Паста с соусом из брокколи

Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Паста с соусом из брокколи
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Спагетти - 400 г
  • Брокколи - 200 г
  • Плавленный сырок - 100 г
  • Сливки - 250-300 мл
  • Лук репчатый - 1-2 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Грецкие орехи - горсть
  • Специи ароматные травы - по вкусу

Способ приготовления

  1. Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 5-7 минут, откидываем на дуршлаг.
  2. Нарезаем небольшими кусочками.
  3. Лук и чеснок очищаем, измельчаем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  4. На сковородку к поджаренным овощам вливаем половину сливок, прогреваем, добавляем брокколи, плавленый сыр.
  5. Ждем, чтобы сыр растворился полностью на небольшом огне.
  6. При помощи блендера взбиваем до однородной массы. 
  7. Затем добавляем оставшиеся сливки, добавляем соль, специи, ароматные травы.
  8. Тушим 5 минут, чтобы масса слегка загустела.
  9. Добавляем рубленые грецкие орехи.
  10. Варим спагетти в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
  11. Когда жидкость стечет, перекладываем спагетти в сковороду с соусом, аккуратно перемешиваем, прогреваем.

Как подавать

Сразу раскладываем спагетти по тарелкам, посыпаем орехами, украшаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Читай также: Паста с курицей и острым соусом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Простое блюдо из курицы: мясо под нежнейшим соусом
Курица с соусом из шпината - это простое и быстрое блюдо, которое дополнит любой гарнир. С такой курицей ваш обед будет незабываемым!
Картофель с горошком
Как приготовить вкусный, но при этом совсем не сложный гарнир? Да очень просто! Вам понадобится картофель и зеленый горошек. Немного времени и отличный гарнир к ужину готов!
Простые котлеты из кролика
Очень нежные и вкусные котлетки из крольчатины понравятся всем вашим близким.
Вкусная печень к ужину
Для приготовления вкусной печени вам понадобятся совсем простые ингредиенты. Приготовление куриной печени не займет у вас много времени, а вам останется только приготовить гарнир.
Свекла, тушеная в сметане
Все более становятся актуальными рецепты осенних салатов и закусок. Почему бы не приготовить закуску из тушеной свеклы с морковью и корнем сельдерея.
Все материалы раздела
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Печень с рисом в духовке
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
Вы хотите быстро приготовить десерт или закуску, но не находите подходящего рецепта? Берите на заметку эту подборку вкусных и простых в приготовлении пудингов и у вас больше не будет проблем с выбором.
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Приготовить классический мясной пирог совсем не сложно. Сохраняйте рецепт, подготавливайте все ингредиенты и готовьте изумительный закусочный английский пирог.
Фасоль в томате в домашних условиях
Фасоль в томате в домашних условиях
Любите консервированную фасоль? Тогда запасайтесь с осени этими заготовками, потому что делать их легко.
Оригинальные идеи осеннего маникюра
Оригинальные идеи осеннего маникюра
Осень прекрасная пора, когда краски природы играют потрясающей палитрой. И это совершенно не повод забывать о своей индивидуальности. Яркий и оригинальный маникюр поднимет настроение дождливым днем.
Вверх