Padrón
Как приготовить Pimientos de Padrón
Жареные перчики "пардон" настоящий шедевр и в тоже время настоящая рулетка, ведь вы никогда не знаете, как перчик окажется острым. Любители острых блюд просто обязаны попробовать это блюдо!
Валлийские рецепты: курица маринованная в сидре с яблоками
Валлийские рецепты: курица маринованная в сидре с яблоками
Мясо – любимый продукт валлийцев, поэтому без него никуда. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления курицы с яблоками и сидром. Во-первых, это просто, во-вторых - блюдо сумеет удивить любого кулинарного критика.
Необычные формы для приготовления яиц
Необычные формы для приготовления яиц
Каждому из нас хочется разнообразия и это касается в том числе и повседневной жизни. Удивите близких приготовив на завтрак яйца с использованием необычной формы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK