Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Что может быть вкусней овощной запеканки с печенью? Попробуйте приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо. Для этого вам понадобятся куриная печень, лук, шампиньоны, морковь, помидоры и сыр. Немного времени, и это блюдо превзойдет все ваши ожидания.
Запеканка из печени «Семейные посиделки»
Время подготовки Время приготовления Порции
40-60 минут 45-60 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Печень куриная – 400 г
  • Лук – 400 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Сметана – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Молоко – 200 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Печень промойте и замочите в молоке на 30 минут.
  2. Слейте молоко, печень очистите от пленок, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Овощи тщательно промойте проточной водой.
  4. Морковь очистите от кожуры, лук – от шелухи.
  5. Морковь натрите на крупной терке, лук и помидоры нарежьте кольцами, укроп измельчите.
  6. Грибы нарежьте кусочками.
  7. Сметану посолите, поперчите по вкусу, смешайте с укропом и слегка взбейте венчиком.
  8. Форму для выпечки застелите фольгой.
  9. Запеканку выкладывайте слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, залейте сметаной, сверху выложите грибы, оставшийся лук и смажьте майонезом.
  10. Затем выложите морковь, смажьте майонезом и разложите колечки помидоров.
  11. Все слегка посолите.
  12. Запеканку поставьте в разогретую духовку.
  13. Через 30-40 минут достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и продолжите готовить еще 10-15 минут.
  14. В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.

Как подавать

Подавайте запеканку, присыпав зеленью.

Совет

Фольгу смазывайте сливочным маслом, чтобы запеканка к ней не приставала.

Приятного аппетита!

Читай также: Творожная запеканка в микроволновке - за 10 минут (фото-рецепт)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина
Приготовить мясо свинины нежным, сочным и вкусным нужно правильно. А поможет в этом наш рецепт приготовления свинины с киви, луком, апельсиновым соком, вином и специями.
Тыква тушеная в вине
Очень аппетитное блюдо - тыква тушеная в вине станет изысканным украшением любого стола! Рекомендуем приготовить!
Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком
Если вы любите спагетти, то просто обязаны приготовить любимое блюдо по этому рецепту. Невероятное сочетание маскарпоне, мускатного ореха, шпината, фундука и спагетти не оставит равнодушных.
Все материалы раздела
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Вверх