Блюдо дня: луковый пирог со сметаной

Вы не любите лук? Вы просто не умеете его готовить! Вкус лука может быть и необычным, если хорошенечко протушить его на медленном огне.
Блюдо дня: луковый пирог со сметаной
Если вариант пирога с одним луком кажется вам скучноватым – поэкспериментируйте и приготовьте его с дополнительными продуктами. Получается весьма необычно.

Ингредиенты:

Мука - 265 г
Желтки - 1 шт.
Лук - 1 кг
Сметана - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления:

Быстро замесите тесто из сливочного масла, 250 г муки, желтка, 2 ст. л. холодной воды и 1/2 ч. л. соли. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час. Лук нарежьте тонкими кольцами, положите в кастрюлю, влейте немного воды и потушите. Приправьте солью, перцем. Посыпьте лук оставшейся мукой и перемешайте со сметаной. Тушите 5 минут, охладите, перемешайте со взбитыми яйцами. Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав высокие бордюры. Положите вовнутрь начинку и поставьте в духовку на 35 минут.

Как и с чем подавать:

Есть можно и горячим, и холодным, подавать можно и к бульону, и к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постные черничные оладьи
Перед Великим постом становятся очень актуальны постные блюда. Мы подготовили для вас один из таких рецептов - постные оладушки с черникой.
Пончики из творога в мультиварке: пошаговый рецепт
Рецепт творожных пончиков в мультиварке приготовить несложно, и занимает процесс готовки не так много времени. Сохраняйте рецепт!
Оладьи из картофеля и брюссельской капусты
Очень вкусные и сытные блинчики из картофеля и брюссельской капусты отлично подойдут на завтрак или ужин. Советуем приготовить!
Финские блинчики с клюквенным вареньем
Панукакку – это традиционные финские блины. Еще их называют ленивыми блинами из-за простоты приготовления. Это отличный вариант для семейного завтрака.
Готовимся к масленице: блины с маком и творожной начинкой
Вот уже совсем скоро начнётся Масленица, потому редакция SMAK.UA активно собирает интересные и вкуснее рецепты блинов. Сегодня поделимся рецептом блинов с маком и творожной начинкой.
Все материалы раздела
Рулет из лаваша с курицей и огурцами
Рулет из лаваша с курицей и огурцами
Вариантов приготовления блюд из лаваша существует огромное количество, и сегодня предлагаем вам попробовать один из них – рулет из лаваша с курицей и маринованными огурцами. Семья будет в восторге!
Спагетти с курицей и томатным соусом
Спагетти с курицей и томатным соусом
Изысканное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Замечательно подойдет для ужина в кругу семьи!
Готовимся к Масленице - блинчики с кукурузой
Готовимся к Масленице - блинчики с кукурузой
Блинчики с кукурузной начинкой делаются довольно быстро и получается очень вкусными. Отличный вариант для завтрака в том числе.
Двухслойное лимонное печенье
Двухслойное лимонное печенье
Если вам хочется приготовить десерт, но времени совсем немного - рецепт двухслойного лимонного печенья это именно то, что вам нужно. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже дети.
На 8 марта салат из лосося и авокадо
На 8 марта салат из лосося и авокадо
Нежный по весеннему, вкусный и очень полезный салат из авокадо, лосося и редиса. Готовится просто, собирается слоями и выглядит изумительно при подаче.
ТОП-5 рецептов омлетов для сытного и счастливого завтрака по версии SMAK.UA
ТОП-5 рецептов омлетов для сытного и счастливого завтрака по версии SMAK.UA
Нет ничего вкусней, полезней и сытней на завтрак, чем омлет. А вот сколько рецептов приготовления омлета есть и какие из них самые вкусные далее в нашей подборке лучших рецептов для сытного и счастливого завтрака.
Барбекю на ужин в деревенском стиле
Барбекю на ужин в деревенском стиле
Нежнейшее, маринованное в томатном соусе мясо, идеально подходит к любому гарниру. Готовится просто и быстро, единственный нюанс - долгое маринование. Но, если с утра приготовить, то вечером будет вкусно!
Тофу с карри и рисом
Тофу с карри и рисом
Если вы любите тайскую кухню, то обязательно должны приготовить сыр тофу с соусом из карри, лука и специй. не забудьте подать вместе с рисом!
Вверх