Паста с соусом из брокколи

Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Паста с соусом из брокколи
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Спагетти - 400 г
  • Брокколи - 200 г
  • Плавленный сырок - 100 г
  • Сливки - 250-300 мл
  • Лук репчатый - 1-2 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Грецкие орехи - горсть
  • Специи ароматные травы - по вкусу

Способ приготовления

  1. Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 5-7 минут, откидываем на дуршлаг.
  2. Нарезаем небольшими кусочками.
  3. Лук и чеснок очищаем, измельчаем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  4. На сковородку к поджаренным овощам вливаем половину сливок, прогреваем, добавляем брокколи, плавленый сыр.
  5. Ждем, чтобы сыр растворился полностью на небольшом огне.
  6. При помощи блендера взбиваем до однородной массы. 
  7. Затем добавляем оставшиеся сливки, добавляем соль, специи, ароматные травы.
  8. Тушим 5 минут, чтобы масса слегка загустела.
  9. Добавляем рубленые грецкие орехи.
  10. Варим спагетти в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
  11. Когда жидкость стечет, перекладываем спагетти в сковороду с соусом, аккуратно перемешиваем, прогреваем.

Как подавать

Сразу раскладываем спагетти по тарелкам, посыпаем орехами, украшаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Читай также: Паста с курицей и острым соусом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Несладкая творожная запеканка с зеленью
Простую запеканку из творога можно сделать пикантной закуской или самостоятельным вторым блюдом!
Баклажаны, фаршированные бараниной
Это прекрасное горячее блюдо можно приготовить с говядиной или свининой. Но баранина добавит баклажанам настоящий восточный колорит.
Курица с соусом песто
Вкус куриного мяса может значительно меняться в зависимости от соусов. Наш вариант запекания с песто наполнит дом фантастическим ароматом и понравится всей семье
Баранина с фасолью
Баранина - невероятно нежное и очень вкусное мясо, если его правильно приготовить. Особенно хорошо его вкус раскроет сладкая морковь, сочные томаты, нежная фасоль и пряности
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, но очень любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?
Все материалы раздела
Вертикальный сад в квартире: 10 зеленых идей
Вертикальный сад в квартире: 10 зеленых идей
Вертикальное озеленение - потрясающая альтернатива горшкам на подоконнике.
Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
Японским ученым открыт шокирующий принцип питания, который помогает не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье.
6 главных ошибок при запекании овощей
6 главных ошибок при запекании овощей
Для того, чтобы овощи получились хрустящими и ароматными, избегайте некоторых моментов.
Картофельные биточки с рыбой
Картофельные биточки с рыбой
Вкусные картофельные биточки с рыбой понравятся не только взрослым, но и детям. Отличная идея для семейного ужина!
Несладкая творожная  запеканка с зеленью
Несладкая творожная запеканка с зеленью
Простую запеканку из творога можно сделать пикантной закуской или самостоятельным вторым блюдом!
Баклажаны, фаршированные бараниной
Баклажаны, фаршированные бараниной
Это прекрасное горячее блюдо можно приготовить с говядиной или свининой. Но баранина добавит баклажанам настоящий восточный колорит.
Морепродукты: все секреты их приготовления
Морепродукты: все секреты их приготовления
Морепродукты - не дешевы, а еще очень вкусны и полезны. Поэтому тем обиднее испортить их при готовке. С нашими советами блюда из морепродуктов будут у вас всегда получаться на ура!
Быстро и просто: сосиски в кляре
Быстро и просто: сосиски в кляре
Cосиски можно не только отварить, но и обжарить в кляре. И это невероятно вкусно, обязательно стоит попробовать.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK