Деруны с салом «Казацкие»

Ингредиенты

• Сало – 150 г
• Картофель – 5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 1/2 ст.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Сало нарезаем тонкой соломкой.
2. Картофель, морковь и лук очищаем, натираем на крупной терке.
3. Выкладываем  сало и овощи в большую миску.
4. Добавляем яйца, солим и перчим, насыпаем муку и тщательно перемешиваем.
5. Разогреваем в сковороде растительное масло, ложкой выкладываем тесто и готовим до золотистой корочки по 3-4 мин. с каждой стороны.

Как подавать

При желании, деруны можно подавать с омлетом, приготовленным на пару, или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки