Пирожки с маком на десерт

Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Пирожки с маком на десерт
Время подготовки Время приготовления Порции
3 часа 40 минут 3-4

Ингредиенты

  • Молоко (теплое) - 0,5 л
  • Масло сливочное (растопленное) - 120 г
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Яйцо - 3 шт.
  • Дрожжи сухие - 1 ст. л.
  • Мука - 5–6 стаканов
  • Мак - 1 стакан
  • Сахар (для начинки) - 1 стакан
  • Изюм (без косточек) - 1 стакан
  • Яйцо (для начинки) - 1 шт.
  • Грецкие орехи (измельченные) - 2–3 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для теста: влить в кастрюлю молоко и растворить дрожжи.
  2. Добавить такое количество муки, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинов, хорошо размешать до исчезновения комочков и поставить в теплое место для брожения.
  3. Как только опара начнет оседать, на ней следует замесить тесто.
  4. В опару надо добавить яйца, сахар, соль, постепенно всыпать оставшуюся муку, замесить тесто.
  5. В конце замеса понемногу класть растопленное масло и вмешивать его в тесто.
  6. Кастрюлю с тестом накрыть и поставить в теплое место.
  7. Как только тесто достигнет максимального подъема, примерно через 2 - 2.5 часа, сделать обминку и выложить на стол или доску, посыпанную мукой.
  8. А теперь приступаем к начинке! Мак нужно промыть в теплой воде, дать стечь воде, засыпать в кипящую воду. После того, как вода закипит, мак выложить на чистое сито или марлю для отекания воды.
  9. Когда мак немного подсушится, пропустить его 2 раза через мясорубку с частой решеткой вместе с изюмом. Добавить сахар, яйца, ванилин. Все хорошо размешать. 
    В эту начинку можно добавить 2 - 3 ложки измельченных грецких орехов, тщательно размешать.
  10. Затем раскатываем тесто и лепим из него пирожки, заправив их начинкой (по вкусу).
  11. Смазываем их яичным желтком и выпекать 25 минут при температуре 180-200 градусов.

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем на десерт. Приятного аппетита! 

Читай также: Пирожное из заварного теста с кремом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Английская классика: Торт "Виктория"
Непременно возьмите на заметку рецепт этого простого бисквитного тортика с лимонным кремом и прослойкой малинового джема. Невероятно вкусно! Рекомендуем!
Закусочные маффины с мясом
Для перекуса на работе, для угощения в большой компании – везде будут кстати эти сытные маффины из мяса.
Цветы бузины в кляре
Очень необычное, но вкусной блюдо чешской кухни - оладьи из соцветия бузины!
Лучшие рецепты украинской кухни: цыбульники с шкварками
Предлагаем вашему вниманию традиционные украинские цыбульники с новым вкусом! Ароматные и очень вкусные луковые оладьи с добавлением пряностей и шкварок из копченой грудинки – это нечто!
Оладьи с зеленым луком
Рецепт приготовления оладьев с зеленым луком особенно актуален летом, хотя и зимой тоже можно печь оладушки с зеленью. Зеленый лук можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Все материалы раздела
Готовим быстро и вкусно: паста Карбонара
Готовим быстро и вкусно: паста Карбонара
Итальянское блюдо - паста Карбонара, одно из самых популярных блюд в мире. Но мы можем попробовать приготовить это изумительное блюдо самостоятельно, воспользовавшись рецептом пасты.
ТОП-4 лучших блюд из бузины
ТОП-4 лучших блюд из бузины
Наверняка вы удивитесь, но из цветов бузины можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда и напитки. Мы собрали для вас только лучшие рецепты!
Лучший рецепт драников на скорую руку
Лучший рецепт драников на скорую руку
Любите драники, но не любите возиться с ними? У нас есть предложение – драники, которые готовятся ну очень быстро.
Соус из печеных овощей: пошаговый рецепт
Соус из печеных овощей: пошаговый рецепт
Нежный соус с из печенных овощей придаст любому блюду свою изюминку и аромат. Благодаря тому, что соус измельчен, ваши дети, которые не любят лук, даже и не заметят его!
Итальянский пирог с хурмой
Итальянский пирог с хурмой
Вы соскучились за выпечкой со свежими фруктами? Не беда! Приготовьте итальянский влажный пирог с хурмой! Просто, вкусно и необычно!
Шоколадный торт с фисташками
Шоколадный торт с фисташками
Чтобы праздник удался на славу - у вас должен быть проверенный рецепт торта! Шоколадный торт с фисташками именно тот десерт, что вызовет восторг не только у именинника, но и у всех гостей.
Овощные шашлычки "Краски лета" (в духовке)
Овощные шашлычки "Краски лета" (в духовке)
Ароматные и очень вкусные овощи, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением к мясным блюдам. А еще это блюдо выглядит по-праздничному ярко и красиво!
5 важных секретов отменного шашлыка
5 важных секретов отменного шашлыка
Теплое время года - это сезон пикников, ну а какой же пикник обойдется без ароматного и притягательного блюда – шашлыка?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK