Куриные палочки в панировке из кунжута

Ингредиенты

• Филе курицы - 600-700 г
• Соус соевый - 1 ч.л.
• Лимонный мармелад - 1 ст. л.
• Пахта - 1 ст.л
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Молотые сухари
• Кунжут
• Соль - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

1. Курное филе разрезать вдоль на брусочки толщиной чуть больше 1 см. 
2. Смешать ингредиенты для маринада (пахту, лимонный мармелад, соевый соус) в средней миске.
3. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
4. Пока курица маринуется, приготовить панировку.  Нагреть среднего размера сковороду с толстым дном на среднем огне.
5. Добавить молотые сухари и распределить их ровным слоем. Уменьшить огонь и готовить до золотистого цвета. Добавить кунжутные семечки и обжарить до румяности. Снять с огня. Добавить оливковое масло и соль, размешать.
6. Разогреть духовку до 200° С. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом.
7. По одному вынимать из маринада кусочки курицы, обваливать их в хлебной смеси и раскладывать на противне. 
8. Выпекать куриные палочки при 200 ° С в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. 

Как и с чем подавать

Подавать с запеченным картофелем. 

Читай также: Чесночные сухарики к пиву