Конвертики с творогом

Мягкие и нежные конвертики с творожной начинкой, что может быть лучше для начала выходного дня?
Конвертики с творогом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 20 мин 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Дрожжи - 25 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Лимон - 1 шт.
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное - 140 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Яйцо утиное - 6 шт.
  • Творог - 500 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Крахмал кукурузный - 2 ст.л
  • Изюм - 1/2 стакана
  • Вода - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

  1. В блендере или кухонном комбайне смешайте просеянную муку и дрожжи.
  2. Добавьте сахар, молоко, желтки, цедру лимона, масло и соль.
  3. Всё смешайте в течение 5 минут до получения гладкого, мягкого и слегка липкого теста.
  4. Накройте полотенцем и дайте ему подойти в тёплом месте около 1 часа.
  5. Приготовьте начинку: выложите в миску творог, сахар, ванильный сахар, экстракт ванили, желтки, цедру лимона, крахмал.
  6. Хорошо все перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло и изюм.
  7. Поставьте начинку в холодильник до приготовления выпечки.
  8. На присыпанном мукой стеле или достичке выложите тесто, слегка его вымесите в шар и поделите на 2 части.
  9. Раскатайте тесто толщиной в 1/2 см в прямоугольник и разрежьте на квадратики размером 10 см.
  10. На середину каждого квадрата выложите по одной ложке начинки и заверните конвертиком. выложите на противень покрытый бумагой для выпечки и смажьте взбитым с водой яйцом.
  11. Дайте постоять минут 30 в тёплом месте. и отправьте в разогретую до 190С духовку на 15 минут, пока низ выпечки не станет золотым.
  12. Затем достаньте готовые конвертики и дайте им остыть, сверху присыпьте сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю, кофе, какао, горячему шоколаду. Читай также: Рогалики из творога с мармеладом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тарталетки с шоколадным суфле
Очень красивые, неимоверно вкусные тарталетки с воздушным шоколадным суфле и оригинальным урашением из сахарной пудры в виде сердечка, несомненно, тронут до глубины души вашего любимого человека.
Безе с нектаринами и клубникой
Это легкое и нежное безе - еастоящий шедевр! Легкое облачки взбитых сливок покрывает воздушную массу безе со сладким нектариновым пюре, а ягоды клубники завершают эту чудесную композицию.
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Хотите приготовить оладьи по новому? Тогда берите на заметку этот простой рецепт приготовления оладьей на кефире, с добавлением вареного яйца и колечек зеленого лука.
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
Банановые оладьи
Неимоверно простой рецепт очень вкусных оладьей - именно то, что нужно в выходной день. Бананы, овсяные хлопья, яйца и молоко - вот и все продукты, которые вам понадобятся.
Все материалы раздела
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез набагато корисніший за магазинний. А напередодні свят рецепт цей рецепт ще й не аби як актуальний. Тож давайте спробуємо приготувати домашній майонез разом із Русланом Сенічкіним.
Узбекский плов с чесноком
Узбекский плов с чесноком
Настоящий узбекский плов необходимо готовить обязательно с бараниной, но еще и обязательно придерживаясь рецепта. Такой плов отлично подойдет для семейного ужина.
Шоколадные тарталетки с творожным десертом
Шоколадные тарталетки с творожным десертом
Простой в приготовлении, но вкусный и красивый десерт. Шоколадные тарталетки можно наполнить ягодами или кусочками фруктов со взбитыми сливками.
Американский диетический салат из брокколи
Американский диетический салат из брокколи
Теплое и полезное блюдо для легкого ужина понравится всем, кто следит за своей фигурой и любит брокколи!
Фул медамес
Фул медамес
Фул медамес - это традиционное арабское блюдо, которое подается к столу на завтрак. Готовится фул медамес из бобов, которые варятся очень медленно и могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и оливковым маслом
Детский Новый год: Снеговики из фруктов
Детский Новый год: Снеговики из фруктов
Для приготовления такой простой, но очень вкусной фруктовой закуски к новогоднему столу, вам понадобятся бананы, яблоки, черника и соломка.
3 способа избавиться от запаха жареного или как выбрать вытяжку
3 способа избавиться от запаха жареного или как выбрать вытяжку
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда не деться - это запах.
Полезное лакомство: желе из клюквы
Полезное лакомство: желе из клюквы
Никто не любит горькие лекарства, но есть альтернатива – джем из калины, который понравится даже малышам.
Вверх