Луковый пирог со сметаной

Вы не любите лук? Вы просто не умеете его готовить! Вкус лука может быть и необычным, если хорошенько протушить его на медленном огне.
Луковый пирог со сметаной
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 35 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Ингредиенты:
  • Мука - 265 г
  • Желтки - 1 шт.
  • Лук - 1 кг
  • Сметана - 150 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

  1. Быстро замесите тесто из сливочного масла, 250 г муки, желтка, 2 ст. л. холодной воды и 1/2 ч. л. соли.
  2. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час.
  3. Лук нарежьте тонкими кольцами, положите в кастрюлю, влейте немного воды и потушите.
  4. Приправьте солью, перцем.
  5. Посыпьте лук оставшейся мукой и перемешайте со сметаной.
  6. Тушите 5 минут, охладите, перемешайте со взбитыми яйцами.
  7. Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав высокие бордюры.
  8. Положите вовнутрь начинку и поставьте в духовку на 35 минут.

Как и с чем подавать

Есть можно и горячим, и холодным, подавать можно и к бульону, и к чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Английский луковый соус

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Пряный кекс на темном пиве
Предлагаем английский рецепт ароматного пряного кекса с пивом
Американский тыквенный пирог на День Благодарения
Такое традиционное блюдо готовят на День благодарения в США поздней осенью
Лаймовый торт со сгущенкой
Быстрый торт из крекеров со сгущенкой и лаймом - прекрасный десерт, который можно приготовить вместе с детьми
Пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут
Жареные пирожки с простой начинкой - это вкус детства, лучшее угощение и удобный перекус
Яблочные слойки
Яблоки и слоеное тесто - проверенный временем дует. А если готовить слойки из готового теста, можно управиться даже к вечернему чаю буднего дня. Попросите ваших близких помочь с начинкой!
Все материалы раздела
5 правил вкусного картофельного пюре
5 правил вкусного картофельного пюре
Все мы с детства любим картофельное пюре. Казалось бы, приготовить этот гарнир проще простого, но нет! Не у каждой хозяйки выходит сварить воздушное и нежное блюдо.
Брускетта «Капрезе»
Брускетта «Капрезе»
Хрустящий хлеб с ароматным оливковым маслом и классическими итальянскими вкусами. И этим все сказано!
Как приготовить бутерброды с красной икрой?
Как приготовить бутерброды с красной икрой?
Бутерброды с икрой – отличная закуска, питательная и эстетическая. Благодаря соленому вкусу икра прекрасно сочетается с разными видами хлеба и другой пикантной выпечкой, а также в нее можно добавлять овощи
Фокачча с помидорами и травами на воскресный завтрак
Фокачча с помидорами и травами на воскресный завтрак
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная лепешка. Что может быть лучше, чем итальянский завтрак? Провести время в кругу семьи за чашкой ароматного кофе с теплым хлебом. Не счастье ли это?
Томатный суп с нутом «Из банки»
Томатный суп с нутом «Из банки»
Вкуснейший суп можно приготовить из того, что есть в шкафу, быстро и просто. Вы можете использовать замороженный шпинат и корень сельдерея зимой.Вкус все равно будет очень насыщенным и ярким
Пряный кекс на темном пиве
Пряный кекс на темном пиве
Предлагаем английский рецепт ароматного пряного кекса с пивом
Пряное какао с палочкой корицы - и пусть весь мир подождет!
Пряное какао с палочкой корицы - и пусть весь мир подождет!
Как хочется прийти с холодной улицы и выпить чего-нибудь вкусного и горячего. Вкусное какао с корицей поможет согреться в самую зябкую погоду!
«Снежный сюрприз»: салат на Новый год
«Снежный сюрприз»: салат на Новый год
Попробуйте приготовить нежный салат из обычных зимних овощей, яиц и плавленого сыра. Отличная возможность разнообразить праздничный стол совсем недорого!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK